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Hermanus

Maalse Steenweg 315, 8310 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BEEF BURGER
HERMANUS
16.00
Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Essiggurke
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
KING OF THE MOUNTAIN
22.00
Doppel-Patty, Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Essiggurke, Bacon, Zwiebelringe
Schätzung≈ 1250 kcal60 g Kohlenhydrate
RAGING BULL
16.50
Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Jalapeños, Chili-Mayo
Schätzung≈ 880 kcal46 g Kohlenhydrate
RAGING KING
22.50
Doppel-Patty, Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Jalapeños, Bacon, Zwiebelringe, Chili-Mayo
Schätzung≈ 1300 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 43
GREASY HANDS
19.50
Salat, rote Zwiebel, Cheddar, Bacon, Spiegelei
Schätzung≈ 980 kcal44 g Kohlenhydrate
MOODY MOLY
18.00
Salat, rote Zwiebel, Tomate, alter Brügge-Käse, Trüffel-Mayo
Schätzung≈ 890 kcal45 g Kohlenhydrate
THE G.O.A.T.
18.50
Gegrillter Ziegenkäse, gegrillte Paprika, Bacon, Honig, Rucola
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrate
THE BLADE
18.50
Brie, gegrillter Apfel, Walnuss, Honig, Senfsauce, Rucola
Schätzung≈ 910 kcal50 g Kohlenhydrate
FOGGY
18.50
Grünes Pesto, Mozzarella, rote Zwiebel, Tomate, Rucola
Schätzung≈ 860 kcal46 g Kohlenhydrate
EMPFEHLUNGEN DES CHEFS
OLDSCHOOL CHEESEBURGER
18.00
Brioche-Brötchen, Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Essiggurke, Ketchup, Senf, Mayo
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
FULL THROTTLE
19.00
Brioche-Brötchen, Beef-Patty, Pulled Pork, Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Nachos, Aioli
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
RED TORPEDO
16.50
Brioche-Brötchen, Pulled Pork, rote Zwiebel, Tomate, Aioli, Rucola
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
HIGHWAY TO SHELL
18.50
Garnelen-Patty, Salat, rote Zwiebel, Tomate, Tartarsauce
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
HÜHNERBURGER
POULET PETROL
16.00
Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar
Schätzung≈ 720 kcal44 g Kohlenhydrate
CHASSIS CHILLI
16.50
Salat, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar, Jalapeños, Chili-Mayo
Schätzung≈ 760 kcal45 g Kohlenhydrate
GASOLINE GOAT
18.50
Gegrillter Ziegenkäse, gegrillte Paprika, Bacon, Honig, Rucola
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
PISTON PESTO
18.50
Grünes Pesto, Mozzarella, rote Zwiebel, Tomate, Rucola
Schätzung≈ 760 kcal46 g Kohlenhydrate
BOUGIE BRIE
18.50
Brie, gegrillter Apfel, Walnuss, Honig, Senfsauce, Rucola
Schätzung≈ 810 kcal49 g Kohlenhydrate
VEGGIE & VEGAN
MOZZA MOPEDvegetarian
18.50
Falafel-Patty, grünes Pesto, Mozzarella, rote Zwiebel, Tomate, Rucola
Schätzung≈ 840 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
RED RACERvegetarian
19.00
Mexikanischer Falafel-Patty, Salat, rote Zwiebel, veganer Cheddar, Tomate, Salsa, Spiegelei
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bulghur Bratvegan
18.50
Falafel-Patty, Guacamole, Gurke, rote Zwiebel, veganer Cheddar, Nachos, Tomate, Rucola
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Chilli Choppervegan
18.50
Avocado-Patty, Salat, rote Zwiebel, Tomate, veganer Cheddar, Jalapeños, Chili-Mayo
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
KLEINE SNACKS
Bitterballen (8)
8.00
Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydrate
Mini Käsekroketten (8)
10.00
MINI CHEESE CROQUETTES (8)
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate
Mini Garnelenkroketten (8)
10.00
MINI SHRIMP CROQUETTES (8)
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Calamares
8.00
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelringevegetarian
8.00
ONION RINGS
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate
Patatas Bravasvegetarian
10.00
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate
Bruschettavegetarian
11.00
Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrate
NACHOS
Pulled Pork
15.00
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Tomatensalsavegan
15.00
TOMATO SALSA
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrate
Chilli con Carne
15.00
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate
Chilli sin Carnevegan
15.00
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
HERMANUS KLASSIKER
Hausgemachter flämischer Eintopf
26.00
HOMEMADE FLEMISH STEW — Flämischer Rindereintopf mit Straffe Hendrik Brugse Triple Bier, serviert mit Beilagensalat und Pommes mit Hausmayo
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten
20.00
SHRIMP CROQUETTES — Handgemachte Garnelenkroketten serviert mit Beilagensalat und Pommes mit Hausmayo
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Käsekroketten
17.00
CHEESE CROQUETTES — Handgemachte Käsekroketten serviert mit Beilagensalat und Pommes mit Hausmayo
