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Per Bacco - Brussel, Rue de l'Enseignement

Rue de l'Enseignement 35/37, 1000 Bruxelles

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Cremiger Mozzarella 125 gvegetarian
15.50
Mozzarella Crémeuse de 125 g — Kirschtomaten, Rucola, grüner Salat und Evo-Öl
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremiger Mozzarella 125 g, schwarzer Trüffel aus Acqualagnavegetarian
22.00
Mozzarella Crémeuse de 125 g, truffe noire d'Acqualagna (Marches) — Trüffelcreme, Kirschtomaten, Rucola, grüner Salat und weißer Trüffelöl
Schätzung≈ 410 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Büffelmozzarella Dop 125 gvegetarian
20.00
Mozzarella de buffle Dop 125 g — Kirschtomaten, Rucola, grüner Salat und Evo-Öl
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Büffelmozzarella Dop 125 g, San Daniele Schinken (24 Monate)
18.00
Mozzarella de buffle Dop 125 g, jambon San Daniele (24 mois) — Kirschtomaten, Rucola, grüner Salat und Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener geräucherter Scamorza-Käsevegetarian
Fromage scamorza fumé gratiné — Tomatensauce, Basilikum, Oregano und Evo-Öl
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mischung italienischer Wurstwaren
26.00
Mélange de charcuteries italiennes — gegrilltes Gemüse, Mini-Büffelmozzarella und grüne Cerignola-Oliven
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pasta
Extra natives Olivenöl, Trüffelsauce und frischer schwarzer Trüffelvegetarian
22.50
Huile d'olive extra vierge, sauce aux truffes et truffe noire fraîche
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer, frischer schwarzer Trüffel
19.00
Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir, truffe noire fraîche.
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer
17.00
Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir.
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Sahne, Gorgonzola, geräucherte Scamorza, Parmesanvegetarian
Crème, gorgonzola, scamorza fumée, parmesan.
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Muscheln, Knoblauch und Petersiliepescatarian
16.50
Palourdes, ail et persil.
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Klassische Lasagna mit Ragù Bolognese
Lasagna classique au ragù bolognese.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Calamarata frische Wurst, Walnüsse, Nduja
Calamarata saucisse fraîche, noix, nduja.
Schätzung≈ 810 kcal64 g Kohlenhydrate
Calamarata Auberginen, Burratina, Kirschtomaten, Tomatensauce, Basilikumvegetarian
Calamarata aubergines, burratina, tomates cerises, sauce tomate, basilic.
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Auberginen, Kirschtomaten, Tomatensauce, gesalzener Ricotta, Basilikumvegetarian
18.50
Aubergines, tomates cerises, sauce tomate, ricotta salée, basilic.
Schätzung≈ 690 kcal60 g Kohlenhydrate
Steinpilze, frische Wurst, Tomatensauce, Chili
Cèpes, saucisse fraîche, sauce tomate, piment.
Schätzung≈ 760 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizzen
Tomatensauce, Oregano, Knoblauchvegan
Sauce tomate, origan, ail.
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tomatensauce, Agerola-Mozzarella, Basilikumvegetarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, basilic.
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Kirschtomaten, Agerola-Mozzarella, Basilikumvegetarian
Tomates cerises, mozzarella de Agerola, basilic.
Schätzung≈ 810 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tomatensauce, Agerola-Mozzarella, Pilzevegetarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, champignons.
Schätzung≈ 800 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pizza Tomate & Mozzarella
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, champignons. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons.
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Carbonara
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, pancetta, oeuf, coupes de parmesan. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Pancetta, Ei, Parmesanspäne.
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Bianca Speciale
21.00
Mozzarella de Agerola, pancetta, crème de pecorino romano, Ơuf, burratina et poivre noir. — Agerola Mozzarella, Pancetta, Pecorino Romano Creme, Ei, Burratina und schwarzer Pfeffer.
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Napoletanapescatarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, anchois, câpres. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Sardellen, Kapern.
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pizza Puttanescapescatarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, câpres, anchois, olive taggiasche. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Kapern, Sardellen, Taggiasca-Oliven.
Schätzung≈ 810 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Ortolanavegetarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, aubergines, courgettes, champignons, poivrons. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika.
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrate
Pizza Quattro Formaggivegetarian
Mozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan. — Agerola Mozzarella, Gorgonzola, geräucherte Scamorza, Parmesan.
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Quattro Formaggi Rossavegetarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Gorgonzola, geräucherte Scamorza, Parmesan.
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Pizza Prosciutto e Uovo
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, oeuf. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, gekochter Schinken, Ei.
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Margheritavegetarian
Sauce tomate, mozzarella de bufala DOP, basilic. — Tomatensauce, Büffelmozzarella DOP, Basilikum.
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Diavolola
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, salami piquant, piment. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, scharfe Salami, Chili.
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Nduja
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, nduja. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Nduja.
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Melanzanevegetarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, aubergines, coupes de parmesan. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Auberginen, Parmesanspäne.
Schätzung≈ 800 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pizza Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, gekochter Schinken.
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pizza Tonno e Cipollapescatarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, thon Callipo, oignon de Tropea. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Callipo Thunfisch, Tropea-Zwiebel.
Schätzung≈ 820 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pizza Speciale
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, artichauts, jambon cuit, champignons,olives. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Artischocken, gekochter Schinken, Champignons, Oliven.
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pizza Calabrese
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, cèpes, saucisse fraîche calabraise, piment. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, Steinpilze, frische calabrische Wurst, Chili.
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Pizza Ricotta Salata
19.50
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, saucisse fraîche, aubergines, ricotta salée. — Tomatensauce, Agerola Mozzarella, frische Wurst, Auberginen, gesalzener Ricotta.
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
Pizza Vegetarianavegetarian
Sauce tomate, tomates cerises, roquette, burratina, basilic. — Tomatensauce, Kirschtomaten, Rucola, Burratina, Basilikum.
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tomatensauce, Mozzarella di Agerola, Meeresfrüchtepescatarian
Sauce tomate, mozzarella de Agerola, fruits de mer.
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola, Mozzarella di Agerola, Parmesanstücke
Sauce tomate, jambon de Parme, roquettes, mozzarella de Agerola, coupes de parmesan.
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
Kirschtomaten, geräucherte Scamorza, Auberginen, scharfe Salami, Paprika
Tomate cerises, scamorza (fromage) fumé, aubergines, salami piquant, poivrons.
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Rucola, Parmaschinken, Kirschtomaten, Mozzarella di Bufala
15.00
Roquette, jambon de Parme, tomates cerises, mozzarella de Bufala.
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Desserts
Platte mit italienischen Käsesorten, Walnüssen und Honigvegetarian
Assiette de fromages italiens avec noix et miel.
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Vanilleeis, Zartbitterschokolade, Schlagsahnevegetarian
Glace à la vanille, chocolat noir, crème chantilly.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cotta mit roten Früchtenvegetarian
Panna cotta aux fruits rouges.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Mascarponecreme, Kaffeebiscuits (Savoiardi), Kakaovegetarian
Crème au mascarpone, biscuits boudoirs (savoiardi ) café, cacao
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

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89veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Pasta mit Auberginen und Burratina oder eine Pizza mit gegrilltem Gemüse wählen. Es gibt eine vegane Pizza mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Lasagne Bolognese.

22 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 48

33dia
scoreSchätzung

Wählen Sie italienische Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hauptgerichte bestehen aus Pasta und Pizza mit vielen Kohlenhydraten. Nur die Vorspeisen sind für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

6 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue de l'Enseignement 35/37, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 18:30–22:30
Mi12:00–14:30, 18:30–22:30
Do12:00–14:30, 18:30–22:30
Fr12:00–14:30, 18:30–22:30
Sa18:30–22:30
So18:30–22:30
closed from July 22 to August 3 for summer vacation
Kontakt
+3222170017 perbaccocarmine@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco-bruxelles.be/

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