Vlaminck

Vlamingstraat 14, 8000 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VOORGERECHTEN

Verse Groentensoepvegetarian

8.00

Vegetable Soup — Soupe de Légumes Frais

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vissoep van het Huis / lookbrood / rouille

18.00

Fish Soup — Soupe de Poisson Maison / pain à l'ail / rouille

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Tomaat Mozzarella / verse pesto vinaigrettevegetarian

13.50

Tomato Mozzarella — Tomate Mozzarella / vinaigrette pesto

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebakken Scampi's in Himalaya Kruidenboter

19.00

Fried Scampi — Scampis au Beurre aux Herbes de l'Himalaya

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mosselen met Kokosmelk / Koriander / Chilli

19.00

Mussels with Coconut Milk — Moules au Lait de Coco / Coriandre / Piment

Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lauw Geitenkaasje / honing-framboos vinaigrette / gerookte spek

19.00

Warm Goat Cheese — Fromage de Chèvre Tiède / vinaigrette miel-framboise / lardons

Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Huisgemaakte Kaaskroketten / garnituur 2stvegetarian

18.00

Cheese Croquettes — Croquettes de Fromage Maison / garniture

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate

Huisgemaakte Kaaskroketten / garnituur 3stvegetarian

22.00

Cheese Croquettes — Croquettes de Fromage Maison / garniture

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate

Huisgemaakte Garnaalkroketten / garnituur 2st

22.00

Shrimp Croquettes — Croquettes de Crevettes Maison / garniture

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Huisgemaakte Garnaalkroketten / garnituur 3st

28.00

Shrimp Croquettes — Croquettes de Crevettes Maison / garniture

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Duo van Kaas / Garnaalkroket / garnituur

20.50

Cheese and Shrimp Croquette Duo — Duo de Croquettes Fromage et Crevettes / garniture

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate

Carpaccio / balsamico vinaigrette / rucola / parmezaanschilfers

20.50

Beef Carpaccio — Carpaccio / vinaigrette balsamique / roquette / parmesan

Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SNACKS

Vegetarische Saladevegetarian

12.00

Vegetarian Salad — Salade Végétarienne

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Chef's Style Pilaf Jardinière / seizoensgroenten / glutenvrij · lactosevrij · veganvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

24.00

Vegetable Pilaf — Pilaf Jardinière Chef's Style / légumes de saison

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Huisgemaakte Kaaskroketten / salade / verse frietjes 2stvegetarian

21.00

Cheese Croquettes with Fries — Croquettes de Fromage Maison / salade / frites

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

Huisgemaakte Kaaskroketten / salade / verse frietjes 3stvegetarian

25.00

Cheese Croquettes with Fries — Croquettes de Fromage Maison / salade / frites

Schätzung≈ 1020 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 43

Huisgemaakte Garnaalkroketten / salade / verse frietjes 2st

24.00

Shrimp Croquettes with Fries — Croquettes de Crevettes Maison / salade / frites

Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrate

Huisgemaakte Garnaalkroketten / salade / verse frietjes 3st

30.00

Shrimp Croquettes with Fries — Croquettes de Crevettes Maison / salade / frites

Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate

Duo van Kaas en Garnaalkroket / salade / verse frietjes

23.00

Cheese and Shrimp Croquette Duo with Fries — Duo Croquettes Fromage et Crevettes / salade / frites

Schätzung≈ 810 kcal80 g Kohlenhydrate

SALADES

Salade Mozzarella / Parmaham / Pesto Vinaigrette

23.00

Mozzarella and Parma Ham Salad — Salade Mozzarella, Jambon de Parme et Vinaigrette Pesto

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salade met Geitenkaas / Honing-Framboos Vinaigrette / Spek

23.00

Goat Cheese and Bacon Salad — Salade au Fromage de Chèvre / Vinaigrette Miel-Framboise / Bacon

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salade met Scampi's en Gerookte Zalmpescatarian

25.50

Scampi and Smoked Salmon Salad — Salade Scampis et Saumon Fumé

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kids Special

Balletjes in Tomatensaus / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayo

13.00

Meatballs in Tomato Sauce (Kids)

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Stoverij 100% Belgisch Rund / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayo

16.00

Beef Stew (Kids)

Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate

VLAAMSE KLASSIEKERS

Stoverij 100% Belgisch Rund / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayonaise

26.00

Flemish Beef Stew — Ragoût 100% Bëëf Belge

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Konijn op Vlaamse Wijze / bruin bier / spek / pruimen / aardappelkroketten

28.00

Flemish Rabbit Stew — Lapin à la Flamande / bière brune

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Oostends Vispannetje / aardappelpuré of verse frietjes / saladepescatarian

30.00

Ostend Fish Stew — Cassolette de Poisson d'Ostende

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Vol-au-Vent / verse frietjes / salade

