Sushi Brugge

Blankenbergse Steenweg 87, 8000 Brugge

Jetzt geschlossen

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Edamamevegan

6.00

Warme Sojabohnen mit Meersalz

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Frühlingsrolle Vegvegan

6.00

Loempia Veg — 5 Stück

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Frühlingsrolle Huhn

8.00

Loempia Kip — 5 Stück

Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate

Dim Sum Vegvegan

5.90

5 Stück

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dim Sum Huhn

6.90

Dim Sum Kip — 5 Stück

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dim Sum Scampi

7.90

5 Stück

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dim Sum Mix

7.90

6 Stück (2 Huhn, 2 Scampi, 2 Veg)

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gyoza Vegvegan

6.00

5 Stück

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gyoza Huhn

7.00

Gyoza Kip — 5 Stück

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gyoza Mix

8.90

6 Stück

Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gyoza Scampi

8.00

5 Stück

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ebi Tempura

10.00

5 Stück

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Chicken Wings

7.90

4 Stück

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salat

Algensalatvegan

6.00

Zeewier Salade

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Algen-Avocado-Salatvegan

7.90

Zeewier Avocado Salade

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Surimi Salat

10.00

Surumi Salade — Tempura Scampi, Avocado, Gurke, Krabbenmix, pikante Mayo

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hand Rolls

Lachs Hand Rollpescatarian

6.90

Hand Roll Zalm

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Tonjin Hand Rollpescatarian

7.50

Hand Roll Tonjin

Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate

Krabben Hand Rollpescatarian

6.90

Hand Roll Krab

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Veggie Hand Rollvegan

6.50

Hand Roll Veg

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate

Gunkan 2 Stück

Gunkan Lachspescatarian

6.00

Gunkan Zalm

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Gunkan Thunfischpescatarian

7.00

Gunkan Tonjin

Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate

Gunkan Eiervegetarian

4.50

Gunkan eggs

Schätzung≈ 150 kcal17 g Kohlenhydrate

Gunkan Algenvegan

4.50

Gunkan Zeewier

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrate

Nigiri 2 Stück

Nigiri Lachspescatarian

4.90

Nigiri Zalm

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate

Nigiri Thunfischpescatarian

5.90

Nigiri Tonjin

Schätzung≈ 100 kcal14 g Kohlenhydrate

Nigiri Ebipescatarian

3.90

Schätzung≈ 100 kcal14 g Kohlenhydrate

Nigiri Krabbepescatarian

3.90

Nigiri Krab

Schätzung≈ 100 kcal14 g Kohlenhydrate

Nigiri Tamagovegetarian

4.00

Japanisches Omelett

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrate

Nigiri Avocadovegan

3.90

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Sashimi 5 Stück

Sashimi Lachspescatarian

8.90

Sashimi Zalm

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sashimi Thunfischpescatarian

10.90

Sashimi Tonjin

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sashimi Oktopuspescatarian

8.90

Sashimi Octopus

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hoso Maki 8 Stück

Hoso Maki Lachspescatarian

6.50

Hoso Maki Zalm

Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Thunfischpescatarian

7.90

Hoso Maki Tonjin

Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Krabbepescatarian

5.90

Hoso Maki Krab

Schätzung≈ 200 kcal32 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Tempura Scampipescatarian

6.90

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Avocadovegan

5.00

Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Gurkevegan

4.90

Hoso Maki Komkommer

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Mangovegan

5.00

Schätzung≈ 230 kcal38 g Kohlenhydrate

Hoso Maki Tamagovegetarian

5.00

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

In Out Rolls 8 Stück

Scharfer Lachspescatarian

9.90

Pikante Zalm — scharfer lachs, masago

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharfer Thunfischpescatarian

11.90

Pikante Tonjin — scharfer thunfisch, masago

Schätzung≈ 270 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharfe Krabbepescatarian

