Brasserie Rozenhoedkaai

Pandreitje 1a, 8000 Brugge

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorschläge

Spareribs (klassisch/Rozenhoedkaai)

24.00

Spareribs (klassiek/Rozenhoedkaai) — Mit frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Hausmuscheln

28.50

Mosselen van het huis — Mit Wein, Knoblauch und Sahne

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Steak Tatar à la minute (américain)

24.00

Steak tartaar à la minute (américain) — Mit frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Tomate Garnelen (Zeebrugger Graue Garnelen)

31.00

Tomaat garnaal (Zeebrugse grijze garnalen) — Kopfsalat, Ei, Zitrone, Mayonnaise und Pommes

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Roquefort-Salatvegetarian

21.00

Salade Roquefort — Mit Birnen, Vinaigrette und Walnüssen

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74

TAGESEMPFEHLUNG

DAGSUGGESTIE — Fragen Sie unser Personal nach der Tagesempfehlung

Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Vorspeisen

Suppe des Tages

8.00

Soep van de dag

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fischsuppe

12.60

Vissoep rouille en lookbrood — Mit Rouille und Knoblauchbrot

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Hausgemachte Käsekroketten mit Brügger Käse (2 Stk.)vegetarian

15.00

Kaaskroketten van het huis met Brugse kaas (2 st.)

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Garnelenkroketten (2 Stk.)

16.50

Huisgemaakte garnaalkroketten (2 st.)

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Duo Garnelen- & Brügger Käsekroketten

16.00

Duo garnaal- & Brugse kaaskroket

Schätzung≈ 450 kcal26 g Kohlenhydrate

Bruschetta mit Tomaten und Schalotten (4 Stk.)vegetarian

8.00

Bruschetta met tomaat en sjalotjes (4 st.)

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Bruschetta geräucherter Schinken (4 Stk.)

10.00

Bruschetta gerookte ham (4 st.)

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Bruschetta geräucherter Lachs (4 Stk.)

12.00

Bruschetta gerookte zalm (4 st.)

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

Carpaccio “Bleu Belge”

17.00

Rucola, Pinienkerne, Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scampi in Knoblauchbutter

16.00

Scampi’s in lookboter

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Räucherlachs

16.00

Gerookte zalm — Feiner Lachs mit Zwiebel, Petersilie und Zitrone

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salate

Salade Capresevegetarian

17.00

Tomate, Mozzarella, Rucola

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Caesar Salad

19.00

Ceasersalade

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gebratenes Scampi-Salat

21.00

Salade gebakken scampi

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Vegan-Salatvegan

20.00

Salade vegan — frisches Obst, Nüsse, Waldpilze

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ziegenkäse-Salat

19.00

Salade geitenkaas — warmer Ziegenkäse mit Speck und Apfel

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Räucherlachs-Salat

20.00

Salade gerookte zalm

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Roquefort-Salatvegetarian

21.00

Salade roquefort met appel en walnoten — mit Apfel und Walnüssen

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Klassiker

Flämischer Rinderschmortopf

23.00

Rundsstoofvlees op Vlaamse wijze met Leffe bruin, fris slaatje en frietjes — mit Leffe Braun, frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Schweinebacken

22.50

Varkenswangen in Leffe Ruby met fris slaatje en frietjes — in Leffe Ruby mit frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate

Vol-au-vent

23.00

Vol-au-vent met balletjes en champignons, fris slaatje en frietjes — mit Fleischbällchen und Champignons, frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Kaninchen

22.50

Konijn met bruine Leffe en pruimen, fris slaatje en frietjes — mit braunem Leffe und Pflaumen, frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate

Burger

19.50

Pulled pork burger / Beef burger / Cheeseburger met frietjes — Pulled Pork / Beef / Cheeseburger mit Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

Pasta Pestovegetarian

18.00

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrate

Pasta Diabolique

24.00

Pasta diabolique met scampi en rucola (spicy!) — mit Scampi und Rucola (scharf!)

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Hausgemachte Käsekrokettenvegetarian

21.00

Kaaskroketten van het huis (Brugse kaas) met fris slaatje en frietjes (3 st.) — Brugscher Käse, mit frischem Salat und Pommes (3 Stk.)

Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Garnelenkroketten

23.00

Huisgemaakte garnaalkroketten met fris slaatje en frietjes (3 st.) — mit frischem Salat und Pommes (3 Stk.)

Schätzung≈ 1150 kcal82 g Kohlenhydrate

Unsere Spezialität

5 Regionale Biergerichte

59.00

5 STREEKGERECHTEN BEREID MET BIER — Schweinebacken Leffe Ruby, Rinderschmortopf Leffe Braun, Vol-au-vent Hoegaarden, Muscheln Leffe Blond, Kaninchen

Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29

Unser Grill

Steak nature

24.00

Steak natuur

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ribeye nature

29.50

Ribeye natuur

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Muscheln mit Pommes

Mosselen met frietjes

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Fischpescatarian

Vis

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Snacks

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Pasta

Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Veggievegetarian

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Kindergerichte

Kindergerechten

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Waffelnvegetarian

Wafels

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38

Eisvegetarian

Roomijs

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Desserts

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

Aperitifs

Borrelhapjes

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen

Scampi in Knoblauchbutter / Diabolique

17.50

Scampi’s in lookboter / Diabolique

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Unser Grill

Extra Portion Gemüsevegetarian

6.00

Extra portie groenten warm of koud — Warm oder kalt — nur als Beilage

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Muscheln mit Pommes

Natur

25.00

Natuur

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Mit Sahne

26.50

Met room

Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate

Mit Knoblauch

26.50

Met look

Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Mit Curry

26.50

Met curry

Schätzung≈ 940 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Mit Bier

26.50

Met bier

Schätzung≈ 910 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Empfehlung des Chefs

29.50

Suggestie van de chef (witte wijn, look, room) — Weißwein, Knoblauch, Sahne

Schätzung≈ 1020 kcal82 g Kohlenhydrate

Fisch

Haus-Fish & Chips

23.00

‘Fish & Chips’ van het huis — Mit frischer Tartarsauce, Salat und Pommes

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Scampi in Knoblauchbutter

24.00

Scampi in lookboter — Mit frischem Salat und Pommes

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Bouillabaisse des Chefs

32.00

Bouillabaisse van de chef — Mit Rouille und Knoblauchbrot

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Sliptongen

31.00

Mit frischem Salat und Pommes (3 Stk.)

