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Malesherbes

Stoofstraat 3-5, 8000 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Malesherbes-Platte
20.50
Degustatieschotel Malesherbes — Auswahl unserer Fleisch- und Fischterrines, geräucherte Entenbrust, kleine Selektion
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Gevarieerde groentesalade — Salade mixte / mixed salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Quiche des Tages
17.50
Warm hartig taartje van de dag met slaatje — Warmes herzhaftes Tärtchen des Tages mit Salat
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Geräucherte Entenbrust
18.00
Gerookte eendenborst met slaatje — Mit Salat
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Ziegenkäsevegetarian
18.00
Warm geitenkaasje op een bedje van sla — Auf einem Bett aus Salat
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Entenleber
28.00
Huisgemaakte eendenlever met uienconfituur en brioche — Mit Zwiebelkonfitüre und Brioche
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherter Schinken
15.50
Gerookte ham met mosterd en augurkjes — Mit Senf und Essiggurken
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischsuppepescatarian
15.50
Vissoep met rouille — Mit Rouille
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte
Coq au Vin
25.00
Haantje in rode wijn met warme seizoensgroentjes en aardappelgratin — Hahn in Rotwein mit warmem Saisongemüse und Kartoffelgratin
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cassoulet
26.50
Cassoulet met een confit van eend, varkensworst, warme groenten — Mit Entenconfit, Schweinewurst und warmem Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Warme Entenleber
36.00
Warme eendenlever met gekarameliseerde appeltjes — Mit karamellisierten Äpfeln
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydrate
Käse
Käseauswahlvegetarian
15.00
Selectie van onze kazen — Auswahl unserer Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
Tarte Tatinvegetarian
9.00
Warme appeltaart op de wijze van de zusjes tatin / Tarte tatin / Apple pie — Warmer Apfelkuchen nach Art der Schwestern Tatin
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Tatinvegetarian
11.00
Warme appeltaart op de wijze van de zusjes tatin / Tarte tatin / Apple pie *met vanille-ijs / au glacé à la vanille / vanille ice cream — Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Mandelkuchenvegetarian
9.00
Amandeltaart met peertjes — Mit Birnen
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladentortevegetarian
9.00
Chocoladetaart — Tarte au chocolat / Chocolat cake
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Vanilleeisvegetarian
9.00
Vanilleroomijs — Glace à la vanille / Vanilla ice cream
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Birnensorbetvegan
12.00
Sorbet van peertjes met eau de vie van poire Williams — Mit Poire Williams Eau de Vie
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Eis des Tagesvegetarian
9.50
IJs van de dag — Glace du jour / Ice cream of the day
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

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65veggie
scoreSchätzung

Belgische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es einen gemischten Salat oder warmen Ziegenkäse. Die Karte bietet Desserts wie Schokoladenkuchen und Mandelkuchen mit Birnen. Es gibt ein veganes Birnen-Sorbet.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

67dia
scoreSchätzung

Belgische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen. Die Hauptgerichte enthalten oft Kartoffeln oder Hülsenfrüchte.

9 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Stoofstraat 3-5, 8000 Brugge
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:00, 19:00–20:30
Do12:00–14:00, 19:00–20:30
Fr12:00–14:00, 19:00–20:30
Sa12:00–14:00, 19:00–20:30
So12:00–14:00
Kontakt
+32477741413
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmalesherbes.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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