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Le Mistral - Brioude, 17 Rue Savaron

17 Rue Savaron 17, 43100 Brioude

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Truffade d'Auvergne
13.00
Kartoffeln, Cantal Aop, Knoblauch, Butter, Crème fraîche, Rohschinken, Kopfsalat, grüner Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade Gourmandise Brioude
13.00
Lentilles du Puy en Velay Aop, Saucisson IGP de l'Auvergne, Trio von Auvergne Aop Käsen (Cantal, St Nectaire, Fourme)
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Saucisse d'Auvergne Aop, Bleu d'Auvergne Sauce und Tagliatelle
13.00
Saucisse d'Auvergne Aop, sauce Bleu d'Auvergne Aop et tagliatelles — Auvergne Aop Schweinebratwurst, Crème fraîche, Knoblauch, Zwiebeln, Bleu d'Auvergne Aop, Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchenbruststreifen, Steinpilzsauce und Reis
13.00
Emincés de poulet, sauce aux cèpes et riz — Hähnchen, Steinpilze, Crème fraîche, Knoblauch, Zwiebeln, Reis
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate
Desserts
Hausgemachtes gefrorenes Soufflé mit Verbene
6.00
Soufflé glacé artisanal à la verveine
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Brioche als Arme Ritter
6.00
Brioche façon pain perdu*
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Blaubeertarte
6.00
Tarte aux myrtilles
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Bio Faisselle d'Auvergnevegetarian
6.00
Faisselle Bio d'Auvergne*
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schokoladenfondant
6.00
Fondant chocolat
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachtes Zitronen- oder Orangen-Sorbetvegan
6.00
Citron ou Orange givré artisanal
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Käse
AOP d'Auvergne Sortimentvegetarian
6.00
Assortiment AOP d'Auvergne
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann eine AOP-Käseplatte, Bio-Faisselle oder ein handgemachtes Zitronen- oder Orangensorbet wählen.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 11

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche in Brioude

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet einige Optionen mit niedrigem glykämischen Index. Der Linsensalat ist eine gute Wahl für kohlenhydratbewusstes Essen.

4 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
17 Rue Savaron 17, 43100 Brioude
Zeiten
Mo09:00–14:30
Di09:00–14:30
Mi09:00–14:30
Do09:00–14:30
Fr09:00–14:30
Sa09:00–14:30
Sogeschlossen
Kontakt
+33612155008
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemistralbrioude.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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