La Muse De Marcel

Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet Do 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück

Banane / Dinkelpfannkuchen / Joghurt / Ahornsirup / Obst

12.50

Banaan / speltpannenkoek / yoghurt / maple syrup / fruit

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrate

Frühstücks-Special 1

11.00

Breakfast special 1

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Frühstücks-Special 2

11.00

Breakfast special 2

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Schokoladenkeks

2.50

Chocoladekoek

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Croissant

3.50

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Croissant Schinken & Käse

4.50

Croissant ham & kaas

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sunny side up geräucherter Speck & Blattspinat

10.00

Sunny side up gerookt spek & bladspinazie

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sunny side up geräucherter Lachs & Blattspinat

11.50

Sunny side up gerookte zalm & bladspinazie

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Toast Avocado, Ei & geräucherter Speck

8.50

Toast avocado, ei & gerookt spek

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Toast Avocado, Ei & geräucherter Lachs

10.80

Toast avocado, ei & gerookte zalm

Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Toast Avocado mit Ei

6.00

Toast avocado met ei

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Frühstücks-Bowls

Acaï bowlvegan

15.50

Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrate

Chia-Pudding, Joghurt & frisches Obstvegetarian

14.50

Chiapudding, yoghurt & vers fruit

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Mango Matcha bowlvegan

16.50

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Overnight oats, frisches Obst, Gojibeeren, Nussmischung, Aprikose & Zimtvegetarian

14.50

Overnight oats, vers fruit, gojibes, notenmix, abrikoos & kaneel

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Joghurtbowl, Granola & frisches Obstvegetarian

12.50

Yoghurtbowl, granola & vers fruit

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Erdnussjoghurt, Granola, Rosinen, Kokos & frisches Obstvegetarian

13.50

Pindayoghurt, granola, rozijn, kokos & vers fruit

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate

Heißer Mittagstisch

Heißer Lunchdeal - Suppe & Lunch (Mikrowelle/Ofen)

19.00

Hot lunchdeal - soep & lunch (microgolf/oven)

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Mittagessen und Suppe des Tages mit Brot

18.50

Lunch en soep van de dag met brood

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Mittagessen des Tages (warm)

15.50

Lunch van de dag (warm)

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Pasta Bolognese Kinder (Mikrowelle)

9.00

Pasta bolognaise kids (microgolf)

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pasta der Woche groß (warm)

11.00

Pasta van de week groot (warm)

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pasta der Woche klein (Mikrowelle)

9.00

Pasta van de week klein (microgolf)

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Suppe des Tages mit Brot (warm)

4.80

Soep van de dag met brood (warm)

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Kalter Mittagstisch

Basis Poke Bowl

6.50

Basis poke bowl - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Basis Buddha Bowlvegetarian

6.50

Basis buddha bowl - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Buddha Bowl der Woche (Quinoa)vegetarian

15.50

Buddha bowl van de week (quinoa)

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 91

4 + 1 gratis 1L Suppe

27.80

4 + 1 gratis 1L soep (keuze in de shop) — Auswahl im Shop

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76

1L Suppe

6.95

1L soep (keuze in de shop) — Auswahl im Shop

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

1/2L Suppe

3.95

1/2L soep (keuze inde shop) — Auswahl im Shop

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Basis braunes Landbrot (2 Stk)

3.00

Basis bruin landbrood (2stk) - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate

Brot des Tages

12.50

Boterham van de week

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Basis Gemüse-Wrapvegetarian

3.00

Basis groentenwrap - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Wrap der Woche #1 (1 Stk)

4.80

Wrap van de week #1 (1 stk)

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Wrap der Woche #1 (2 Stk)

9.80

Wrap van de week #1 (2 stk)

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Basis-Quinoa-Salatvegetarian

4.50

Basis quinoa salade - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Basis-Courgettinni-Salatvegetarian

4.50

Basis courgettini salade - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Basis-Grünsalatvegetarian

4.50

Basis groene salade - toppings naar keuze — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salat der Woche

