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Ama Brugge

Langestraat 94, 8000 Brugge

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HAPPETS
Laphing Classic
6.00
Herzhafte tibetische Weizenmehl-Nudelrollen mit Knoblauch, Chili und frischen Kräutern. +Wai Wai
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
Samosavegetarian
7.00
Knusprige dreieckige Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Trockenfrüchten und Gewürzen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lumpiavegetarian
7.00
Knusprige Röllchen mit einer feinen Füllung aus frischem Gemüse und zarten Kräutern
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hähnchen Pakora
15.00
kip Pakora — Zarte Hähnchenstücke in würzigem Kichererbsen-Teig, goldbraun frittiert
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi Tempura (6 Stk.)
12.00
Scampi Tempura (6stuks) — Knusprig frittierte Scampi in leichtem Tempura-Teig, serviert mit einer frischen Sauce
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aluboo (5 Stk.)
8.00
Aluboo 5Stuks — Knusprig frittierte Scampi in Kartoffelkruste, mit einer frischen Sauce
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nangmi Veg / Non-Veg
25.00
Nangmi Veg / Non-Veg (chicken momo fried) — Gemischte Snacks zur Auswahl zwischen veg oder non-veg. Mini Samosas + Mini Frühlingsrollen
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
AMA MOMO
Rind / Huhn / Schwein / Vegan Kartoffel/Spinat-Käse
12.00
Rund / Kip / Varken / Vegan Patat/Spinazie kaas — Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Gemüse oder Fleisch, serviert mit scharfer Chilisauce
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mix aus zwei Sorten
7.00
Mix van twee soorten — Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Gemüse oder Fleisch, serviert mit scharfer Chilisauce
Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Langsam gekochte Rinderknochensuppe
7.00
langzaam gekookte rundvleesbotsoep
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hühnersuppe
7.00
Kippensoep
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Vegetarische Suppevegetarian
6.00
Vegetarische soep
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Scampi momo
8.00
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
FRITTE DUMPLINGS
Rind / Huhn / Schwein / Spinat-Käse / Kartoffel / Vegan
13.00
Rund / Kip / Varken/ spinazie kaas/ patat/ Vegan — Knusprig frittierte Dumplings gefüllt mit gewürztem Hackfleisch oder frischem Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal34 g Kohlenhydrate
Mix aus zwei Sorten
8.00
Mix van twee soorten — Knusprig frittierte Dumplings gefüllt mit gewürztem Hackfleisch oder frischem Gemüse
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Kimchivegan
5.50
huisgemaakte Kimchi
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Extra Saucen
1.50
Extra sausjes
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydrate
Gurkensalatvegetarian
7.00
Komkommer Salade
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
AMA THUKPA
GYA THUK (Runde chinesische Nudeln) Rind / Huhn / Veg Glutenfrei / Vegan
16.50
GYA THUK (Ronde Chinese noedels) Rund /Kip / Veg Gluten Free /Vegan Noodles — Authentische Nudelsuppe tibetischen Ursprungs
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
THEN THUK (Traditionell handgezogener Teig) Rind / Huhn / Vegan
16.50
THEN THUK (Traditioneel bereid met vers hand getrokken deeg) Rund / Kip / Vegan — Authentische Nudelsuppe tibetischen Ursprungs
Schätzung≈ 580 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 85
MOK THUK
16.50
MOK THUK (handgemaakte dumplings in een smaakvolle en aromatische thukpa) Rund / Kip / Vegan — Handgemachte Dumplings in aromatischem Thukpa. Rind / Huhn / Vegan — tibetische Nudelsuppe
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
CHE ZI
16.50
CHE ZI (handgemaakte platte noedels) Rund / Kip / Vegan — Handgemachte flache Nudeln. Rind / Huhn / Vegan — tibetische Nudelsuppe
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gebratener Pok-Choivegetarian
15.50
pok-choi fried
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Eingelegter Rettichvegan
5.00
Pickled radish
