Huyze Saeftinghe

Onder de Toren 5, 8380 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kinder

Frikandel

9.00

1 / 2 Stück

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Oud Brugge Kroket

9.00

1 Stück

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Garnelenkroket

11.00

Garnaalkroket — 1 Stück

Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydrate

Vol au vent

13.00

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweinegulasch nach Großmutters Art

14.00

Varkensstoofvlees op oma’s wijze

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spaghetti Bolognese

11.00

Spaghetti bolognaise

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kinder Filet Mignon

18.00

Kinder Filet Mignon met botersaus — mit Buttersoße

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Nachspeisen

Flämischer Milchreis

6.00

Vlaamse rijstpap met een gouden lepel — mit einem goldenen Löffel

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

Schokoladenmousse

6.00

Chocolademousse

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Apfelkuchen

7.50

Appeltaart met slagroom en vanille ijs — mit Schlagsahne und Vanilleeis

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Crème brûlée

7.50

Crème brulee

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

Waffel

5.90

Wafel met bloemsuiker — mit Puderzucker

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Waffel

8.00

Wafel met vanille ijs — mit Vanilleeis

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 35

Pfannkuchen / Waffel

Puderzucker / brauner Zucker

5.90

Bloemsuiker / bruine suiker

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Konfitüre

5.90

Confituur

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38

Schlagsahne

6.50

Slagroom

Schätzung≈ 510 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 36

Nutella

7.00

Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28

Vanilleeis

8.00

Vanille ijs

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 35

Warme Schokoladensauce

9.00

Warme chocoladesaus

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Mikado

10.50

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 23

Eis

Vanille-Cup

6.50

Coupe vanille

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Dame Blanche / Dame Noir

8.00

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Banana Split

9.00

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 35

Advokaat-Cup

9.00

Coupe Advokaat

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38

Coupe Mont Blanc

10.00

Advokaat - Schokoladensauce

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Coupe Colonel

10.00

Zitronensorbet – Wodka

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

Schatkistje

4.00

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Kinder Vanille-Cup

4.50

Kinder coupe vanille

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Kinder Dame Blanche / Dame Noir

6.00

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Kleiner Hunger

Chips

2.50

Chips zout en paprika — Salz und Paprika

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gereifter Flandrien

7.50

Portie gerijpte Flandrien — Portion gereiften Flandrien-Käse

Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Landjäger

2.50

Droge worst met Mosterd — Mit Senf

Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saeftinghe-Pastete

9.50

Potje Saeftinghe paté met toastjes — Mit Toast

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Warmer Camembert

14.50

Warme Camembert uit de oven — Aus dem Ofen

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemischte Kroketten

9.00

Portie gemengde kroketjes — Käse, Garnelen und saisonale Kroketten

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Meeresfrüchte-Kroketten

10.00

Kroketjes uit ‘t zeetje — Aal, Bouillabaisse, Nordseekrabben

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brotplatte

17.50

Broodplankje — Brot, Pastete, Schmalz, Ostender Rillette, Senf

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Saeftinghe-Platte

32.50

Plank Saefthinghe — Brot, Oliven, Landjäger, Flandrien, Schmalz, Pastete, Rillette, Fleischkonserven, Kutteln, geräucherter Schinken

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Traditionelle Platte

16.50

Ouderwetse Planke — Pastete, Brügger Käse, geräucherter Schinken, Brot, Senf, Gemüse, Breydel-Schinken

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Croque Monsieur Saeftinghe

12.00

Croque Monsieur Saeftinghe met groentjes — Mit Gemüse

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Klassiker aus Großmutters Küche

Vol au vent

23.00

Vol au vent met een koekje — mit einem Keks

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Steak Tatar

25.00

Steak tartaar, zelf te bereiden — selbst zuzubereiten

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rippchen mit Pellkartoffeln

26.00

Ribbetjes met aardappel in de pel — Hausgemachte Butter

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Filet Mignon

27.00

Filet Mignon (250 gram) — 250 Gramm

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filet Mignon mit Sauce

30.00

Filet Mignon met saus (250 gram) — 250 Gramm - Pilz / Pfeffer / Béarnaise / Saeftinghe / Kräuterbutter

Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Argentina Rib Eye Grainfed natur

36.00

Argentina Rib Eye Grainfed natuur (350 gram) — 350 Gramm - Geschmacksintensiv durch seine marmorierte Struktur

Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Argentina Rib Eye Grainfed mit Sauce

39.00

Argentina Rib Eye Grainfed met saus (350 gram) — 350 Gramm - Pilz / Pfeffer / Béarnaise / Saeftinghe / Kräuterbutter

Schätzung≈ 950 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Onglet mit Schalotten

31.00

Onglet met sjalotten (250 gram) — 250 Gramm - Mageres Stück Fleisch, eisenreich. Saignant gebraten!

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Musseln

NATUR

29.00

NATUUR

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

WEISSWEIN

30.00

WITTE WIJN

Schätzung≈ 360 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

SAHNE - KNOBLAUCH

31.00

ROOM – LOOK

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fisch

Artisanale Oud Brugge Kroketten

18.00

Artisanale Oud Brugge kroketten met slaatje — mit Salat

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Artisanale Garnelenkroketten

20.00

Artisanale garnaalkroketten met slaatje — mit Salat

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fischpfännchen

28.50

Vispannetje — Tagesfrischer Fisch - Scampi

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratenes Kabeljaufilet auf der Haut

31.00

Gebakken kabeljauwhaasje op vel — Mit Senfsauce

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Slibtongetjes in Saefthinghe Butter-Sauce

32.00

Slibtongetjes in botersaus Saefthinghe — Fischspezialität

Schätzung≈ 510 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

BOUILLABAISE

35.00

Verschiedene Fischsorten - Schalentiere - Rouille - Toast - geriebener Käse

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Salate

Ziegenkäse Damse Polder

22.00

Geitenkaas Damse Polder — Honig - Brot - Speck - Apfel

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate

Saefthinghe

25.00

Gebratenes Hähnchen - knusprige Parmaschinkenkrümel - Avocado - Apfel - Tomate - Parmesan - Walnüsse - Currymayonnaise

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Salat mit Räucherlachs und Garnelen

28.50

Salade met gerookte zalm en garnalen

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

3 Oud Brugge Kroketten

23.00

3 artisanale Oud Brugge kroketten met slaatje — mit Salat

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

3 Garnelenkroketten

25.00

3 artisanale garnaalkroketten met slaatje — hausgemacht, mit Salat

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pasta

Hauspasta

16.50

Pasta van het huis — Tagliatelle, Arrabiata, Burrata

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Tagesuppe

7.00

Soep van de dag met brood — mit Brot

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fischsuppe

17.00

Vissoep

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

2 Oud Brugge Kroketten

18.00

2 artisanale Oud Brugge kroketten — hausgemacht

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate

2 Garnelenkroketten

20.00

2 artisanale garnaalkroketten — hausgemacht

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Kroketten-Duo

19.50

Duo van kroketten

Schätzung≈ 490 kcal29 g Kohlenhydrate

Vorspeise

Tagesuppe

Dagsoep

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Käsekroket

1.50

Kaaskroket

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgericht

Wochengericht

Weekschotel — Nur solange der Vorrat reicht

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Stoofvlees

2.00

Flämischer Eintopf

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Steak

5.00

Steak peper- of champignonsaus — mit Pfeffer- oder Champignonsauce

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

WOCHENGERICHT

Seehechtfilet

Heekfilet — mit Pommes, Salat und Mayonnaise

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

EMPFEHLUNG

Muscheln Natur

29.00

Mosselen Natuur

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Muscheln Weißwein

30.00

Mosselen Witte wijn

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

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6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pasta mit Arrabiata und Burrata. Man kann auch einen warmen Camembert oder einen Ziegenkäsesalat mit Apfel wählen. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 77

74dia
scoreSchätzung

Belgische Klassiker und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Steaks und Fischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

38 diabetesfreundlich · 77 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Onder de Toren 5, 8380 Brugge
Zeiten: Mo10:00–14:00
Digeschlossen
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
Woensdag tot Zondag open vanaf 11u (closing time not specified)
Kontakt: +3250736025 info@huyzesaeftinghe.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huyzesaeftinghe.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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