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Le Sankaran

Rue de Malines 32, 1000 Bruxelles

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts
Dèguè
5.00
Dèguè (yaourt traditionnel) — traditioneller Joghurt
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Hähnchenflügel
7.00
Ailes de poulet (frit ou grillé) — frittiert oder gegrillt
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gbantoui Fleischbällchen
7.00
Boulettes Gbantoui (5 pièces) — 5 Stück
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Samoussas
5.00
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Sankaran Kropf
5.00
Gésier Sankaran — Sankaran Gizzard
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfußbrühe
10.00
Bouillon patte de boeuf — Beef leg broth
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beilagen
Weißer Reisgluten_free
3.00
Riz blanc — White rice
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Atiekevegan, gluten_free
5.00
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrate
Foniovegan, gluten_free
5.00
Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrate
Chikwanguevegan, gluten_free
4.00
Maniokstab
Schätzung≈ 240 kcal55 g Kohlenhydrate
Frittiertesvegan, gluten_free
5.00
Fritures : igname, patate douce, banane plantain, banane tapée — Yamswurzel, Süßkartoffel, Kochbanane, geklopfte Banane
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Grieß
5.00
Semoule
Schätzung≈ 190 kcal38 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Attiéké
15.00
Attiéké (poulet ou poisson) — mit Hähnchen oder Fisch
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Tilapia
10.00
Poisson Tilapia (frit ou braisé) — frittiert oder gegrillt
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Makayabu Fisch
13.00
Poisson Makayabu — Makayabu fish
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wolfsbarsch
15.00
Poisson Bar (frit ou braisé) — frittiert oder gegrillt
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Malanguwa Fisch
15.00
Poisson Malanguwa (frit ou braisé) — frittiert oder gegrillt
Schätzung≈ 430 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
1/2 Afrikanisches Brathähnchen
10.00
1/2 Poulet africain rôti — ½ Roasted African Chicken
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Afrikanisches Brathähnchen
15.00
Poulet africain rôti — Roasted African Chicken
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderspieß
6.00
Brochette de boeuf (1 piece) — 1 Stück
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorte Ziege
12.00
Chèvre braisée — Braised goat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschmorte Lammkoteletts
17.00
Côtelettes d'agneau braisées — Braised lamb chops
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Afrikanische Köstlichkeiten
Tchep
15.00
Tchep (uniquement vendredi et samedi) — Würziges Gericht mit Reis, Gemüse und mariniertem Hähnchen (nur Fr. und Sa.)
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Yassa
13.00
Würziges Zwiebelgericht mit mariniertem Hähnchen oder Fisch, mit Reis oder Fonio
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mafé
15.00
Erdnusssauce mit Hähnchen oder Fisch
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ngai Ngai
13.00
Sauerampferblatt, Palmnüsse, geräucherter Fisch, Tomaten, Knoblauch, Sellerie, Zwiebel
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Ndole
13.00
Ndolé-Blätter, Erdnüsse, Ingwer, Zwiebel, Tomaten, Rindfleisch, Erdnussöl
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Ponduvegan
13.00
Cassavablätter, Zwiebeln, Paprika, Aubergine, Zucchini, Lauch, rotes Palmöl
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Süßkartoffelblatt-Sauce
13.00
Sauce feuille de patate
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cassavablatt-Sauce
13.00
Sauce feuille de manioc
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Le Tho
13.00
Gericht mit Okrasauce, serviert mit Hirse- oder Sorgho-Couscous
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Bitekuteku
13.00
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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45veggie
scoreSchätzung

Afrikanische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Pondu ist das einzige vegetarische Hauptgericht. Man kann es mit Beilagen wie Fonio, Atieke oder frittierten Kochbananen kombinieren.

5 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 32

76dia
scoreSchätzung

Afrikanische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und traditionelle Eintöpfe. Viele Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

21 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue de Malines 32, 1000 Bruxelles
Zeiten
Mo12:00–01:00
Di12:00–01:00
Mi12:00–01:00
Do12:00–01:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–01:00
Kontakt
+3223325961
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesankaran.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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