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHOW MEIN
Gebratene Weizennudeln
16.00
Rund / Kip / Varken Veg Scampi — Rind / Huhn / Schwein / Veg / Scampi — mit knackigem Gemüse oder Fleisch und Umami-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
GEBRATENER REIS
Omelett-Topping
3.00
+omlette topping
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Tofuvegan
15.00
Tofu Fried
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratener Spinat
15.50
Gebakken spinazie +Rund/ Varken/ Panneer kaas/ Tofu — Mit Rind / Schwein / Paneer-Käse / Tofu
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
SHAPTA
Tibetisches Stir-Fry
22.00
Rund / Varken — Rind / Schwein — mit frischer Chili, Knoblauch und Ingwer. Mit Reis oder Tingmo-Brot
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Chilly Chicken
24.00
Tibetisches Stir-Fry mit frischer Chili, Knoblauch und Ingwer. Mit Reis oder Tingmo-Brot
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Tingmovegan
3.00
Tingmo (gestoomde brood) — Gedämpftes Brot
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Reisvegan
3.00
Rijst
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
HAUS-CURRY
Chicken Masala oder Mutton Curry
27.00
Chicken Masala of Mutton Curry — Himalaya-Currys: zartes Huhn in Masala oder langsam geschmortes Lamm
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN
Chilly Paneervegetarian
22.00
Chilly Panneer — Knuspriger Paneer in indo-tibetischer Chilisauce mit Paprika und Zwiebeln. Mit Tingmo-Brot
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrate
Chilly Veggie Ballsvegetarian
24.00
Frittierte Gemüsebällchen in würziger Chilisauce. Mit Tingmo-Brot oder Reis
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
Chili Tofuvegan
20.00
Frittierter Tofu in süß-scharfer Sauce. Mit Tingmo-Brot oder Reis
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Rajma Chawal oder Dal makhni Paharivegetarian
18.00
Rajma Chawal of Dal makhni Pahari — Nordindische Kidneybohnen (Rajma) oder schwarze Linsen, langsam gegart
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
DESSERT
Halwavegetarian
8.00
Süßer Grießdessert mit Zuckersirup, Ghee und Kardamom
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Milk cakevegetarian
8.00
Hausgemachter Milchkuchen mit Schokoladenstreifen und Kokospulver
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Vanilleeisvegetarian
8.00
Vanille-ijs — Vanilleeis mit Schlagsahne und Frucht-Topping
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Karak Chaivegetarian
4.00
Süßer Milchtee mit Kardamom-Gewürzen, ein echter Geschmack der Himalaya-Berge
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Kulfi Eisvegetarian
8.00
Kulfi Ijs — Pistazien-, Kardamom- und Safran-Eis mit Schlagsahne und Trockenfrüchten
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
KLASSISCHES MENÜ
KLASSISCHES MENÜ – 35€/PP
35.00
CLASSIC MENU – €35/PP — VORSPEISE: 4 Stück gedämpfte oder frittierte Momo... HAUPTGERICHT: Tibetisches Stir-fry... DESSERT: Typische Süßspeise
Schätzung≈ 1100 kcal130 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

94veggie
scoreSchätzung

Tibetische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet Gerichte wie Chilly Panneer, Rajma Chawal und vegane Momos. Es gibt auch verschiedene vegetarische Thukpa-Suppen und Tofu-Fried-Rice.

19 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 43

59dia
scoreSchätzung

Tibetische Aromen in Brügge

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten viele Kohlenhydrate durch Nudeln und Reis. Die Hauscurrys sind eine gute kohlenhydratarme Wahl für eine Hauptmahlzeit.

13 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Langestraat 94, 8000 Brugge
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–22:00
Mi12:00–15:00, 18:00–22:00
Do12:00–15:00, 18:00–22:00
Fr12:00–15:00, 18:00–22:00
Sa12:00–15:00, 18:00–22:30
So18:00–22:30
Vanaf 18/6 tot met 2/7 zijn we enkel open vanaf 18u, Vrijdag en zaterdag van 12-15 en 18-22.30. 16okt – 24okt gesloten
Kontakt
+32491180010
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amakitchen.be/accueil
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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