27.00

Vol-au-Vent — Vol-au-Vent / frites fraîches / salade

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Balletjes in Tomatensaus / verse frietjes / salade

23.00

Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes de Viande à la Sauce Tomate

Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 68

VLEESGERECHTEN

Spare Ribs / soja-honing gelakt

26.90

Honey Soy Spare Ribs — Spare Ribs Laqués au Miel et Soja

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate

Steak Tartare à la Minute

26.90

Steak Tartare — Steak Tartare Préparé à la Minute

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Belgisch Witblauw Rund — Handgesneden Biefstuk

26.90

Belgian White-Blue Steak — Steak Blanc Bleu Belge

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Handgesneden Filet Mignon (Witblauw)

28.90

Filet Mignon — Filet Mignon Blanc Bleu

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilde Côte à l'Os (Witblauw)

36.90

Grilled Côte à l'Os — Côte à l'Os Grillée (Blanc Bleu)

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

VISGERECHTEN

Verse Gebakken Sliptong / verse frietjes / saladepescatarian

31.90

Sole Meunière — Petite Sole Meunière

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Gamba's in Himalaya Kruidenboter / tagliatelle

31.90

Gamba with Tagliatelle — Crevettes au Beurre aux Herbes de l'Himalaya

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Gebakken Scampi / gewokte verse groenten / tagliatelle / pittige Himalaya currysaus

26.90

Sautéed Scampi with Tagliatelle — Scampis Sautés / légumes au wok

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Klassieke Franse Bouillabaisse / lookbrood / rouillepescatarian

30.00

Bouillabaisse — Bouillabaisse Classique

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

MOSSELEN

Natuurpescatarian

26.00

Mussels Natural — Selder & ajuin

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Belgisch Bierpescatarian

28.00

Mussels with Belgian Beer — Selder, ajuin & Belgisch bier

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Witte Wijnpescatarian

28.00

Mussels with White Wine — Selder, ajuin & witte wijn

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Tomaat en Tijmpescatarian

28.00

Mussels with Tomato and Thyme — Selder, ajuin, tomaat & tijm

Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Room en Lookpescatarian

30.00

Mussels with Cream and Garlic — Selder, ajuin, room & look

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kokosmelk / Chili / Korianderpescatarian

30.00

Mussels with Coconut Milk — Selder, ajuin, kokosmelk, chili, koriander & citroengras

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

FORMULAS

MENU VLAMINCK '14

42.90

Starter, Main Dish, Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 27

KLASSIEK VLAAMS MENU

50.90

Classic Flemish Menu — Starter, Main Dish, Dessert

Schätzung≈ 2000 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 27

DESSERTS

Dame Blanchevegetarian

11.50

Vanilla ice cream · Whipped cream · Belgian homemade dark chocolate sauce

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Huisgemaakte Chocolademoussevegetarian

12.00

Chocolate Mousse — Mousse au Chocolat Maison

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Huisgemaakte Crème Brûléevegetarian

12.00

Crème Brûlée — Crème Brûlée Maison

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Klassiek Appeltaart met Vanille-ijsvegetarian

12.50

Apple Pie with Vanilla Ice Cream — Tarte aux Pommes Classique avec Glace à la Vanille

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37

Huisgemaakt Moelleux de Chocolade / frambozencoulis / vers fruit / vanille-ijs

13.50

Chocolate Moelleux — Moelleux au Chocolat Maison

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Coupe Aardbeien (seizoen)

13.00

Strawberry Coupe — Coupe Fraise (en saison)

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38

Verse Gemarineerde Aardbeienvegetarian

14.00

Marinated Strawberries — Fraises Marinées Fraìhes

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

Kinder-ijs

7.00

Kids Ice Cream — Glace pour Enfants

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

WAFELS

Met Bloemsuiker

8.50

Waffle with Icing Sugar — Au Sucre Glace

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Vanille-ijs / Warme Chocolade / Slagroom

11.00

Waffle with Vanilla Ice Cream, Chocolate and Whipped Cream — Glace Vanille / Chocolat Chaud / Crème Fraìhe

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Warme Chocolade / Slagroom

10.00

Waffle with Chocolate and Whipped Cream — Chocolat Chaud / Crème Fraìhe

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Verse Aardbeien / Vanille-ijs / Warme Chocolade (seizoen)

13.50

Waffle with Strawberries, Vanilla Ice Cream and Chocolate — Fraises Fraìhes / Glace Vanille / Chocolat Chaud

Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33

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Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen wie Steaks und Muscheln. Die Fleischgerichte ohne Beilagen sind sehr kohlenhydratarm.

20 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Vlamingstraat 14, 8000 Brugge
Zeiten: Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Kontakt: +3250666375 info@vlaminck14.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vlaminck14.be/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 40 %

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