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Pop - Brussel, Place du Grand Sablon

Place du Grand Sablon 15/16, 1000 Bruxelles

Jetzt geöffnet · bis 21:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜ € 48 (gemeinsame Vorspeisen + Hauptgang + Dessert)
MENÜ € 48
48.00
MENU € 48 (Sharing starters + main course + dessert) — Auswahl von 4 Tapas zum Teilen (Chiperones, Mini-Boulets Liégeois, Mini-Ibérico-Kroketten, Nobachi-Garnelen)
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Carbonades à la Flamande
Carbonades à la Flamande, frites — Flämisches Biergulasch, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Vol-au-vent
Vol-au-vent, bouchée à la reine frites — Hühnerragout in Blätterteig, Pommes frites
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Doradenfilet aus dem Ofen
Filet de daurade au four, légumes méditerranéens, pommes grenailles au romarin, beurre blanc — Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Beurre Blanc
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Quinoa mit mediterranem Gemüsevegan
Quinoa aux légumes méditerranéens grillés, huile d’olive extra vierge (vegan) — Gegrilltes Gemüse, natives Olivenöl extra (vegan)
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Baiser-Stückevegetarian
Brisures de meringue, fruits rouges, coulis, glace vanille — Rote Früchte, Coulis, Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Pain Perduvegetarian
Pain perdu, glace vanille & sauce caramel beurre salé — Arme Ritter, Vanilleeis & gesalzene Karamellsauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Dame Blanchevegetarian
Dame blanche, chocolat chaud Callebaut — Vanilleeis mit warmer Callebaut-Schokoladensauce
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Brüsseler Waffelvegetarian
Gaufre de Bruxelles — Waffel "MIKADO" mit warmer Schokolade, Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
MENÜ | € 58 (3 Gänge)
MENÜ | € 58
58.00
MENU | € 58 (3 courses) — 3-Gänge-Menü
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Rinder-Carpaccio
Carpaccio de bæuf, Parmesan, huile d’olive au basilic — Parmesan, Basilikum-Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Graugarnelen-Kroketten
Croquettes aux crevettes grises, persil frit — Mit frittierter Petersilie
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brügger Käse-Krokettenvegetarian
Croquettes de vieux Bruges maison, persil frit — Hausgemachter alter Brügger Käse, frittierte Petersilie
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte schottische Lachspescatarian
Saumon écossais fumé, label rogue, toast, sauce raifort — Label Rouge, Toast, Meerrettichsauce
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SOMMERSALATE
Würziges Curry-Hähnchen
Poulet épicé curry doux - Avocat - Concombre - Pêches rôties - Pignons - Mesclun - Vinaigrette passion-citron vert — Avocado, Gurke, geröstete Pfirsiche, Pinienkerne, Mischsalat, Passionsfrucht-Limetten-Vinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Geräucherte Lachs-Auswahlpescatarian
Saumon fumé Label Rouge - Anguille & truite fumées - Concombre - Pomme - Mesclun - Vinaigrette citron-aneth — Label Rouge Lachs, Aal & Forelle, Gurke, Apfel, Mischsalat, Zitronen-Dill-Vinaigrette
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Graugarnelen-Salatpescatarian
Crevettes grises - Chicons - Pomme - Mesclun - Mayonnaise maison — Chicorée, Apfel, Mischsalat, hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burratavegetarian
Burrata - Tomates - Pêches rôties - Basilic - Pesto - Pignons — Tomaten, geröstete Pfirsiche, Basilikum, Pesto, Pinienkerne
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SOMMERFAVORITEN
Rindertartar nach italienischer Art
Rundertartaar op Italiaanse wijze - Rucola - Parmezaan - Gebakken ratteaardappeltjes met rozemarijn — Rucola, Parmesan und Rosmarin-Rattekartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Americain vom Chef
Americain van de chef - Salade - Frietjes- Mayonaise — Salat, Pommes frites und Mayonnaise
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tataki mit Sesampescatarian
Tataki van tonijn met sesam - Krieltjes - Rucola - Sauce vierg — Drillinge, Rucola und Sauce Vierge
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Gambaspescatarian
Gegrilde gamba’s - salade — Mit Salat
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
unsere BELGISCHEN KLASSIKER
Chateaubriand
Chateaubriand - Veldslaatje met witlof & appel - Frietjes — Feldsalat mit Chicorée & Apfel und Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BEILAGEN
Pommes frites & hausgemachte Mayonnaisevegetarian