Schätzung≈ 1000 kcal72 g Kohlenhydrate
Hähnchensalat
20.00
CHICKEN SALAD — Frischer Hähnchensalat mit gegrilltem Apfel, Mozzarella und Croutons, serviert mit Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ziegenkäsesalat (möglich ohne Speck)vegetarian
22.50
GOAT CHEESE SALAD (POSSIBLE WITHOUT BACON) — Frischer Ziegenkäsesalat mit Honig, gegrilltem Apfel, gegrillter Paprika und gegrilltem Speck
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrate
LOADED FRIES
Texas Tornado
19.00
Knusprige Pommes mit Pulled Pork, Cheddar, gegrillter Paprika, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Aioli und Guacamole
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
El Diablo
19.00
Knusprige Pommes mit hausgemachtem Chilli con Carne, Cheddar, rote Zwiebel, Aioli und Zitrone
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Speedy Gonzalezvegan
19.00
Knusprige Pommes mit hausgemachtem Chili sin Carne, veganem Cheddar, roten Zwiebeln, rauchiger Kräutersauce und Zitrone
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
Kinder-Burger (Rind oder Hähnchen)
13.00
KIDS BURGER (BEEF OR CHICKEN) — Mini-Burger (250g) serviert mit Pommes und hausgemachter Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen & Apfelmus
13.00
CHICKEN & APPLE SAUCE — Hähnchenscheiben serviert mit Apfelmus und Pommes
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bitterballen & Pommes
10.00
BITTERBALLEN & FRIES — 6 Bitterballen serviert mit Pommes und hausgemachter Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Käsebällchen & Pommes
11.00
CHEESEBALLS & FRIES — 6 Mini-Käsekroketten serviert mit Pommes und hausgemachter Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Nur Pommesvegetarian
4.00
JUST FRIES — Portion knuspriger Pommes serviert mit hausgemachter Mayo oder Ketchup
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
EXTRAS
Pommesvegetarian
4.00
FRIES
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Beilagensalatvegetarian
4.00
SIDE SALAD
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Speck
2.00
BACON
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiegeleivegetarian
2.00
SUNNY SIDE UP EGG
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsevegetarian
1.00
CHEESE
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patty
7.50
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
EIS
Coupe Dame Blanchevegetarian
9.50
Vanille-Bourbon-Eis mit Schlagsahne und heißer Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupé Brésiliennevegetarian
9.50
Vanille-Bourbon-Eis mit Schlagsahne, Karamell und Paranüssen
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe Advocaatvegetarian
9.50
Vanille-Bourbon-Eis mit Schlagsahne und Advocaat
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Banana Splitvegetarian
11.00
Gespaltene Banane mit Vanille-Bourbon-Eis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Kinder-Eisvegetarian
5.00
KIDS ICE CREAM — Vanille-Bourbon-Eis mit Zuckerperlen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
MILKSHAKES
Vanillevegetarian
9.00
VANILLA — Vanille-Bourbon-Eis gemischt mit Vollmilch, garniert mit Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 15
Schokoladevegetarian
9.50
CHOCOLATE — Vanille-Bourbon-Eis gemischt mit Vollmilch und Callebaut-Schokolade, garniert mit Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 15
Bananevegetarian
10.00
BANANA — Vanille-Bourbon-Eis gemischt mit Vollmilch und frischer Banane, garniert mit Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 21
Erdbeerevegetarian
10.00
STRAWBERRY — Vanilla Bourbon Eis gemischt mit Vollmilch und gefrorenen Erdbeeren, mit Schlagsahne getoppt
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 18
Espressovegetarian
9.50
Vanilla Bourbon Eis gemischt mit Vollmilch und einem Espresso-Shot, mit Schlagsahne getoppt
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 16
GEBÄCK
Lava Cakevegetarian
11.00
Frisch zubereiteter Schokoladen-Lava-Cake mit Vanilla Bourbon Eis und Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
American Pancakesvegetarian
10.00
AMERICAN PANCAKES (NUTELLA/BANANA/MAPLE SYRUP) — American Pancakes mit Nutella, Banane und Blaubeeren oder Ahornsirup und Blaubeeren
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateschwer 23
Gebäck des Tages
PASTRY OF THE DAY — Fragen Sie unser Personal
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

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Adresse
Maalse Steenweg 315, 8310 Brugge
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Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
KITCHEN : OPEN FROM 12.00 - 14.00 & 18.00 - 21.00
Kontakt
+32050676399
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermanusbruges.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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