Gaststätte Grüne Stute
Kirchweg 15, 21382 Brietlingen
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen pro Liter
Brietlinger Hochzeitssuppe (echte Handarbeit)
13.50
wedding soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gulaschsuppe mit reichlich Einlage
16.30
goulash soup
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kartoffelsuppe, vegetarischvegetarian
8.30
potato soup
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Erbsensuppe mit Wursteinlage
13.40
pea soup with sausage
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Gemüserahmsuppevegetarian
8.50
creamy vegetable soup
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatensuppe mit Reiseinlagevegetarian
15.80
tomato soup with rice
Schätzung≈ 230 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Waldpilzrahmsuppevegetarian
15.80
creamy wild mushroom soup
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildkraftbrühe mit Einlage
9.40
game broth
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Canapées und Schnittchen
Mett mit Zwiebeln
3.30
minced pork with onions
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate
Geräucherter Puter mit Dip
3.20
smoked turkey with dip
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydrate
Roastbeef mit Remoulade
3.60
roast beef with remoulade
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydrate
Matjespescatarian
4.00
matjes herring
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Lachsschinken mit Essiggurkepescatarian
3.40
salmon ham with gherkin
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Schnittkäse mit Fruchtvegetarian
3.30
sliced cheese with fruit
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
Camembertvegetarian
4.00
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydrate
Kasseler mit Essiggurke
3.30
kassler with gherkin
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettichpescatarian
4.00
smoked trout with horseradish cream
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate
Räucherlachs mit Sahnemeerrettichpescatarian
4.20
smoked salmon with horseradish cream
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust mit Curry-Dip
3.70
chicken breast with curry dip
Schätzung≈ 150 kcal13 g Kohlenhydrate
Mettwurst
3.40
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydrate
Spanferkel vom Grill
Spanferkel pro Person
15.90
suckling pig
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Krautsalatvegetarian
5.20
coleslaw
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brotvegetarian
4.10
bread
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Salatbuffetvegetarian
7.20
salad buffet
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bratkartoffeln aus der Pfannevegetarian
4.80
fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Rustikale Fleischgerichte
Senfkräuterbraten
13.80
herb mustard roast
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenbraten
17.90
turkey roast
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinekeulenbraten
13.90
pork leg roast
Schätzung≈ 600 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Texasbraten
14.40
Texas roast
Schätzung≈ 620 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burgunderbraten
16.60
burgundy roast
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderbraten
18.90
beef roast
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bratkartoffeln aus der Pfanne
Roastbeef und Remoulade
18.80
roast beef and remoulade
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Roastbeef, Matjes und Sauerfleisch
27.50
roast beef, matjes and sour meat
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Kalte und Warme Buffets
kaltes Buffet (ab 10 Pers.)
22.90
cold buffet — Schinkenplatte mit verschiedenen Schinkensorten, Thüringer Mett mit Zwiebeln, Roastbeefplatte mit Sauergemüs und Remoulade, Käseplatte mit reichlich Obst, geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich, Matjesröllchen mit Kronsbeersahne, Nudelsalat, Tomaten- und Krautsalat, Brotauswahl und Butter
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
warmes Buffet (ab 20 Pers.)
28.50
warm buffet — Krustenbraten mit Jägersoße, Putensteaks mit Ananas und Käse überbacken, Rinderbraten mit deftiger Soße, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und Gemüs der Saison
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
kalt / warmes Buffet (ab 20 Pers.)
33.10
mixed cold and warm buffet — warm: Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Norweger Lachs in Dillsoße, Senfkräuterbraten mit deftiger Soße, Reis und Bratkartoffeln; kalt: Bohnensalat, Tomatensalat, Eisbergsalat mit Dressing
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
kalt / warmes Buffet (ab 20 Pers.)
32.80
mixed cold and warm buffet — warm: Bratenplatte mit Rinder-, Schweine- und Putenbraten, Kartoffelgratin, Gemüsplatte und zweierlei Soßen; kalt: Räucherfischplatte, gefüllte Eier, Rohkostsalate, Butterplatte, Brotkorb und diverse Soßen
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate
kalt / warmes Buffet (ab 20 Pers.)
