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Couvert

Eekhoutstraat 17, 8000 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet Do 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen COUVERTH@ME
Nordseefischsuppepescatarian
14.00
Vissoep van lekkers uit de Noordzee
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
24 Monate gereifter Golfera Parmaschinken
14.00
24 maanden gedroogde Golfera parmaham met gemengde salade en parmezaankrullen — mit gemischtem Salat und Parmesan-Spänen
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marinierter Lachspescatarian
14.00
Gemarineerde zalm met groene appel, komkommer en dille-olie — mit grünem Apfel, Gurke und Dillöl
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Plattfischfiletpescatarian
16.00
Pladijsfilet met tomatensalsa — mit Tomatensalsa
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptgerichte COUVERTH@ME
Gebratenes Perlhuhn
20.00
Gebakken parelhoen met wortel, knolselder, pastinaak, peterseliewortel en dragonsaus — mit Karotte, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel und Estragonsauce
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Wolfsbarschpescatarian
28.00
Zeebaars met venkel, wortel en langoustinesaus — mit Fenchel, Karotte und Langoustinen-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Plattfischfiletpescatarian
21.00
Pladijsfilet met tomatensalsa en venkel — mit Tomatensalsa und Fenchel
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsbries
39.00
Hartzweriken van kalf met zomergroenten — mit Sommergemüse
Schätzung≈ 620 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
NACHSPEISEN COUVERTH@ME
Schokoladenmousse
6.00
Chocolademousse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Baiser
6.00
Meringue met rode vruchten en vanille-ijs — mit roten Früchten und Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Crème brûlée
6.00
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Vorspeisen
Langoustinenpescatarian
32.00
In curry korst gebakken langoustines — gebacken in Currykruste
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Filet pur
48.00
Filet pur met kruidenboter, gemengde sla en frietjes — mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Mechelse koekoek
26.00
Gebakken Mechelse koekoek met wortel, knolselder, pastinaak en dragonsaus — mit Karotte, Sellerie, Pastinake und Estragonsauce
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kalbsbries
49.00
Hartzwezeriken van kalf met jonge wortel en shiitake — mit jungen Karotten und Shiitake
Schätzung≈ 650 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nachspeisen
Limetten-Sorbet
15.00
Sorbet van limoen met limoncello — mit Limoncello
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Vanilleeis
12.00
Vanille ijs met warme chocoladesaus — mit warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Menu Couvert
Menü
54.00
Menu
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31
Drei-Gänge-Menü
72.00
Drie gangenmenu met aangepaste wijnen — mit passenden Weinen
Schätzung≈ 1800 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29
Vier-Gänge-Menü
93.00
Vier gangenmenu met aangepaste wijnen — mit passenden Weinen
Schätzung≈ 2100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Marinierter Lachspescatarian
Gemarineerde zalm met groene appel, komkommer en zure room — mit grünem Apfel, Gurke und Sauerrahm
Schätzung≈ 210 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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Kohlenhydratarme belgische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Vorspeisen sind kohlenhydratarm.

12 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Eekhoutstraat 17, 8000 Brugge
Zeiten
Mo19:00–20:30
Digeschlossen
Migeschlossen
Do19:00–20:30
Fr19:00–20:30
Sa19:00–20:30
So19:00–20:30
Keuken geopend van 19:00 tot 20:30
Kontakt
+3250333787 info@restaurant-couvert.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), couvert-brugge.be/nl/welkom
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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