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Norma - Brussel, Rue des Chartreux

Rue des Chartreux 56, 1000 Bruxelles

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
NORMA'S FOCACCIA
4.40
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
MISTO DI SALUMI
13.80
Auswahl an italienischen Wurstspezialitäten
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BUFALAvegetarian
16.00
Büffelmozzarella, geröstete Kirschtomaten, Auberginencreme, knuspriges Brot
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SELEZIONE DI FORMAGGIvegetarian
15.00
Auswahl an italienischen Käsen, frisches Obst, Nüsse, Honig
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZUPPA DAL MAREpescatarian
18.50
Frische Muscheln und Venusmuscheln in einer reichhaltigen, würzigen Sauce, Knoblauch, Petersilie, Toastbrot
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76
VITELLO TONNATO
17.50
Kaltes gebratenes Kalbfleisch mit Tonnata-Sauce (Ei, Thunfisch, Sardellen, Kapern), Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CROSTINO GUANCIALE, PECORINO E PISELLI
12.50
Geröstetes Focaccia, knusprige Guanciale, Pecorino-Käse, grüne Erbsen mit Kräutern
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E CAPONATA DI MELANZANEvegetarian
12.50
Geröstetes Focaccia, Herz von Burrata, sizilianische Auberginen-Caponata, Pinienkerne
Schätzung≈ 440 kcal30 g Kohlenhydrate
PASTA
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
19.50
Eigelbsauce, Schweineguanciale, Pecorino und Parmigiano, schwarzer Pfeffer (ohne Sahne!)
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
SCIALATIELLI ALLO SCOGLIOpescatarian
21.50
Muscheln, Venusmuscheln & Scampi mit Knoblauch, Petersilie und einer leicht scharfen Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
ORECCHIETTE POMODORI E MELANZANEvegetarian
19.00
Kirschtomaten, frittierte Auberginen, Kapern, Knoblauch, Oregano, Pecorino-Käse
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66
STROZZAPRETI AL PESTO DI RUCOLAvegetarian
19.00
Rucola-Pesto mit Pecorino & Walnüssen, cremiges Ziegenkäse-Topping und Kirschtomaten
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
FINE PASTO
PASSION FRUIT PANNA COTTAvegetarian
8.50
Panna Cotta, Passionsfrucht- und Mangocoulis, Himbeeren, Mandel-Amaretti
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
CANNOLIvegetarian
7.50
Sizilianische Cannoli gefüllt mit Ricotta und Schokolade, Pistazien-Crunch
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
TIRAMISUvegetarian
8.50
Klassisches hausgemachtes italienisches Tiramisú
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
BABÀ AL RUMvegetarian
9.50
Traditioneller neapolitanischer Rum-Baba mit Bourbon-Vanilleeis, roten Früchten Coulis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
CAFÉ GOURMAND
11.50
Espresso und eine Auswahl an Mignardises
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

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83veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Orecchiette Pomodori e Melanzane und Strozzapreti al Pesto di Rucola wählen. Die Karte bietet auch Bufala und Bruschetta Stracciatella. Fleischgerichte wie Carbonara sind für gemischte Gruppen verfügbar.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

37dia
scoreSchätzung

Wählen Sie italienische Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen gibt es nur bei den Vorspeisen. Die Pastagerichte enthalten viele Kohlenhydrate.

4 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue des Chartreux 56, 1000 Bruxelles
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32495898984 norma@carbonarasociety.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carbonarasociety.com/norma-trattoria-e-aperitivo/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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