42.80
mixed cold and warm buffet — kalt: Räucherfischplatte, gefüllte Eier, Schinkenröllchen, Lachsschinken auf Honigmelone, Gefülgelsalat im Pfirsich, Rohkostsalate, Käseplatte, Brotkorb und Butter; Dessert: Schokopudding und rote Grütze mit Vanillesoße; warm: Hochzeitssuppe, Hirschbraten mit Waldpilzen, Schweinebraten mit Bierrahmsoße, Gemüsplatte, Bratkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
kaltes Buffet (ab 20 Pers.)
33.80
cold buffet with warm elements — kalt: Matjesfilet “Hausfrauenart” Räucherfischplatte mit Forelle, Lachstatar und Hering, Bratenplatte mit Mixed Pickles, Schinken auf Melonenschiffchen, Käsebrett mit Obst, Kartoffel- und Nudelsalat, Brotkorb; warm: Burgunderschinken mit herzhafter Soße, Ananaskraut, Bratkartoffeln; Dessert: Puddingvariationen
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schnitzelbuffet (warm) (ab 10 Pers.)
27.40
schnitzel buffet — Puten- und Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße, Paprikasoße und Pfeffersoße, Gemüsplatte und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
kalt / warmes Buffet (ab 10 Pers.)
30.60
mixed cold and warm buffet — kalt: Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerettich, Räucherlachs mit Senf-Dill-Soße, Porreesalat, Käseauswahl mit Obst, Brotauswahl mit Butter; warm: Kalbsbraten mit frischen Champignons und Gemüspfanne; Dessert: Schokoladenpudding mit Vanillesoße
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü auf Rädern
1. Bratenplatte mit Puten-, Schweine- und Rinderbraten mit zweierlei Soßen und Cremechampignons
27.40
mixed roast platter
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
2. Rinder- und Schweinebraten mit Cremechampignons und deftiger Soße
22.50
beef and pork roast
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
3. Wildschweinbraten mit Wacholderrahmsoße, Pilzallerlei und gefüllten Früten
27.90
wild boar roast
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
4. Rehkeulenbraten mit Pfifferlingen, gefüllten Früten und Preiselbeerrahmsoße
32.80
venison roast
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
5. Hirschbraten mit Pilzallerlei und gefüllten Früten
23.20
deer roast
Schätzung≈ 600 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
6. Burgunderbraten mit deftiger Soße
19.70
burgundy roast
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
7. Schweinefiletbraten mit Senfkräutersoße
23.70
pork fillet roast
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
10. Putenbraten mit frischen Champignons und Orangenfilet
21.80
turkey roast with mushrooms
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Dessert
Zitronencremevegetarian
4.80
lemon cream
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Rote Grütze
5.90
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokomousse
5.60
Chocolate Mousse
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeisen
Kleiner Salatteller, bunt gemischt, mit Dressing nach Wahlvegetarian
5.50
Mixed Salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherfischteller mit Aal, Lachs, Matjestatar, Toast und Butter
19.30
Smoked Fish Platter
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Forellenfilet mit Toast und Butter
16.20
Smoked Trout Fillet
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Rucola-Salat mit Mozzarellavegetarian
9.20
Tomato Mozzarella Salad
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geflügelcocktail „Hawaii“ mit Toast und Butter
13.20
Poultry Cocktail Hawaii
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Antipasti-Variation: eingelegtes Gemüse, Parmaschinken, Melone und Chiabatta
13.60
Antipasti Variation
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Katenrauch-Schinken auf Melonen-Schiffchen, bunt garniert
10.60
Smoked Ham with Melon
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgebeizter Graved-Lachs mit Senf-Dillsoße und Salatbouquet
13.60
Gravlax
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Hochzeitssuppe (noch echte Handarbeit)
5.90
Wedding Soup
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gemüserahmsuppevegetarian
5.30
Cream of Vegetable Soup
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatensuppevegetarian
5.80
Tomato Soup
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Räucherfischcremesuppe
6.70
Smoked Fish Cream Soup
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildkraftbrühe
6.00
Game Broth
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Lauchcremesuppevegetarian
5.00
Leek Cream Soup
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelrahmsuppevegetarian
4.80
Potato Cream Soup
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sellerie-Parmesan-Suppe mit Honig-Croutonsvegetarian
6.20
Celery Parmesan Soup
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Curryrahmsuppe mit Gefülugeleinlage
6.20
Curry Cream Soup with Poultry
Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apfel-Meerrettich-Suppevegetarian
6.20