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Kabeljau ‘beurre blanc’

34.00

Kabeljauw ‘beurre blanc’ — mit Chicorie und kleinen Kartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Snacks

Croque monsieur

14.50

Croque monsieur met ham en kaas (2 st.) — mit Schinken und Käse (2 Stk.)

Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41

Croque madame

16.00

Croque madame met ham, kaas en een spiegelei (2 st.) — mit Schinken, Käse und einem Spiegelei (2 Stk.)

Schätzung≈ 940 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37

Omelettvegetarian

14.50

Omelet met kaas — mit Käse

Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Omelett

14.50

Omelet met ham — mit Schinken

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Omelett

15.50

Omelet met ham en kaas — mit Schinken und Käse

Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pasta

Spaghetti Bolognaise

18.00

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Lasagne Bolognaise

18.00

Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrate

Veggie

Lasagne veggievegetarian

18.00

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Roquefort-Salatvegetarian

21.00

Salade roquefort met peren, vinaigrette en walnoten — mit Birnen, Vinaigrette und Walnüssen

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Salade capresevegetarian

18.00

Salade caprese (tomaat, mozarella, rucola) — Tomate, Mozzarella, Rucola

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Veggie-Salatvegetarian

22.00

Salade veggie (vers fruit, noten, boschampignons) — frisches Obst, Nüsse, Waldpilze

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Kindergerichte

Fleischbällchen

14.00

Gehaktballen in tomatensaus en frietjes — in Tomatensauce und Pommes

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fischstäbchen

14.00

Fishsticks met frietjes en tartaarsaus — mit Pommes und Remouladensauce

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrustfilet

17.00

Kipfilet met frietjes, sla of appelmoes — mit Pommes, Salat oder Apfelmus

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Waffeln

mit Butter und Zuckervegetarian

9.00

met boter en suiker

Schätzung≈ 450 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 35

mit Eis und Schlagsahnevegetarian

10.00

met ijs en slagroom

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25

mit Eis, belgischer Schokoladensauce und Schlagsahne (Mikado)vegetarian

12.00

met ijs, Belgische chocoladesaus en slagroom (Mikado)

Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 19

mit Erdbeerenvegetarian

12.00

met aardbeien (enkel in het seizoen) — nur Saisonware

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 39

Mit frischen Früchtenvegetarian

12.00

met vers fruit

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 34

Eiscreme

Kinder-Eisvegetarian

7.00

Kinderijsje <12 jaar — unter 12 Jahren

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Dame Blanchevegetarian

9.00

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36

Coupe Brésiliennevegetarian

9.00

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34

Coupe Rozenhoedkaaivegetarian

12.00

Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34

Coupe mit frischen Früchtenvegetarian

12.00

Coupe met vers fruit

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42

Desserts

Schokoladenmoussevegetarian

9.00

Chocolademousse

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Crème Brûléevegetarian

9.00

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Mascarponevegetarian

9.00

Mascarpone met rode vruchtencoulis — mit roten Beeren-Coulis

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate

Warmer Apfelkuchenvegetarian

9.00

Warme appeltaart met ijs en slagroom — mit Eis und Schlagsahne

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26

Tartufovegetarian

10.00

Tartufo chocolade & limoncello — Schokolade & Limoncello

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Häppchen

Knoblauchbrotvegetarian

6.00

Lookbrood

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Menü 1

25.00

Menu 1 — Käse- oder Garnelenkroketten oder Gemüsesuppe, flämischer Eintopf, Dame blanche

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

Menü 2

28.50

Menu 2 — Garnelensalat oder Gemüsesuppe, Brügger Waterzooi mit Pommes, Dame blanche

Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 20

Menü 3

31.00

Menu 3 — Damse Bauernschinken mit Gemüse, Eintopf auf Brügger Art, Dame blanche

Schätzung≈ 1700 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 25

Menü 4

34.00

Menu 4 — Frischer Gemüsesalat, Schweinebraten auf flämische Art oder Fischpfanne mit Pommes, Crème brûlée

Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29

Menü 5

33.00

Menu 5 — Käsekroketten, Fisch-Waterzooi, Dessert nach Wahl

Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 28

Menü 6

35.00

Menu 6 — Oud Brugge, flämischer Eintopf mit Pommes, Crème brûlée

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 20

Menü 7

45.00

Menu 7 — Miesmuscheln nach Art des Chefs, Kabeljau beurre blanc, Dessert nach Wahl

Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32

Menü 8

47.00

Menu 8 — Fischsuppe, geräucherter norwegischer Lachs, Filet Mignon mit Salat, Pommes und Sauce, Crème brûlée

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

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Belgische Klassiker und Grill

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Grilloptionen und verschiedene Salate. Die meisten Hauptgerichte werden standardmäßig mit Pommes serviert.

25 diabetesfreundlich · 100 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Pandreitje 1a, 8000 Brugge
Zeiten: Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–23:00
Sa11:30–23:00
So11:30–23:00
Kontakt: +3250310312 info@rozenhoedkaai.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rozenhoedkaai.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 93 %

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