Frietjes & huisgemaakte mayonaise — Fries & homemade mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Feldsalat mit Chicorée und Apfelvegetarian
Veldslaatje met witloof en appel — Lamb’s salad with chicory (witlof) and apple
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebrühtes Saisongemüsevegetarian
Gebakken seizoensgroenten — Seasonal vegetable stir-fry
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kartoffelbreivegetarian
Aardappelpuree — Potato mash
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Archiduc
Archiduc - Poivre concassé, Cognac - Poivre vert - Béarnaise — Poivre concassé, Cognac, Poivre vert und Béarnaise
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
PASTA
Penne mit geräuchertem Lachspescatarian
Penne - Gerookte zalm - Romige oreganosaus — Cremige Oregano-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
HAPPBITS ZUM TEILEN
Mini-Iberico-Kroketten
Mini Iberische kroketten — Mini Iberian croquettes
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pimientos de Padrónvegetarian
Pimientos de Padrón gebakken in olijfolie met grof zout — In Olivenöl gebraten mit grobem Salz
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Albondigas Fleischbällchen
Albondigas gehaktballetjes — Albondigas meatballs
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chipironespescatarian
Chipirones (Pijlinktvisjes - Aioli - Citroen) — Kleine Tintenfische, Aioli und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nobachi-Garnelenpescatarian
Nobachi garnalen - Sriracha mayonaise — Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Herings-Häppchenpescatarian
Haring hapjes in cherrysausje — In Kirschsauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stracciatella Di Bufalavegetarian
Stracciatella Di Bufala - Huisgemaakte pesto - Geroosterd brood — Hausgemachtes Pesto, geröstetes Brot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
unsere PLATTER ZUM TEILEN
Jambon 'Secreto' 07
Jambon 'Secreto' 07 - Jambon 100% Iberic, Bellota Pata Negra - Enigma Picanha — 100% Iberico Schinken, Bellota Pata Negra, Enigma Picanha
Schätzung≈ 600 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
Pâte molle - Blue - Pâte dure - Chèvre - Raisins & noix - Chutney - Pain & beurre — Weichkäse, Blauschimmelkäse, Hartkäse, Ziegenkäse, Rosinen & Nüsse, Chutney, Brot & Butter
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Ardennen-Platte
Pâté d’Ardenne - Boulette artisanale - Jambon d’Ardenne - Fromage d’abbaye - Petits oignons-cornichons-moutarde - Pain & beurre — Ardennen-Pastete, handgemachte Fleischbällchen, Ardennen-Schinken, Abteikäse, Zwiebeln, Essiggurken, Senf, Brot & Butter
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Baiser-Stückchenvegetarian
Meringue-stukjes - Verse rode vruchten - Aardbeiensaus - Vanille-ijs — Frische rote Beeren, Erdbeercoulis, Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Vanilleeisvegetarian
Vanille-ijs - Warme 'Callebaut' chocolade topping — Warme 'Callebaut' Schokoladentopping
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Vanilleeisvegetarian
Vanille-ijs - Espresso koffie - Cognac - Slagroom - Chocoladeschilfers — Espresso, Cognac, Schlagsahne, Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Frischer Beerenalatvegan
Verse rode vruchtensalade - Munt — Mit Minze
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfirsichvegetarian
Perzik - Vanille-ijs - Aarbeiencoulis - Peaches — Vanilleeis, Erdbeercoulis
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

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73veggie
scoreSchätzung

Belgische Klassiker und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt alte Brügger Käsekroketten und einen Burrata-Salat mit gerösteten Pfirsichen. Als veganes Hauptgericht wird Quinoa mit mediterranem Grillgemüse angeboten.

20 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 49

83dia
scoreSchätzung

Belgische Klassiker und Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen und Fleischplatten. Verschiedenes Saisongemüse ist als Beilage verfügbar.

26 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place du Grand Sablon 15/16, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo12:00–15:00, 18:00–22:30
Di12:00–15:00, 18:00–22:30
Mi12:00–15:00
Do12:00–15:00, 18:00–22:30
Fr12:00–15:00, 18:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–21:30
BAR Open 7/7 | from 10:00 until late. timings may be altered in spring and summer
Kontakt
+32025036570 info@popupsablon.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), popupsablon.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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