Le Pré Salé

Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Vorspeisen

Graue Garnelensalatpescatarian

21.00

Salade de crevettes grises — Sla met grijze garnalen/Grey shrimp salad

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tomate mit grauen Garnelenpescatarian

23.00

Tomate aux crevettes grises — Tomaat met grijze garnalen/ Grey shrimp tomato

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Heringsfiletspescatarian

15.00

Filet de hareng/ Haringfilet/Herring filets

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Filet américain « maison »

21.90

Filet américain « maison » (viande crue) — Hausgemachtes Tatar (rohes Fleisch)

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Warme Vorspeisen

Scampi Tartarepescatarian

16.90

Scampi tartare/Scampi’s met tartaarsaus — Scampi mit Tartarsauce

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scampi à l’indiennepescatarian

16.90

Scampi à l’indienne/Scampi’s op Indische wijze — Scampi nach indischer Art

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knoblauch-Scampipescatarian

16.90

Scampi à l’ail/ scampi’s met knoflook/ — Garlic Scampi

Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scampi à la diablepescatarian

16.90

Scampi à la diable (piquant)/Spicy Scampi Sauce — Scharfe Scampi-Sauce

Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Aal in grüner Saucepescatarian

22.00

½ Anguilles au vert / ½Paling in’t groen — 1/2 Portion Aal in grüner Sauce

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käsekrokettenvegetarian

16.50

Fondus au fromage/Kaaskroketten — Cheese croquettes

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

2 Garnelenkrokettenpescatarian

19.50

2 Croquettes aux crevettes grises — 2 hausgemachte Garnelenkroketten

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

3 Garnelenkrokettenpescatarian

26.90

3 Croquettes aux crevettes grises — 3 hausgemachte Garnelenkroketten

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44

Gemischte Kroketten

18.50

Croquettes mixtes / Gemengde kroketten — Käse- und Garnelenkroketten

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate

Froschschenkel mit Knoblauch

19.90

Cuisses de grenouille à l’ail — Kikkerbillen met looksaus/Frog’s legs with garlic

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fleischbällchen in Tomatensauce

21.90

Boulettes sauce tomate/Ballekes in tomatensaus — Meat-balls with tomato sauce

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Zeeland Muscheln

Marinièrepescatarian

25.90

Marinière/Natuur Mariniere/Classic — Klassische Zubereitung

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Weißweinpescatarian

26.90

Vin blanc/Witte wijn/White wine

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Knoblauchpescatarian

26.90

Ail/Knoflook/Garlic

Schätzung≈ 510 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rahmsaucepescatarian

26.90

Crème/Roomsaus/Cream Sauce

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Currypescatarian

26.90

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Knoblauchsaucepescatarian

26.90

Ail crème/Looksaus/Garlic sauce

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Roquefortpescatarian

29.90

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fisch

Kabeljaupescatarian

32.50

Cabillaud rôti sauce tartare ou Pôché — Gebraten mit Remouladensauce oder pochiert

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratener Lachspescatarian

25.50

Saumon Rôti sauce Béarnaise — Mit Béarnaise-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Sole Meunièrepescatarian

39.00

Seezunge in Butter gebraten

Schätzung≈ 580 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aale in grüner Saucepescatarian

34.00

Anguilles au vert/Paling in’t groen — Eels cooked in green sauce

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fish & Chipspescatarian

24.90

Fish & Chips sauce tartare/Fish & Chips tartaar — Mit Remouladensauce

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Fleisch

Rinderfilet Mignon

28.90

Filet mignon de boeuf — Filet mignon van rundvlees / Filet Steak(beef) Chaudfontaine

Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte minute

29.90

Entrecôte minute (+/-300 gr) — Rinderribsteak (+/-300 g)

Schätzung≈ 780 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Rinderribsteak am Knochen

69.00

Côte à l'os de Boeuf(2 couverts) — Für 2 Personen

Schätzung≈ 1600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Rinder-Carbonnade

24.50

Carbonnade de bœuf — Flamischer Rinderschmortopf

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hanger Steak

29.50

Onglet aux échalotes — Mit Schalotten

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kaninchen auf flämische Art

25.90

Lapin à la flamande — Konijn op Vlaamse wijze / Rabbit with Flemish sauce

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinekotelett Blackwell

23.90

Côte de porc blackwell/Blackwell varkenskotelet — Pork chop blackwell sauce

Schätzung≈ 610 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Stoemp des Tages

23.00

Stoemp du jour avec Côte de porc ou Saucisse — Mit Schweinekotelett oder Wurst

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalbsnieren

25.50

Rognons de veau à la moutarde de Meaux — Mit Meaux-Senfsauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pferdefilet

35.90

Filet pur de cheval (spécialité) — Hauspezialität

Schätzung≈ 510 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Vegetarisches Gericht

Tofuvegan, vegetarian

20.50

Tofu avec legumes de saison — Mit Saisongemüse

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fleischsaucen

Béarnaise-Sauce

3.50

Béarnaise/Bearnaisesaus/Bearnaise sauce

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfeffersahnesauce

3.50

Poivre crème/Peperroomsaus/ Peper cream sauce

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Archiduc-Sauce

3.50

Archiduc/Archiducsaus/Mushroom cream sauce — Champignon-Rahmsauce

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Roquefort-Sauce

4.00

Roquefort/Roquefortsaus/Roquefort cream sauce — Roquefort-Rahmsauce

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Estragon-Sauce

3.50

Estragon/dragonsaus/Tarragon sauce

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mayonnaise, Tartare oder Ketchup

1.50

Mayonnaise/Tartare/Ketchup

Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Senfsauce

1.00

Moutarde/mosterdsaus/Mustard sauce

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extras

Pommes Frites oder Naturkartoffelnvegan, vegetarian

2.50

Frites/Pommes nature

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

PDT-Krokettenvegetarian

3.00

Croquettes PDT

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate

Hausgemachter Stoempvegetarian

3.50

Stoemp maison

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gemüsevegan, vegetarian

9.50

Légumes/Groenten/Vegetables

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Brotvegan, vegetarian

1.50

Pain/brood/bread

Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate

Salate

Gemischter Salatvegetarian

8.90

Salade mixte/gemengde salade/Mixed salad

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomatensalatvegetarian

7.90

Salade de tomates — Tomatensalade/Tomatoes salad

Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chikoreensalatvegetarian

8.90

Salade de chicons/Witloof salade/Endive salad

Schätzung≈ 160 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Desserts

Belgische Schokoladenmoussevegetarian

9.90

Mousse au chocolat belge/Belg. Chocolademousse

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Dame Blanchevegetarian

9.90

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Brésilienne Eisvegetarian

9.90

Brésilienne (glace)

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Speculoos-Eisvegetarian

9.90

Glace au Spéculoos/Speculoos ijs

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Café Glacé

9.90

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Hausgemachte Crème Brûléevegetarian

9.90

Crème brulée maison

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Zitronentartevegetarian

9.90

Tarte au Citron

Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40

Irish Coffee

11.00

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydrate

Hasselt Coffee

10.00

Hasselt Coffee (genievre) — mit Genever

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydrate

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53veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht mit Tofu und Saisongemüse. Als Beilagen sind Käsekroketten, Stoemp oder Gemüse verfügbar. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch.

16 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 62

79dia
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Belgische und französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Es gibt verschiedene Fisch- und Fleischoptionen mit wenig Kohlenhydraten.

42 diabetesfreundlich · 60 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3225136545
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepresale.be/fr
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %

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