9.90

Pikante Krab — scharfe krabbe, masago

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharfes Hähnchen

9.90

Pikante Kip — scharfes hähnchen, masago

Schätzung≈ 290 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

California Lachspescatarian

9.50

California Zalm — lachs, avocado, gurke, sesam

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

California Thunfischpescatarian

10.90

California Tonjin — thunfisch, avocado, gurke, sesam

Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

California Krabbepescatarian

9.90

California Krab — krabbe, avocado, gurke, sesam

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crunchy Roll

Lachs Crunchpescatarian

10.00

Zalm Crunch — lachs, avocado, röstzwiebeln

Schätzung≈ 360 kcal26 g Kohlenhydrate

Thunfisch Crunchpescatarian

10.90

Tonijn Crunch — thunfisch, avocado, röstzwiebeln

Schätzung≈ 350 kcal26 g Kohlenhydrate

Chicken Crunch

9.90

hähnchen, avocado, röstzwiebeln

Schätzung≈ 370 kcal26 g Kohlenhydrate

Ebi Crunch

10.90

garnelen, avocado, röstzwiebeln

Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrate

Krabben Crunch

9.90

Krab Crunch — krabbe, avocado, röstzwiebeln

Schätzung≈ 370 kcal26 g Kohlenhydrate

Sushi Rolls

Futo Lachs

9.90

Futo Zalm — lachs, avocado, mango, gurke, rice crunch

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Futo Thunfisch

11.90

Futo Tuna — thunfisch, avocado, mango, gurke, rice crunch

Schätzung≈ 330 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Futo Ebi

11.90

tempura ebi, avocado, mango, gurke, rice crunch

Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydrate

Futo Hähnchen

9.90

Futo Chicken — hähnchen, avocado, mango, gurke, rice crunch

Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate

Rainbow Roll

13.90

krabbe mit japanischer mayo, masago. Topping: lachs, thunfisch, tintenfisch

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Dragon Roll

13.90

tempura ebi, gurke. Topping: avocado

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Volcano Roll

14.90

ebi, avocado. Topping: lachs, masago, japanische mayo

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate

Philadelphia Roll

13.90

Käse, Gurke, Avocado; Topping: Lachs

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Combo Brugge

Lachs Combo

18.90

Zalm Combo — (15 Stück) Sashimi, Nigiri, Maki, Gunkan

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Tonjin Combo

22.90

(15 Stück) Sashimi, Nigiri, Maki

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Veg Combovegetarian

14.90

(15 Stück) Sashimi, Nigiri, Maki

Schätzung≈ 510 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hot Combo

25.50

(14 Stück) Dragon Eye, Hot Ebi

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Boot

Boot 1 Person

29.90

Boot 1 Persoon — (24 Stück) Sashimi, Nigiri, Maki, Fried Maki

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Boot 2 Personen

57.80

(48 Stück) Sashimi, Nigiri, Maki, Fried Maki

Schätzung≈ 2200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 41

Boot 3 Personen

86.70

(72 Stück) Sashimi, Nigiri, Maki, Fried Maki

Schätzung≈ 3300 kcal330 g Kohlenhydrateschwer 41

Frittierte Maki

Dragon Eye

12.90

Lachs, Krabbe, Avocado, Tamago

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Hot Ebi

12.90

Tempura Scampi, Avocado, Masago

Schätzung≈ 430 kcal34 g Kohlenhydrate

Wok

Wok Hähnchen

14.90

Wok Kip — Gebratene Nudeln mit gemischtem Gemüse und Hähnchen. Gewürzt mit Soja und Wok-Gewürzen

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Wok Scampi

17.90

Gebratene Nudeln mit gemischtem Gemüse und Scampi. Gewürzt mit Soja und Wok-Gewürzen

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Wok Veggievegetarian

12.90

Wok Vegi — Gebratene Nudeln mit gemischtem Gemüse. Gewürzt mit Soja und Wok-Gewürzen

Schätzung≈ 580 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Pad Thai

Hähnchen Pad Thai

14.90

Kip pad thai — Reisnudeln, Wok-Gemüse, Hähnchen

Schätzung≈ 720 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Scampi Pad Thai

17.90

Reisnudeln, Wok-Gemüse, Scampi

Schätzung≈ 700 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Veg Pad Thaivegetarian

