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JACOBIN

Predikherenstraat 13, 8000 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU
Brot und Buttervegetarian
3.00
brood en boter
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Austern, Granny Smith, Schalotte (6 Stk.)pescatarian
24.00
oesters, granny smith, sjalot (6stuks)
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
überbackene Auster, Mousseline (2 Stk.)pescatarian
12.90
gegratineerde oester, mousseline (2stuks)
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gravad Lax, Gurke, Brunnenkresse-Emulsion, Briochepescatarian
22.00
gravad lax, komkommer, waterkers emulsie, brioche
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
20.00
vitella tonnato
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate, Pfirsich, Stracciatellavegetarian
20.00
tomaat, perzik, stracciatella
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffel-Vichyssoise, gerösteter Lauch, geräucherter Aalpescatarian
22.00
aardappel vichyssoise, geroosterde prei, gerookte paling
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Zeeländische Miesmuschel, Cider, Liebstöckelpescatarian
23.00
zeeuwse mossel, cider, lavas
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Korean Fried Chicken, Gochujang, Erdnuss, Hangop
22.00
korean fried chicken, gochujang, pinda, hangop
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Schweinebacke, Sellerie
21.00
varkenswang, knolselder
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
konfierte Entenkeule, schwarze Linsen, Karotte
28.00
geconfijte eendenbout, zwarte linzen, wortel
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
desserts
Käseauswahlvegetarian
14.00
assortiment kazen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dame Blanchevegetarian
12.00
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Kirsche, Schokolade, Beerenvegetarian
12.00
kers, chocolade, bessen
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Burned Basque Cheesecakevegetarian
12.00
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37

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72veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Tomaten mit Pfirsich und Stracciatella. Es gibt verschiedene vegetarische Desserts wie Burned Basque Cheesecake und Kirsche mit Schokolade.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

78dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit niedrigem GI

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Schweinebacke und confierte Entenkeule haben einen niedrigen glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Predikherenstraat 13, 8000 Brugge
Zeiten
Mo12:00–13:15, 19:00–21:15
Di12:00–13:15, 19:00–21:15
Mi—
Do—
Fr12:00–13:15, 19:00–21:15
Sa12:00–13:15, 19:00–21:15
So—
Kontakt
+3250739903 info@jacobin-brugge.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacobin-brugge.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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