12.50

Salade van de week

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Poké Bowl der Woche

15.50

Poké bowl van de week (sushi rijst) — Sushireis

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Süßigkeiten

Cheesecake/Brownie-Bodenvegetarian

7.50

Cheesecake/browniebodem

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Apfelmuffin/Nüssevegetarian

5.00

Appelmuffin/nootjes

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

American pancake 1stvegetarian

2.80

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Bananenmuffin/Pistazie

5.50

Bananenmuffin/pistache

Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate

Bananenmuffin/Himbeere/weiße Schokolade

5.50

Bananenmuffin/framboos/witte chocolade

Schätzung≈ 440 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 44

Bananenmuffin/Zartbitterschokolade

5.00

Bananenmuffin/donkere chocolade

Schätzung≈ 400 kcal46 g Kohlenhydrate

Brotpudding/Zartbitterschokolade

4.50

Broodpudding/donkere chocolade

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Karottenkuchen

4.50

Wortelcake

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Cheesecake/Speculoos

7.50

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Cookie weiße Schokolade/Pistazie

5.00

Cookie witte chocolade/pistache

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Hafer-Dinkel-Keksgluten_free

3.80

Haver-spelt koekje (glutenvrij) — glutenfrei

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Healthy Brownie

4.80

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Cinnamon Roll

5.50

Home made Cinnamon roll (vanaf 12u beschikbaar) — ab 12 Uhr verfügbar

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Matcha Brownie

6.00

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Pekan-Karamell-Riegelgluten_free

4.80

Pecan-karamel reep (glutenvrij) — glutenfrei

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Snickergluten_free

4.20

Snicker (glutenvrij) — glutenfrei

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Snack

Kiwi Kick Smoothievegan

9.00

"kiwi kick" smoothie (kiwi/spinazie/munt/kokos) — Kiwi, Spinat, Minze, Kokos

Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate

Chia Acaïvegetarian

6.50

Chia acaï, granola, vers fruit — Granola, frische Früchte

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Chia-Puddingvegetarian

6.50

Chiapudding, granola, vers fuit — Granola, frische Früchte

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

Tropical Tango Smoothievegan

9.00

"tropical tango" smoothie (mango/banaan/kokos/ahorn) — Mango, Banane, Kokos, Ahorn

Schätzung≈ 260 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Matcha Chiavegetarian

6.50

Matcha chia, granola, vers fruit — Granola, frische Früchte

Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Strawberry Sunrise Smoothievegetarian

9.50

"strawberry sunrise" smoothie (aardbei/banaan/yoghurt/ahorn) — Erdbeere, Banane, Joghurt, Ahorn

Schätzung≈ 240 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Overnight Oatsvegetarian

6.50

Overnight oats, granola, vers fruit — Granola, frische Früchte

Schätzung≈ 390 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Erdnussjoghurtvegetarian

6.50

Pindayoghurt, granola en vers fruit — Granola und frische Früchte

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate

Sonstiges

Mandelkroketten

18.00

Amandelkroketjes (20 st.) — 20 Stk.

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

FRÜHSTÜCKS-SPECIALS

Pancakevegetarian

PANCAKE/BLUEBERRY COMPÔTE/MASCARPONE — Blaubeer-Compote, Mascarpone

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate

Omelett

OMELET/SPEK/CHAMPIGNON/SPINAZIE/RICOTTA — Speck, Champignons, Spinat, Ricotta

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

SUPPE DES TAGES

Currysuppe

CURRYSOEP/BALLETJES — mit Fleischbällchen — Montag

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kressesuppevegetarian

WATERKERSSOEP — Dienstag

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Karottensuppevegetarian

WORTELSOEP — Mittwoch

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Selleriesuppevegetarian

KNOLSELDERSOEP — Donnerstag

Schätzung≈ 170 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Champignonsuppevegetarian

CHAMPIGNONSOEP — Freitag

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

MITTAGESSEN DES TAGES

Gebratener Reis

GEBAKKEN RIJST/KIPPENDIJSPIESJE/EITJE/PINDADIP — Hähnchenschenkel-Spieß, Ei, Erdnuss-Dip — Montag

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Quinoa, Lammbällchen & Tzatziki

QUINOA/LAMSBALLETJES/TZAZIKI/GRIEKSE SALADE — Mit griechischem Salat (Dienstag)

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Cheeseburgervegetarian

KAASBURGER/ZOETE AARDAPPELWEDGES/ANDIJVIESALADE — Mit Süßkartoffel-Wedges und Endiviensalat (Mittwoch)

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Pulled Chicken Tacos

TACO PULLED CHICKEN/GEPICKELDE UI/SRIRACHA/ZOETE AARDAPPEL FRIETJES — Mit eingelegten Zwiebeln, Sriracha und Süßkartoffelpommes (Donnerstag)

