Exki - Brugge, Stationsplein

Stationsplein 5, 8000 Bruges

Öffnungszeiten noch unbekannt

vegetarian restaurant

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate

Linguini-Schinkensalat

Linguini ham salade — Linguini, gekochter Schinken, Grana Padano, Nusssalat

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kleiner Lachsforellen-Taboulé

Kleine taboulé zalmforel — Taboulé, geräucherte Lachsforelle, Dill

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kleiner Linsensalatvegetarian, vegan

Kleine linzensalade — Grüne Linsen, Erbsen, Artischocke

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

White Energyvegetarian, vegan

Roter Reis, Hummus, Gurke, geröstete Mandeln, Leinsamen

Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Ziegenkäsesalatvegetarian

Slaatje van geitenkaas — Salatmischung, Ziegenkäse, Apfel, Walnüsse, Sultanas

Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gold energyvegetarian, vegan

Roter Reis, Karotten-Hummus, Brokkoli, Sojabohnen

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Rührei

Roerei — Rührei, geräucherte Lachsforelle, Dill

Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chicken Bowl

Sushireis, gebratenes Hähnchen, Edamame, Radieschen, Minz-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Kleiner Karottensalatvegetarian, vegan

Kleine wortelsalade — Geraspelte Karotten, Himbeer-Orangen-Dressing, Petersilie

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Green Energyvegetarian, vegan

Basilikum-Hummus, Reis, Quinoa, Tomaten, Paprika, Gurke

Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Kleiner Quinoasalat mit Gurkevegetarian, vegan

Kleine quinoasalade met komkommer — Quinoa, Tomaten, Gurke, Radieschen, Koriander

Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Belegte Brötchen

Mozzarella-Tomaten-Sandwichvegetarian

Mozzarella, tomaat sandwich — Tomaten, Tapenade, Mozzarella

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Brie-Sandwichvegetarian

Baguette mit Rosinen und Walnüssen, Brie

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Sandwich Americain

Baguette, Rindertatar, Frisée-Salat

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Schinken-Mozzarella-Sandwich

Ham Mozzarella Sandwich — Baguette, gekochter Schinken, Basilikum-Pesto, Mozzarella, Rucola

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrate

Mimosa-Ei-Brötchenvegetarian

Broodje Mimosaeier — Weiches Brot, Mimosa-Ei

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Geräucherte Forellen-Bagel

Bagel gerookte forel — Quinoa-Bagel, Lachsforelle, Frischkäse, Spinat, Dill, Petersilie

Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Rührei-Bagelvegetarian

Bagel roerei — Quinoa-Bagel, Rührei, geröstete Paprika, Spinat

Schätzung≈ 420 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kimchi-Miso-Sandwichvegetarian, vegan

Sandwich kimchi miso — Hummus mit weißem Miso, Fenchel, Dill, Rucola

Schätzung≈ 390 kcal40 g Kohlenhydrate

Pulled Chicken Madras Curry Sandwich

Sandwich met pulled chicken madras curry — Baguette, Madras-Hähnchencurry, Salat

Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hähnchen-Rucola-Sandwich

Kip- en rucolasandwich

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Warme Gerichte

Quiche Lorraine

Emmentaler, Mozzarella, geräuchertes Speck, gekochter Schinken

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zucchini-Lachs-Quiche

Courgette- en zalmquiche — Zucchini, Sahne, Lachs

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Brie-Spinat-Quichevegetarian

Quiche Brie Spinazie — Brie, Spinat, gewürzte Tomatensauce

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hähnchen-Pastilla

Pastilla kip — Hähnchen, Karotte, rote Paprika

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Orientalische Reis-Falafelvegetarian, vegan

Oosterse rijst falafels — Reis, Falafel, orientalische Auberginenkompotte

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Tomaten-Mascarpone-Suppevegetarian

tomaten mascarpone soep — Tomatenkonzentrat, Mascarpone

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zitronen-Tortellinivegetarian