Apple Horseradish Soup
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
1. Bratenplatte mit Puten-, Schweine-, und Rinderbraten, zweierlei Soßen und Cremechampignons
34.40
Mixed Roast Platter
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
2. Rinder- und Schweinebraten mit Cremechampignons und Soße
32.40
Beef and Pork Roast
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
4. Hähnchenbrust mit Pflaumen gefüllt in Mandelpanade, und Schweinefilet mit gebratenen Champignons
29.50
Stuffed Chicken Breast and Pork Fillet
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
5. Filet Wellington mit gebratenen Champignons, Schweine- und Rinderfiletbraten mit Cremechampignons und Sauce Hollandaise
65.30
Beef Wellington and Pork Fillet
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
6. Rinder- und Schweinefiletbraten mit Cremechampignons und Sauce Hollandaise
53.80
Beef and Pork Fillet Roast
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
8.Schweinefiletbraten im Speckmantel mit gebratenen Champignons und Sauce Béarnaise
32.40
Pork Fillet in Bacon
Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
10. Burgunderbraten und Putenrouladen mit Cremechampignons und zweierlei Soßen
28.30
Burgundy Beef and Turkey Roulades
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
11. Rinderfiletbraten und Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und zweierlei Soßen
41.40
Beef Fillet and Chicken Breast
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
12. Hirschkalbsbraten mit Pilzallerlei und gefüllten Früten und Schweinefilet mit Cremechampignons
33.20
Venison Roast and Pork Fillet
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
13. Putenbraten mit frischen Champignons und Orangenfilets und Rinderbraten mit gebackenen Früten
32.20
Turkey Roast and Beef Roast
Schätzung≈ 700 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
14. Entenbrust, rosa gebraten, mit Orangenrahmsoße und Schweinefiletbraten mit sautierten Austernpilzen
36.60
Duck Breast and Pork Fillet
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
15. Wildschweinbraten mit Pilzallerlei und gefüllten Früten, Rinderbraten mit deftiger Soße
35.40
Wild Boar Roast and Beef Roast
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
17. Rinderroulade mit deftiger Senfsoße und Putenmedaillons mit sautierten Orangenfilets
39.90
Beef Roulade and Turkey Medallions
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
18. Texasbraten mit Paprika-Zwiebel Gemüse und Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
24.50
Texas Roast and Pork Schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
20. Geschmorte Rinderbacke mit Wirsingkohl und Schweinefiletbraten mit gebratenen Champignons
26.80
Braised Beef Cheek and Pork Fillet
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarische Gerichte
Pilzpfanne mit Pfifferlingen, Champignons, Austernpilze und Stockschwämmchen mit Kartoffel- Kräuter Plätzchenvegetarian
15.60
Mixed Mushroom Pan
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignon-Omelette mit Pastinaken-Pürréevegetarian
13.60
Mushroom Omelette
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gemüsepfanne: Zucchini, Champignons, Möhren und Broccoli mit Sauce Hollandaise überbackenvegetarian
11.20
Vegetable Pan Gratin
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemüseteller mit Spiegelei, Kartoffelspalten und Sour-Creamvegetarian
10.40
Vegetable Plate with Fried Egg
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Jäger-Tofu (paniert) mit Champignongemüs und Bratkartoffelnvegan, vegetarian
16.90
Jäger-Tofu
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Süskartoffelspalten mit würzigem Feta-Oliven-Salatvegetarian
14.80
Sweet Potato Wedges with Feta Salad
Schätzung≈ 490 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert
Vanilleeis mit heißen Kirschen, Himbeeren oder Zimtpflaumen
6.80
Vanilla Ice Cream with Cherries
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Rote Grütze mit Vanillesoße
5.10
Rote Grütze with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Zitronencreme mit Schlagsahne
4.80
Lemon Cream with Whipped Cream
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen- und Vanillepudding mit Vanille- und Fruchtsoße
5.20
Chocolate and Vanilla Pudding
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Waldmeistergelee mit Vanillecreme
4.50
Woodruff Jelly with Vanilla Cream
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse mit Vanillesoße
5.80
Chocolate Mousse with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Creme Brülée
5.90
Crème Brûlée
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu (hausgemacht)
7.30
Tiramisu
Schätzung≈ 420 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 39
Zweierlei Mousse mit Eis und Früten (auf Tellern serviert)
7.80
Mousse Duo with Ice Cream
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Buffets
Buffet 1 (Matjesfilet, Räucherfischplatte, Bratenplatte, etc.)
