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Le Secret - Brunstatt-Didenheim, 182 Rue de Dornach

182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Muttertag 2026
Das Menü
45.00
Le menu — Lachs- und Jakobsmuschel-Tatar mit Avocado, Rinderfiletmedaillons mit Morchelsauce, neue Röstkartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 1450 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 27
Dienstag, 8. September 2026
Rohschinkensalat
Salade de jambon cru avec billes de melon et pastèque — Mit Melonen- und Wassermelonenkugeln
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Rumpsteak
Faux filet de boeuf — Mit Waldpilzsauce und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fraise Melba
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Mittwoch, 9. September 2026
Knuspriger Schinken-Käse-Auflauf
Croustillant jambon fromage
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Emincé de veau à la Zurichoise — Mit Rösti und Gemüse
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bananen-Schokoladen-Crêpe
Crêpe banane chocolat
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Donnerstag, 10. September 2026
Frühlingssalatvegetarian
Salade printanière
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Piccata Milanaise
Mit Tomatensauce und Linguine
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Schokoladenkuchen
Moelleux au chocolat
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Freitag, 11. September 2026
Tarte flambée
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Seelachs- und Chorizo-Spieße
Brochettes de merlu et chorizo — Mit Kartoffelchips
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kokostarte
Tarte à la noix de coco
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Preise Tagesmenüs
Tagesgericht
10.80
Le plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Komplettes Menü
15.20
Le menu complet entrée-plat-dessert — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
2-Gänge-Menü
12.90
Le menu 2 plats entrée-plat ou plat-dessert — Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Täglich
Menü « Chef »
42.00
Menu « Chef » — Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü « Jubiläum »
39.00
Menu « Anniversaire » — Chef-Menü (Vorspeise+Hauptgang+Dessert) für 39 € für die gesamte Tafel, inkl. Wasser und Kaffee
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Muttertag 2026
Lachs- und Jakobsmuschel-Tatarpescatarian
45.00
Tartare de saumon et St. Jacques à l ‘avocat — Mit Avocado
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderfiletmedaillons
45.00
Médaillons de boeuf sauce aux morilles pommes nouvelles sautées et légumes — Mit Morchelsauce, neuen Röstkartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fraises Melba
45.00
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Valentinstag-Menü 2026
Gratinierte Langoustinepescatarian
62.00
La demi langouste gratinée — mit Feldsalat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsmedaillons
62.00
Les médaillons de veau — Morchella-Sauce, Kartoffelgalette und Pfannengemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schokoladenfelsen
62.00
Le rocher nacré à la mousse de chocolat blanc et aux fruits rouges — mit weißer Schokoladenmousse, roten Früchten und Passionsfrucht-Coulis
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Gourmet-Salatkarte
La Niçoisepescatarian
21.00
Kurzgebratenes Albacore-Thunfischfilet auf großem gemischten Salat mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Oliven
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
L'Asiatiquepescatarian
23.50
L’asiatique — Garnelen-Tempura mit frischem asiatischem Salat und Espelette-Paprika-Mayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
L'Ibérique
23.50
L’ibérique — Tomaten-Kichererbsen-Oliven-Salat, Burrata, Coppa, milder Chorizo und Rohschinken
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Terre et Mer
26.00
La terre et mer — Großer Sommersalat mit Brioche-Canapés mit Foie Gras, Räucherlachs und Rindertatar
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
La Méditerranéennepescatarian
28.80
Riesengarnelen und Jakobsmuscheln auf großem Sommersalat mit Mango und Avocado
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
La Périgourdine
29.50
Hausgemachte Foie Gras und glasierte Entenbrust auf Feldsalat mit Butter-Brioche
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

15veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht, den Salade printanière. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch, wie zum Beispiel Faux filet de boeuf.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Salate an. Es gibt gute kohlenhydratarme Alternativen.

15 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:45–14:00, 19:00–22:30
Mi11:45–14:00, 19:00–22:30
Do11:45–14:00, 19:00–22:30
Fr11:45–14:00, 19:00–22:30
Sa11:45–14:00, 19:00–22:30
So11:45–15:00
Dimanche soir fermé
Kontakt
+33389060633 julien.matovic@icloud.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-secret.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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