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Knees to chin - Brussel, Rue de Flandre

Rue de Flandre 28, 1000 Bruxelles

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Reispapier-Rollen
Thon citronné
7.50
Eine neue Signature-Frühlingsrolle von Knees to Chin & Whoogy’s. Thunfischsalat mit Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Grüner Spargelvegetarian
6.40
Asperges vertes — Nudeln, Rucola, Kohl, Birne, Daikon-Pickles, Miso-Mayonnaise, frische Minze, Sesamsamen
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Karamellisierter Tofuvegan
6.40
Tofu Caramélisé — Nudeln, Rucola, Kohl, Nektarinen, Rotkohl-Pickles, vegane Hoisin-Mayonnaise, Thai-Basilikum, Sesamsamen
Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Geschnittenes Hähnchen
6.70
Poulet émincé — Nudeln, Rucola, Kohl, Birne, Senfsaat-Pickles, Hoisin-Mayonnaise, frische Minze, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 250 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Scampi
6.70
Scampis — Nudeln, Rucola, Kohl, Ananas, grüner Apfel, Zitronengrasblätter, Röstzwiebeln, Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Crispy Bacon
6.70
Nudeln, Rucola, Kohl, Avocado, grüne Äpfel, Rotkohl-Pickles, frisches Basilikum, Sesamsamen, Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rinderhack
6.70
Haché de Boeuf — Nudeln, Rucola, Kohl, grüner Apfel, frische Minze, frischer Koriander, gehackte Erdnüsse, Spicy-Mayonnaise
Schätzung≈ 270 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lackente
6.70
Canard laqué — Nudeln, Rucola, Kohl, Ananas, frische Minze, glatte Petersilie, gehackte Erdnüsse, Miso-Mayonnaise
Schätzung≈ 290 kcal27 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kokos-Omelettvegetarian
6.40
Omelette coco — Nudeln, Rucola, Kohl, Avocado, grüner Apfel, frischer Estragon, Röstzwiebeln, Spicy-Mayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Beilagen
Reisschalevegan
4.30
Bol de riz — Reisschale mit Erdnusssauce und Sesamsamen
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Kohlsalatvegan
4.30
Salade de chou — Frischer Weißkohl, Rotkohl-Pickles, Miso-Sesam-Vinaigrette, Sesamsamen
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Misosuppevegetarian
4.30
Soupe miso — Misosuppe, Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Lunch-Specials
1 Roll + 2 Beilagen
14.90
1 roll + 2 sides — Eine Frühlingsrolle und zwei Beilagen nach Wahl (Erdnuss-Reisschale, Kohlsalat oder Suppe)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
2 Rolls + 1 Beilage
16.50
2 rolls + 1 side — Zwei Frühlingsrollen und eine Beilage nach Wahl (Erdnuss-Reisschale, Kohlsalat oder Suppe)
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Saisonale Specials
Spargel-Bowlvegan
13.90
Bol asperges — Reisschale mit grünem Spargel, Edamame, frischem Dill, Minze und Schnittlauch, Sesam-Sojasauce, Furikake
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pork Belly Bowl
15.30
Bol au pork belly — Reisschale mit gebratenem Schweinebauch, Zitronen-Tahini-Coleslaw, Edamame, Furikake, Frühlingszwiebeln, Sauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Nudeln mit Schweinehack
15.30
Nouilles au porc haché — Weizennudeln mit scharfem Schweinehack, frische Gurken, Frühlingszwiebeln, frisches Thai-Basilikum, Erdnusssauce
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hähnchen-Satay-Bowl
15.90
Bol poulet satay — Reisschale mit Hähnchen-Satay, Rotkohl-Pickles, Karotten-Pickles, frische Gurken, Furikake, frische Minze, Sesam
Schätzung≈ 560 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Extras
Gelbe Kokos-Currysuppevegan
5.90
Soupe coco curry jaune — Gelbe Kokos-Currysuppe, serviert mit frischen Pilzen und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweine-Bun
5.30
Bun porc — Gedämpftes Brioche-Brötchen gefüllt mit Schweinefleisch
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Dim Sum Trio
4.90
Trio de dim sum — Hähnchen-, Garnelen- und Gemüse-Ravioli mit Sesam-Sojasauce und Kernen
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Edamamevegan
4.50
Sojabohnen, Salz
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Vegetarischer Bunvegetarian
3.90
Bun végétarien — Gedämpftes Brioche-Brötchen gefüllt mit Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrate
Desserts
Schwarzer Sesamkuchen
5.50
Cake au sésame noir — Kuchen aus schwarzem Sesam mit Kokosmilch
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladen-Brownie
4.90
Brownie au chocolat — Schokoladen-Brownie mit einer Prise Salz
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Gedämpfte Kokos-Mochivegetarian
5.90
Mochies coco à la vapeur — Gedämpfte Mochi mit Kokos und Sesam, serviert mit Kokosmilch und Sesamkörnern
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32

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89veggie
scoreSchätzung

Vietnamesisches Essen in Brüssel

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie die karamellisierte Tofu-Rolle und die Spargel-Bowl. Vegan wählbar sind die gelbe Kokoscurry-Suppe und Edamame. Fleisch- und Fischgerichte sind für gemischte Gruppen verfügbar.

11 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 26

32dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme vietnamesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis oder Nudeln. Konzentrieren Sie sich auf Beilagen oder leichte Vorspeisen.

5 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue de Flandre 28, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo11:30–22:00
Di11:30–22:00
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
Kontakt
+3225321435
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kneestochin.com/

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