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Brasserie du Gourmet

Place du Béguinage 6, 1000 Bruxelles

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Duo Kroketten
17.50
Duo de Croquettes (Fromage / Crevettes Grises) — Käse / Graue Garnelen
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Scampis
16.00
Scampis Maison (Façon Gourmet) — Gourmet-Art
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Waldpilz-Toast
17.00
Toast aux champignons des bois avec médaillon de foie gras — Mit Foie-Gras-Medaillon
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
16.00
Carpaccio de Bœuf (Pesto Basilic, Roquette, Parmesan) — Basilikum-Pesto, Rucola, Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischgerichte
Rinder-Tartar
21.00
Tartare de bœuf coupé au couteau — Messergeschnitten
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammhaxe
25.00
Souris d’agneau au miel et romarin — Mit Honig und Rosmarin
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rindersteak
21.00
Steak de bœuf (sauce*) — Mit Sauce*
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Entrecôte
25.00
Entrecôte de bœuf (sauce*) — Mit Sauce*
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenschenkel confit
19.00
Cuisse de canard confite aux oignons — Mit Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carbonnade flamande
19.00
Carbonnade à la flamande
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zusätzliche Saucen
Béarnaise
4.50
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffer, Archiduc, Roquefort
3.50
Poivre, Archiduc, Roquefort
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mayonnaise, Ketchup
1.00
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Brot
1.50
Supplément pain
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate
Fisch
Knuspriger Lachs
23.00
Croustillant de saumon et sa garniture — Mit Beilagen
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Doradenfilet
24.00
Filet de dorade, vin blanc crème, légumes de la saison — Weißweinrahm, Saisongemüse
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Crème brûlée
8.00
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame blanche
9.00
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladenkuchen
9.00
Moelleux au chocolat — Fluffig
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Lunchmenü
Tagesmenü
21.00
Entrée et Plat du Jour ou Plat du Jour et Dessert — Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Tagesgericht
16.00
Plat du Jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salat mit Speckwürfeln
Salade aux Lardons — Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spargelcremesuppe
Crème d’Asperges — Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchenbrust mit Champignons
Blanc de Volaile aux Champignons — Tagesgericht nach Wahl
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Doradenfilet, Saisongemüse
Filet de Dorade, Légumes de Saison — Tagesgericht nach Wahl
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Carnivoren-Menü
Vorspeise und Hauptgang
36.00
Entrée et Plat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Rindercarpaccio
Carpaccio de Bœuf (Roquette, Pesto et Parmesan) — Rucola, Pesto und Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderentrecôte (Beurre Maître d'Hôtel)
Entrecôte de Bœuf (Beurre Maîtra d’Hôtel), Salade et Frites — Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Regionalmenü
Graugarnelen-Kroketten
Croquette aux Crevettes Grises — Vorspeise
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischbällchen Lütticher Art
Boulettes à la Liégeoise, Salade et Frites — Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Abendmenü
Gourmet-Trilogie
Triologie Gourmande: Mini Croquettes au Fromage, Scampis Curry Rouge, Gambas Panné — Mini-Käsekroketten, Scampi rote Curry, panierte Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flämischer Spargel
Asperges à la Flamande — Vorspeise nach Wahl
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rochenflügel mit Kapern
Aile de Raie aux Câpres — Hauptgang nach Wahl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Confit de Canard mit Zwiebeln
Cuisse de Canard Confit aux Oignons — Hauptgang nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Muscheln
Marinière-Art
21.00
Façon Marinière
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Weißwein
23.00
Vin Blanc
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Knoblauchcreme
23.00
Crème à l’ail
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mit Bier
23.00
À la Bière
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Pastis-Sahne
23.00
Crème Pastis
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Stimmt diese Karte noch?

3veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Als Vorspeise können Sie die Käsekroketten oder die Spargelcremesuppe wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische und französische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Steak de bœuf und die Entrecôte enthalten 0 g Kohlenhydrate.

28 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place du Béguinage 6, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo12:00–14:30, 18:30–22:00
Di12:00–14:30, 18:30–22:00
Migeschlossen
Do12:00–14:30, 18:30–22:00
Fr12:00–14:30, 18:30–22:00
Sa18:30–22:30
Sogeschlossen
Wednesday: Open in the evening only by reservation for a group of 15 people
Kontakt
+3222233340 brasseriedugourmet@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedugourmet.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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