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Chez Francis - Brive-la-Gaillarde, 61 Av. de Paris

avenue de Paris 61, 19100 Brive la Gaillarde

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen / Hauptspeisen
Entenleber-Foie gras
28.00
Foie gras de canard cuit sur le sel, brioche maison toastée — auf Salz gegart, mit hausgemachtem getoastetem Brioche
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrate
Pâté en croûte
25.00
Notre pâté en croüte — Unsere hausgemachte Pâté en croûte
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsbries-Nuggets
26.00
Nuggets de ris de veau sauce tartare — mit Tartarensauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildgarnelen-Tartar
32.00
Tartare de crevettes sauvages au cédrat confit, des tomates du jardin — mit kandierter Cedrat und Gartentomaten
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Linienfang- oder Kleinfischerfisch
Poissons de ligne ou de petits bateaux — Je nach Lieferung
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene kleine Tintenfische
35.00
Petits encornets sautés et des légumes cuits au wok — mit Wok-Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Dickes Stück gebratene Blutwurst
29.00
Épaisse tranche de boudin noir snackée, jus aux échalotes confites — mit Jus von kandierten Schalotten
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbtartar aus Corrèze
39.00
Tartare de veau de Corrèze et truffes d’été — mit Sommertrüffeln
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauernkalf aus Corrèze
86.00
Veau fermier des meilleurs éleveurs de Corrèze. La pièce cuite au sautoir, poîlée de girolles, et jus au marsala — in der Pfanne gebraten, mit Pfifferlingen und Marsala-Jus - Zum Teilen für zwei Personen
Schätzung≈ 1400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Gereifte Käsesortenvegetarian
12.00
Fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova crème citron et gariguettes, sorbet fraise/yuzu — Zitronencreme und Gariguette-Erdbeeren, Erdbeer-Yuzu-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Crème chiboustvegetarian
10.00
Crème chiboust à la fleur d’oranger , compotée de rhubarbe — mit Orangenblüte und Rhabarberkompott
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Coupe de pêches et figues melbavegetarian
10.00
Pfirsich- und Feigen-Melba
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Eis und Sorbetsvegetarian
10.00
Glaces et sorbets turbinés au moment — Frisch gedreht
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

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54veggie
scoreSchätzung

Nur vegetarische Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst Fromages affinés oder Desserts wie Pavlova crème citron et gariguettes wählen.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte. Das Kalbtatar und der fangfrische Fisch enthalten wenig Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue de Paris 61, 19100 Brive la Gaillarde
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:30, 19:30–21:30
Mi12:00–13:30, 19:30–21:30
Do12:00–13:30, 19:30–21:30
Fr12:00–13:30, 19:30–21:30
Sa12:00–13:30, 19:30–21:30
So—
Kontakt
+330555744172
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfrancis.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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