Citroentortellini — Ricotta-Spinat-Tortellini, Zitronen-Reishi-Crème

Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrate

Blätterteiggebäck Schinken-Ei

Bladerdeeghapje ham-ei — Puten-Blätterteig, Rührei

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

Gemüse-Lasagnevegetarian

Lasagne met groente — Pasta, Gemüsebolognese, Tomaten

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Rindfleisch-Empanadas

Rundvlees empanadas — Rindfleisch, Paprika, Kreuzkümmel

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Thunfisch-Blätterteig

Tonijnbladerdeeg — Thunfisch, Tomaten, Oliven

Schätzung≈ 490 kcal35 g Kohlenhydrate

Zucchini-Suppevegetarian, vegan

Bol Courgettesoep — Zucchini, Lauch, Kartoffeln

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Risotto mit Spargel und Erbsenvegetarian

Risotto met asperges en erwten — Reis, Spargel, Zucchini, Erbsen, Gran Gusto

Schätzung≈ 460 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Schlemmereien

Schokoladen-Moelleux

Chocolade moelleux — Zartbitterschokolade

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

Speculaas-Cheesecakevegetarian

Cheesecake met speculaas — Frischkäse, Speculaas, Konditorcreme

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27

Naturjoghurtvegetarian

Natuuryoghurt — Milch, Joghurtkulturen

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Erdbeeryoghurtvegetarian

Aardbeienyoghurt — Milch, Joghurtkulturen, Erdbeere, Rohrohrzucker

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Aprikosenjoghurtvegetarian

abricozenyoghurt — Milch, Joghurtkulturen, Aprikose, Rohrohrzucker

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Heidelbeeryoghurtvegetarian

Bbosbessenyoghurt — Milch, Joghurtkulturen, Blaubeere, Rohrohrzucker

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Croissantvegetarian

Croissant

Schätzung≈ 230 kcal21 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schokoladenbrotvegetarian

Chocoladebrood — Schokoladenbrot mit feiner Butter

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Rosinenkeksvegetarian

Rozijnenkoek

Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate

Banana Breadvegetarian

Banane - Walnüsse

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Schokoladenkuchenvegetarian

Chocolade cake — Schokolade - Bergamotte Marmorkuchen

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Cookievegetarian

Keks - Zartbitterschokoladenstücke - Sesam

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Skyr Rote Früchtevegetarian

Skyr Rode Vruchten — Skyr - Rote-Früchte-Coulis - Hafergranola

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Vegan Croissantvegan, vegetarian

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Overnight Oatsvegan, vegetarian

Haferflocken - Sojamilch - Himbeerkonfitüre - Chiasamen - Zartbitterschokolade

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Apfelkompottvegan, vegetarian

Appel Compote — Äpfel - Zimt

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Croissant Schinken Käse

Croissant Ham Kaas — Croissant - Schinken - Käse

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kokos Granolavegan

Pflanzlicher Joghurt mit Mango und Kokosmilch - Kokosgranola

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

Blaubeer-Muffin

Muffin bosbessen — Blaubeermuffin

Schätzung≈ 340 kcal48 g Kohlenhydrate

Brownie

Zartbitterschokolade

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

Rhabarberkompott

Rabarbercompote — Rhabarber - Rote Früchte - Kürbiskerne

Schätzung≈ 140 kcal25 g Kohlenhydrate

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97veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den White Energy Salat und das Kimchi-Miso-Sandwich wählen. Es gibt warme Optionen wie Zitronen-Tortellini und orientalische Reis-Falafel. Auch Fleischesser finden hier passende Mahlzeiten.

35 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 55

68dia
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Gesunde Salate und herzhafte Quiches

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet verschiedene proteinreiche Salate und Quiches. Die Optionen sind moderat kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Stationsplein 5, 8000 Bruges
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3250388343 hello@exki.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), exki.com
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %

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