34.50
Buffet 1 — Matjesfilet „Hausfrauenart“, Räucherfischplatte mit Forelle, Lachstatar und Hering, Bratenplatte mit Mixed Pickles garniert, Schinken auf Melonenschiffchen, Käseauswahl mit Obst, Kartoffel- und Nudelsalat, Brotkorb / Burgunderschinken mit herzhafter Soße, Ananaskraut und Bratkartoffeln / Puddingvariationen
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffet 2 (Schweinemedaillons, Ferkelrücken, etc.)
49.30
Buffet 2 — Schweinemedaillons mit Frischkäse, gepökelter Ferkelrücken, Mett, geräucherte Putenbrust, Schinkenröllchen, Roastbeef, geräucherte Schinken, Räucherfischplatte mit Forelle, Lachs und Butterfisch, Käseplatte, Rohkostsalate, Antipasti, Brot, Butter und diverse Soßen / Burgunderbraten, Gemüsegratin und Bratkartoffeln / Zitronencreme und Rote Grütze mit Vanillesoße
Schätzung≈ 950 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffet 3 (Roastbeef, Mett, Lachsschinken, etc.)
46.20
Buffet 3 — Roastbeef, Mett, Lachsschinken, Schinkenröllchen, Käseplatte, geräucherte Forelle, Räucherlachs, gefüllte Eier, Rohkostsalate, Fleischsalat, Gefülgelsalat, Matjescocktail, Brot, Butter und diverse Soßen / Putenbrust mit Kräuterkruste, kleine Schweinesteaks, Frikadellen „Zigeunerart“, Bratkartoffeln, Gemüsplatte, Pflaumen im Speckmantel / Obstsalat und rote Grütze mit Vanillesoße
Schätzung≈ 900 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Buffet 4 (Lachsschinken, Schinkenröllchen, Putenbrust, etc.)
65.20
Buffet 4 — Lachsschinken, Schinkenröllchen, Putenbrust, Wildrücken, Kaviareier, Käsebrett, Lachs, Rohkostsalate, Antipasti, Kartoffelsalat, Brot, Butter und diverse Soßen / Putensteaks mit Ananas und mit Käse überbacken, Roastbeef (rosa), Kartoffelgratin, Gemüsplatte, zweierlei Soßen, gefüllte Weinblätter und Schmortomaten / Zitronencreme, Mousse au Chocolat und Obstsalat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Buffet 5 (Rehrücken, Lachsschinken, Roastbeef, etc.)
81.30
Buffet 5 — Rehrücken, Lachsschinken, Roastbeef, Schinkenröllchen, Käseplatte, Räucherlachs, Graved-Lachs, Stremel-Lachs, gefüllte Eier, diverse Soßen, Kartoffelsalat, Rohkostsalate, Shrimpssalat, Gefülgelsalat, Schichtsalat, Nudel-Rucola-Specksalat, Tomate-Mozzarella-Salat, Brotkorb und Butter / Schweinefilet im Blätterteig, Wildschweinbraten, gefüllter Putenbraten und Fischfilet (gebraten), dazu reichen wir passende Beilagen / Zitronencreme, Tiramisu und Obstsalat
Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate
Buffet 6 (Antipasti, Räucherlachs, geräucherte Pute, etc.)