12.90

Reisnudeln, Wok-Gemüse

Schätzung≈ 610 kcal90 g Kohlenhydrate

Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

17.90

Kip Teriyaki — Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Scampi Teriyaki

18.90

Gegrillte Scampi mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Gebratener Reis

Scampi Fried Rice

16.90

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Hähnchen Fried Rice

13.90

Kip Fried Rice

Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Veg Fried Ricevegetarian

12.90

Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate

Momo

Mo:Mo Huhn

12.90

Mo:Mo Kip — Gewürztes Hühnerhackfleisch (10 Stück)

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

VORSPEISEN

Edamame Sojabohnenvegan, vegetarian

Edamame sojabonen

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Frühlingsrolle

Loempia

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

HANDROLL

Handroll Vegetarischvegetarian

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handroll Lachs

Handroll Zalm

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Handroll Thunfisch

Handroll Tonijn

Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Handroll Krabbe

Handroll Krab

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

NIGIRI

Nigiri Thunfisch

Nigiri Tonijn

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Nigiri Tintenfisch

Nigiri Inktvis

Schätzung≈ 270 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SASHIMI

Sashimi Thunfisch

Sashimi Tonijn

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

HOSO MAKI

Maki Lachs

Maki Zalm

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Maki Thunfisch

Maki Tonijn

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maki Scampi Tempura

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Maki Krabbe

Maki Krab

Schätzung≈ 290 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Maki Avocadovegan, vegetarian

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Maki Gurkevegan, vegetarian

Maki Komkommer

Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maki Mangovegan, vegetarian

Schätzung≈ 270 kcal38 g Kohlenhydrate

Maki Tamagovegetarian

Maki Tamago (omelet) — Omelett

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

FRITTIRTES SUSHI

Sydney

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Dragon Eyes

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

Brugge Fry sushi

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Brugge Lover Lachs

Brugge Lover zalm

Schätzung≈ 590 kcal52 g Kohlenhydrate

Brugge Lover Surimi

Brugge Lover surumi

Schätzung≈ 570 kcal52 g Kohlenhydrate

IN-OUT ROLLS

In-out Pikante Krabbe

In-out Pikante Krab

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

In-out Pikanter Lachs

In-out Pikante zalm

Schätzung≈ 440 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

In-out Pikanter Thunfisch

In-out Pikante Tonijn

Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

In-out Vegetarischvegetarian

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66

California

Schätzung≈ 410 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 71

CRUNCHY ROLLS

Crunchy Lachs Avocado

Crunchy Zalm Avocado

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

FUTO MAKI

Futo Thunfisch

Futo Tonijn

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

COMBO MENÜ

Combo Veggievegetarian

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Combo Lachs

Combo Zalm

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Combo Thunfisch

Combo Tonijn

Schätzung≈ 830 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 82

BOOT

Boot (1 Pers.) 24 Stück

Boot (1 pers.) 24 stuks

Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate

Boot (2 Pers.) 48 Stück

Boot (2 pers.) 48 stuks

Schätzung≈ 2400 kcal260 g Kohlenhydrateschwer 41

Boot (3 Pers.) 72 Stück

Boot (3 pers.) 72 stuks

Schätzung≈ 3600 kcal390 g Kohlenhydrateschwer 41

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70veggie
scoreSchätzung

Viel vegetarisches Sushi und Wok

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Veg Pad Thai, Wok Vegi und Veg Fried Rice wählen. Es gibt verschiedene vegane Optionen wie Edamame, Gyoza Veg und Hoso Maki Avocado. Die Veg Combo bietet eine Auswahl von 15 Stück Sushi.

27 vegetarische und 16 vegane Gerichte von 117

75dia
scoreSchätzung

Frisches Sushi und Sashimi

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi ist hier die beste Wahl für eine kohlenhydratarme Mahlzeit. Es gibt viele proteinreiche Optionen wie Edamame und verschiedene Fischgerichte.

42 diabetesfreundlich · 117 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Blankenbergse Steenweg 87, 8000 Brugge
Zeiten: Mo—
Di—
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
Closed on Wednesday !
Kontakt: +3250373711
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-brugge.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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