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Gaststätte Turmbaude

Am Turm 1, 98596 Brotterode-Trusetal

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Soljanka
6.60
Solyanka
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Würzfleisch
7.30
Spiced Meat
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderkraftbrühe mit Speckknödel
6.90
Beef Broth with Bacon Dumplings
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe französischer Art
6.90
French Onion Soup
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Panierte Champignons
9.90
Breaded Mushrooms — dazu Salatbeilage und Toast
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Salate
Salat »Wanderlust« (sehr groß)vegetarian
13.90
Wanderlust Salad — verschiedene Blattsalate und selbst gemachter Rohkostsalat, sowie Gurke, Tomate und Radieschen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
herzhaft gebratenem Backhändelstreifen
3.00
Fried Chicken Strips Salad — wahlweise mit
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
würzigen Schafkäse und saftigen Olivenvegetarian
3.00
Sheep Cheese and Olive Salad — wahlweise mit
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Salattellervegetarian
6.50
Small Mixed Salad — verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate, sowie Paprika und Radieschen
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte (saisonal)
Tellerröstipescatarian
13.90
Rösti with Salmon and Honey Mustard — belegt mit Lachs und Honigsenf
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachter Erbseneintopf
12.90
Pea Stew with Game Sausage — mit Wild-Wiener
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Rostbrätel »Köstritzer Style«
17.50
Köstritzer Style Roast Pork — dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bärlauchspaghetti
21.90
Wild Garlic Spaghetti with Shrimp — mit Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Steak mit Würzfleisch und Käse überbacken
19.60
Overbaked Steak with Spiced Meat and Cheese — dazu Pommes und Salatbeilage
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Bärlauchschnitzel
19.90
Wild Garlic Schnitzel — dazu Pommes und Salatbeilage
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Hirtenschnitzelvegetarian
19.50
Shepherd's Schnitzel with Feta and Pepper — gefüllt mit Fetakäse und Peperoni, dazu Pommes und Salatbeilage
Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Gorgonzola-Weißweinsoße
20.70
Schnitzel with Gorgonzola Sauce — dazu Dauphinekartoffeln und Salatbeilage
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel überbacken mit Camembert und Birnen
20.50
Schnitzel with Camembert and Pear — dazu Preiselbeeren, Pommes und Salatbeilage
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Filetpfännchen
20.20
Pork Fillet with Mushrooms in Cream Sauce — Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnesoße, dazu Pommes und Salatteller
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Schweinefilet in Senfteig
21.50
Pork Fillet in Mustard Crust — dazu Bratkartoffeln und Gemüsmix mit Sauce-Hollandaise
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Thüringer Klöße mit Rinderroulade und Rotkohl
21.90
Beef Roulade with Thuringian Dumplings
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit geraspeltem Schafskäse
28.90
Rumpsteak with Sheep Cheese — gratiniertem Rucola, dazu deftige Kartoffelbällchen und Salatbeilage
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kleine Gäste
Hähnchennuggets
6.20
Chicken Nuggets — Paniertes Hähnchenfleisch mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise und einem Lutscher
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Kinderschnitzel
7.20
Kids Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise und einem Lutscher
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrate
Igelwurst
6.20
Hedgehog Sausage — Bockwurst zum Igel gegrillt mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise und einem Lutscher
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
Räuberteller
0.00
Robber's Plate — Leerer Teller mit Besteck, um bei Mama und Papa mit zu essen – zum Nachtisch ein Lutscher
Schätzung≈ 50 kcal12 g Kohlenhydrate

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Hirtenschnitzel bestellen. Es gibt zudem verschiedene Salate und panierte Champignons.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

78dia
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Kohlenhydratarme Optionen in der Turmbaude

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Karte enthält gute Optionen für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

10 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Turm 1, 98596 Brotterode-Trusetal
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4936840409110 mandy-ullrich@t-online.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), turmbaude-trusetal.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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