56.10
Buffet 6 — Antipasti, Räucherlachs, geräucherte Pute, gefüllte Eier, Schinkenröllchen, Käseplatte, Brotkorb, Butter und Rohkostsalate / Schweinefilet in Blätterteig, Putenbrust gefüllt, Fischfilet gebraten, Gemüsplatte, verschiedene Soßen, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin / Vanilleeis mit heißen Kirschen
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 38
Buffet 7 (Tomate-Mozzarella, Schinken auf Melone, etc.)
37.80
Buffet 7 — Tomate-Mozzarella, Schinken auf Melone, geräucherter Lachs, Rohkostsalate, zweierlei Dressing und Chiabatta-Brot / Rinderbraten, Seelachsfilet, Gemüsplatte, Kroketten und Salzkartoffeln / Zitronencreme, Rote Grütze mit Vanille-Soße
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Grill Buffet
Grill Buffet 1
24.10
Schinken Bratwurst, Thüringer Bratwurst, Mariniertes Schweinenackensteak, Rohkostsalat mit diversen Dressings, Meterbrot
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Grill Buffet 2
31.80
Thüringer Bratwurst, Mariniertes Schweinenackensteak, Mediterrane Gemüsepfanne, Maiskolben, Rohkostsalat mit diversen Dressings, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Meterbrot
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Grill Buffet 3
33.50
Thüringer Bratwurst, Mariniertes Schweinenackensteak, Hüftsteak, Putensteak, Bratkartoffeln, Rohkostsalat mit diversen Dressings, Meterbrot
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
Grill Buffet 4
49.80
Thüringer Bratwurst, Hüftsteak, Putensteak, Lachssteak, Kartoffelgratin, Mediterrane Gemüsepfanne, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Rohkostsalat mit diversen Dressings, Meterbrot
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 38
Mitternachtsimbiss und Hochzeitstorten
Hochzeitstorte, ganz nach Ihrem Wunsch
100.00
Wedding Cake
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Canapés belegt mit Lachs, Forelle, Mett, Roastbeef und Käse
11.40
Assorted Canapés
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gulaschsuppe mit Weißbrot
6.80
Goulash Soup
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
Currywurst mit Weißbrot
5.60
Currywurst
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate
Mittagsangebote (Mittwoch bis Freitag von 12 bis 14:30 Uhr - 38. KW)
Brietlinger Bratenplatte
15.30
Brietlinger Roast Platter — mit Gemüse und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wildfrikadelle
14.80
Game Meat Patty — mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischkäse
14.20
Leberkäse — mit Zwiebelgemüse und Spiegelei, mit Kartoffelpüree
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Veganer Fleischkäsevegan
11.80
Vegan Leberkäse — auf mediterranem Gemüse mit Salzkartoffeln
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachssteak
17.80
Salmon Steak — auf Lauchgemüse mit Salzkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Donnerstag Abends
Schnitzel satt
28.80
Schnitzel — mit Gemüse und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Freitag Abends
Spanferkel satt
19.80
Suckling Pig — mit Salat und Bratkartoffeln (bitte vorbestellen)
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
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59veggie
scoreSchätzung
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Verschiedene vegetarische Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene Sektion für vegetarische Gerichte wie Jäger-Tofu und Pilzpfanne. Mittags gibt es veganen Fleischkäse auf mediterranem Gemüse.
26 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 122
76dia
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Fleischgerichte und kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Braten an. Die Auswahl an Fleisch ist groß und oft kohlenhydratarm.
67 diabetesfreundlich · 122 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Kirchweg 15, 21382 Brietlingen
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi12:00–21:00Do12:00–21:00Fr12:00–21:00Sa12:00–20:00So12:00–20:00Küche bis 21 Uhr (Wed-Fri). Küche bis 20 Uhr (Sat-Sun)
- Kontakt
- +4941333107 reservierung@gruene-stute.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruene-stute.de
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %