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Cowfish Restaurant

Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süßspeisen
BLACK LABEL
12.00
Dunkles Schokoladen-Fondant mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
AFFOGATO
12.00
knuspriges Espresso-Eis, Vanilleeis, Haselnussstücke, Espresso, Amaretti-Crunch
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
DÜNNE TARTE
12.00
THIN TART — mit Äpfeln und Mandeln, serviert mit Spekulaseis
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 32
PAVLOVA
12.00
rote Beeren, Baisers, Doppelrahm, rote Frucht-Coulis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
DAME BLANCHE
12.00
Vanilleeis, dunkle Schokolade
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
TAPAS
2 Vorspeisen
28.00
2 Appetizers
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
3 Vorspeisen
52.00
3 Appetizers
Schätzung≈ 900 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KLEIN
1 Vorspeise + 1 Cowfish oder 1 Cowfish + 1 Süßspeise
42.00
1 Appetizer + 1 Cowfish or 1 Cowfish + 1 Sweet
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
MEDIUM
2 Vorspeisen + 1 Cowfish
51.00
2 Appetizers + 1 Cowfish
Schätzung≈ 1400 kcal40 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
GAZPACHO & AJO BLANCO
andalusische Gazpacho, kalte Mandelsuppe, Olivenöl, Knoblauch, Balsamico-Essig, Muskattrauben
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VITELLO TONNATO
Kalbsfilet, Thunfisch-Kapern-Sauce, Estragon
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
JAKOBSMUSCHEL-TARTAR MIT COMTE-KÄSE
SCALLOP TARTARE WITH COMTE CHEESE — Jakobsmuschel-Tartar, Comté-Käse (15 Monate gereift), Olivenöl und Lachskaviar
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CEVICHE
Flusskrebs, frischer Lachs, weißer Fisch mariniert in Limette und Orange, Avocado, rote Zwiebel, Gurke, Koriander
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
PULLED CHICKEN TACOS
Tacos, Pulled Chicken (niedrigtemperatur gegart), Zwiebel-Pickles und Koriander, Chipotle
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
AUBERGINE JOGHURTvegetarian
AUBERGINE YOGHURT — Aubergine, griechischer Joghurt, Tahini, Orange, Rote-Bete-Crumble
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CARPACCIO VON ROTER BETEvegetarian
CARPACCIO OF RED BEETROOT — mit Ziegenkäse-Crumble, Kürbiskerne, Puglia-Olivenöl und Himbeer-Dressing
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SMASH CREAMY CRAB
Krabbenfleisch, Ingwer, Limette, Büffelrahm, Wasabi-Mayonnaise, Devil's Jam-Sauce, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BANG BANG SHRIMP
Garnelen in Kadaï, Bang Bang Sauce (Thai-Chili und Mayonnaise)
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DUO KROKETTEN
DUO OF CROQUETTES — Käsekroketten, Kroketten mit "Crevettes Grises" Tartarsauce
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
JAPANISCHES RINDFLEISCH-TARTAR
JAPANESE BEEF TARTAR — Dressing mit Mirin, Sake, Wasabi, Knoblauch und Tobiko
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata mit Feigen und Pistazienvegetarian
BURRATA WITH FIGS AND PISTACHIOS — Burrata Stracciatella, Pistaziencreme, Olivenöl aus Apulien, Mandel- und Pekannuss-Granola, frische Feigen
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Cowfish
Espelette Oktopus
ESPELETTE OCTOPUS — In Olivenöl marinierter Oktopus, Edamame-Mousse mit Koriander und Matcha, Salicornia-Pesto, Espelette-Chili-Aioli
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindfleisch und Polenta
BEEF AND POLENTA — Schmorrindfleisch, Primitivo-Sauce, Sellerie, Karotte, Knoblauch, Zwiebel, Polenta mit Pecorino und Mandelmilch
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Raviolivegetarian
Ravioli gefüllt mit Spargel, Kokosmilch und milder gelber Currysauce, Erdnussbutter, knusprige Erdnüsse
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hähnchen mit Zitrone und Knoblauch
ARM-RAISED CHICKEN WITH LEMON AND GARLIC — Freilandhähnchen, Pak Choi, Yuzu-Zitronensauce, Knoblauch, Traubenkern- und Sojaöl, Gurkensalat mit Honig und Miso
Schätzung≈ 490 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Unagi Kabayaki
Aal glasiert mit Mirin, Sake und Sojasauce, weißer Reis, Misosuppe, Thai-Spargel, Sesamsamen, Nori-Algen, Nektarine
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kabeljau-Trüffel
CODFISH TRUFFLES — Kabeljau, Risotto, Trüffel, Milch mit Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salmon Burger au Teriyaki
Lachs, Teriyaki, Ingwer & Wasabi, Spinat und Soja, Teriyakisauce, Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Beef Tataki
Kurzgebratenes Rinderfilet Mignon, mariniert mit Ingwer und Honig, Sojasauce, Mirin und Bonito-Flocken, Salat
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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51veggie
scoreSchätzung

Wenige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Ravioli mit Spargel. Die vegetarischen Vorspeisen sind Auberginen-Joghurt, Rote-Bete-Carpaccio und Burrata mit Feigen.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

72dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Tapas und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Vorspeisen und mehrere Hauptgerichte enthalten wenig Zucker.

17 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:45–22:00
Di12:00–14:00, 18:45–22:00
Mi12:00–14:00, 18:45–22:00
Do12:00–14:00, 18:45–22:00
Fr12:00–14:00, 18:45–22:00
Sa18:45–23:00
So—
Kontakt
+3225030403
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cowfish.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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