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Caberdouche

Place de la Liberté 8, 1000 Bruxelles

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesgerichte
Roulé de veau au persil et haricots borlotti
18.00
Montag
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Tartelettes de carottes, courgettes et ricotta aux herbesvegetarian
16.00
Tartelettes de carottes, courgettes et ricotta aux herbes, salade de pomme et fenouil — Apfel-Fenchel-Salat — Dienstag
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rindertatar nach Thai-Art
18.00
Tartare de boeuf façon thaï, feuille de riz, salade de quinoa — Reispapier, Quinoa-Salat — Mittwoch
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Paupiette de lentillesvegetarian
16.00
Paupiette de lentilles, mousseline de petits pois et sauce à la bière blanche — Erbsenmousseline und Weißbiersauce — Donnerstag
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pêche au thon revisitéepescatarian
18.00
Freitag
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schmorgerichte
Beilage nach Wahlvegetarian
3.00
Bijgerecht naar keuze: Rijst of aardappelpartjes — Reis oder Kartoffelspalten
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen in Tomatensauce
17.00
Balletjes in tomatensaus
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vol-au-ventvegetarian
19.00
Vol-au-vent met oesterzwammen en dragon — Mit Austernpilzen und Estragon
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vol-au-vent
19.00
Vol-au-vent met boerderijkip — Mit Bauernhähnchen
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flämischer Carbonade mit Chimay
19.00
Vlaamse stoofkarbonaden met Chimay
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Klassiker
Croque Monsieur simple
7.00
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Croque Monsieur double
12.00
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Hachis Parmentier
16.00
Hachis Parmentier (Klassiek of Vegetarisch) — Klassisch oder Vegetarisch
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagessuppe
7.00
Soep van de dag (met brood en boter) — Mit Brot und Butter
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Saisonale Salate
Rind, Huhn, Lachs oder Vegetarisch
Rundvlees, Kip, Zalm of Vegetarisch — Siehe Tafel
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Tiramisu mit Speculoos
6.50
Tiramisu met speculaas
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème Brûlée
6.50
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Moelleux von zwei belgischen Schokoladen
6.50
Moelleux van twee belgische chocolades
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Zum Knabbern
Gesalzene Erdnüssevegan
2.00
Gezouten pinda's
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wasabi-Erdnüssevegan
3.50
Wasabi-pinda's
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüsepicklesvegan
4.00
Groentenpickles
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kassportie
6.50
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Handgemachte Mini-Fleischbällchen
8.00
Ambachtelijke mini-balletjes van varkens- en kalfsvlees — Schwein und Kalb
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caberdouche-Kartoffelnvegetarian
8.00
Caberdouche potatoes — Abteikäse-Sauce, Tomatensalsa
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Speckwürfel
1.50
Geroosterde spekblokjes
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine Käseplattevegetarian
13.00
Kleine Kaasplank
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleine Charcuterieplatte
13.00
Kleine charcuterieschotel
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Große Käseplattevegetarian
26.00
Grote Kaasplank, groetenpickles — mit Gemüsepickles
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Große gemischte Käse- & Charcuterieplatte
26.00
Grote gemende kaas & charcuterieschotel, groeenpickles — mit Gemüsepickles
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menüs
Brunch-Formel
20.00
Brunchformule — Süßkartoffelpommes, Salat, Rührei, Brot und Butter. Wahl: Hummus, Bacon mit Ahornsirup oder Lachs-Gravlax.
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44
Gruppenarrangements
"Knabbels" Option
13.00
"Knabbels" Optie — Verschiedene Platten mit Käse und/oder Wurstwaren
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
"Assortiment Caberdouche" Option
18.00
« Assortiment Caberdouche » Optie — Käse-/Charcuterieplatten, Fleischbällchen in Tomatensauce, Mini-Suppen, Schmorgerichte-Auswahl, Kartoffeln
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

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61veggie
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Verschiedene vegetarische warme Gerichte

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Man kann ein vegetarisches Hachis Parmentier oder eine Vol-au-vent mit Austernpilzen wählen. Die Caberdouche Potatoes mit Abteikäse sind ein vegetarischer Snack. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Flämischen Eintopf.

10 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 32

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place de la Liberté 8, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–01:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–00:00
Kontakt
+3223561405 info@caberdouche.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caberdouche.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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