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Le Marmiton - Brussel, Galerie de la Reine

Galerie de la Reine 38, 1000 Bruxelles

Jetzt geöffnet · bis 22:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Soupe du pìheur
18.50
Rouille, Knoblauchcroûtons, geriebener Käse
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummerbisque
19.50
Bisque de Homard parfumée à l’Armagnac — mit Armagnac verfeinert « Marmiton »
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Austern
Austern
21.00
Huîtra creuses
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Vorspeisen
Escargots de Bourgogne
16.00
Knoblauchbutter
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsekroketten
19.00
Croquettes au fromage (Parmesan et Herve) — Parmesan und Herve, frittierter Grünkohl
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Duo von Käse- und Graugarnelenkroketten
20.00
Duo de Croquettes au fromage et aux crevettes grises — frittierter Grünkohl
Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio
20.50
Carpaccio de bëuf à l’huile de truffes — Trüffelöl, Parmesan-Späne
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Graugarnelenkroketten
21.00
Croquettes aux crevettes grises — frittierter Grünkohl
Schätzung≈ 500 kcal28 g Kohlenhydrate
Mussel-Cassolette
21.00
Cassolette de moules sauce homardine — mit Hummersauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Blätterteig mit warmem Ziegenkäse
22.00
Feuilleté au chèvre chaud — mit in wildem Honig karamellisierten Äpfeln
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Lachstatar
22.00
Tartare de Saumon à l’avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Vanille- und Mokka-Eisbecher
10.00
Coupe de glace vanille et moka, Chantilly — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame Blanche
11.00
La classique Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud), Chantilly — Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachte Crème brûlée
11.00
Crème brûlée « maison », recette traditionnelle — nach traditionellem Rezept
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Speculoos-Spezialität
11.00
Délice au spéculoos (glace à la cannelle et cardamome) et sa sauce caramel — Zimt- und Kardamom-Eis, Karamellsauce
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Belgische Schokoladenmousse
11.00
Mousse au chocolat belge sur lit de crème anglaise, Chantilly — auf Vanillesauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachtes Tiramisu
11.00
Tiramisu « maison », sur lit de crème anglaise — auf Vanillesauce
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Café Liégeois
12.00
Café Liégeois (glace moka, café chaud), Chantilly — Mokka-Eis, heißer Kaffee, Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Brüsseler Waffel
12.00
Gaufre de Bruxelles (boule de vanille, chocolat chaud), Chantilly — Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachte Profiteroles
12.00
Profiteroles « maison » (choux farcis de glace vanille, chocolat chaud), Chantilly — mit Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachter Apfelkuchen
12.00
Tarte aux Pommes « maison » et sa boule de glace vanille, sur lit de crème anglaise — mit einer Kugel Vanilleeis auf englischer Creme
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Sorbet-Trilogievegan
12.00
Trilogie de Sorbets (citron, framboise, fruit de la passion, Crème de cassis) sur coulis de fruits rouges — Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Crème de cassis, auf roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Colonelvegan
13.00
Colonel (sorbet citron vert, vodka) — Limettensorbet, Wodka
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Café gourmand
14.00
Café gourmand (café, mignardises) — Kaffee, Mignardises
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
PFANNKUCHEN
Normandischer Crêpe
12.50
Crêpe Normande (pommes caramélisées, glace vanille) — karamellisierte Äpfel, Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Normandischer Crêpe flambiert mit Calvados
14.00
Crêpe Normande flambée au Calvados (pommes caramélisées, glace vanille) — karamellisierte Äpfel, Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
KÄSE
Auswahl an gereiften belgischen Käsenvegetarian
14.00
Ronde des fromages belges affinés — Selectie van Belgische gerijpte kazen
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

35veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische belgische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Käsekroketten oder Blätterteig mit warmem Ziegenkäse wählen. Eine Auswahl belgischer Käse ist ebenfalls verfügbar. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 27

54dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Käse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet gute Optionen bei den Vorspeisen. Die Desserts enthalten viel Zucker.

8 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Galerie de la Reine 38, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo12:00–14:30, 18:00–22:30
Di12:00–14:30, 18:00–22:30
Mi12:00–14:30, 18:00–22:30
Do12:00–14:30, 18:00–22:30
Fr12:00–14:30, 18:00–22:30
Sa12:00–22:30
So12:00–22:30
Kontakt
+3225117910
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemarmiton.be/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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