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Lachs auf der Hautpescatarian

ZALM OP VEL/LINGUINI/PISTACHE PESTO/DOPERWTEN/PAPRIKA — Mit Linguine, Pistazien-Pesto, Erbsen und Paprika (Freitag)

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

WRAP DER WOCHE

Pulled Lachspescatarian

PULLED ZALM/SESAMDRESSING/APPEL/KERSTOMAAT/SLA — Mit Sesamdressing, Apfel, Kirschtomate und Salat

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Beef Gyros

BEEF GYROS/SLA/KOMKOMMER/MAÏS/SRIRACHA — Mit Salat, Gurke, Mais und Sriracha

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

POKE BOWL DER WOCHE

Miso Lachspescatarian

MISO ZALM/MINI KOMKOMMER/MANGO/EDAMAME/KROEPOEK/COEUR DE BOEUF/CAVAILLON/SOJASAUS EN SRIRACHAMAYO — Mit Mini-Gurke, Mango, Edamame, Kropek, Tomate, Sojasauce und Sriracha-Mayo

Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79

SALAT DER WOCHE

Gebratener Fetavegetarian

GEBAKKEN FETA/GROENE SLA/GEMARINEERDE TOMAAT/BASILICUM/RODE UI/PISTACHEDRESSING — Mit grünem Salat, marinierter Tomate, Basilikum, roten Zwiebeln und Pistazien-Dressing

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Scampipescatarian

SCAMPI/GROENE SLA/QUINOA/GEBAKKEN KIKKERERWTEN/GEGRILDE PUNTPAPRIKA/GELE BIET/SESAMDRESSING — Mit grünem Salat, Quinoa, gerösteten Kichererbsen, gegrillter Paprika, gelber Bete und Sesamdressing

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

PASTA DER WOCHE

Lachspescatarian

ZALM/ERWTJES/WORTEL/GROENE PESTO (OF VEGGIE) — Mit Erbsen, Karotte und grünem Pesto (oder veggie)

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

BROT DER WOCHE

Ziegenkäsevegetarian

GEITENKAAS/GEBAKKEN APPEL/BALSAMICO/PREISCHEUTEN — Mit gebackenem Apfel, Balsamico und Lauchsprossen

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SÜSSIGKEITEN

Flapjack

FLAP JACK

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Wöchentlicher Kuchen

WEKELIJKS TAARTJE

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

Bananenbrot

BANANENBROOD MET DONKERE CHOCOLADE — Mit dunkler Schokolade

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Bananenbrot

BANANENBROOD MET WITTE CHOCOLADE EN FRAMBOOS — Mit weißer Schokolade und Himbeere

Schätzung≈ 340 kcal40 g Kohlenhydrate

Bananenbrot

BANANENBROOD PISTACHE — Pistazie

Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate

Apfel-Nuss-Muffin

APPEL-NOTENMUFFIN

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Karotten-Muffin

CARROTMUFFIN

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate

Brownie-Muffin

BROWNIEMUFFIN

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Cheesecake Brownie

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Speculoos Cheesecake

CHEESECAKE SPECULOOS

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 23

Brotpudding

BROODPUDDING

Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37

Pekannuss-Karamell-Riegel/Hafer-Dinkel-Keks/Snicker

PECAN-CARAMELREEP/HAVER-SPELTKOEKJE/SNICKER

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

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69veggie
scoreSchätzung

Viel Auswahl für Frühstück und Mittagessen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst aus verschiedenen Bowls wählen, wie der Acaï Bowl oder dem Mango Matcha Bowl. Zum Mittagessen gibt es Optionen wie die Basis Buddha Bowl und das Ziegenkäse-Brot mit gebackenem Apfel. Es gibt auch Fleischgerichte wie den Beef Gyros Wrap.

31 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 103

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiches Frühstück und gesundes Mittagessen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Auswahl an Salaten und Eierspeisen ist groß.

28 diabetesfreundlich · 100 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge
Zeiten: Mo08:00–18:00
Di08:00–18:00
Mi08:00–18:00
Do08:00–18:00
Fr08:00–18:00
Sa—
So—
Schoolvakanties 8h - 17h
Kontakt: +3250717437 office@lamusedemarcel.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamusedemarcel.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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