Hispania Restaurants
Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles
Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico (100 gr)
34.00
Begleitet von Pan de Coca mit Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cecina de buey supremo
28.00
Begleitet von Pan de Coca mit Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Anchoa del Cantábrico Selección Don Bocarte
5.00
geräucherte Creme, Briochebrot (1 Stk.)
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Russischer Salat
16.00
Ensaladilla rusa — Bonito del Norte, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
26.00
Terrina de foie casera — Apfel, Ziegenkäse
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremige Steinpilz- und Saisontrüffel-Kroketten (6 Stk.)
16.00
Croquetas cremosas de boletus y trufa de temporada (6 uds.)
Schätzung≈ 540 kcal36 g Kohlenhydrate
Kroketten von unserem 100% Iberico Schinken (6 Stk.)
16.00
Croquetas de nuestro jamón 100% iberico (6 uds.)
Schätzung≈ 560 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 42
Degustation unseres Steak Tartar von galicischem Rubia-Rind
18.00
Degustación de nuestro steak tartar de rubia gallega — begleitet von Toastbrot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar Osietra selección Hispania (10 gr)
48.00
Caviar Osietra selección Hispania (10 gr) — Zitrus-Ravioli, Idiazabal-Käse
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von mediterranen roten Garnelen
28.00
Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo — Milchcreme, Heringsroggen
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gerösteter Hummer aus Kantabrien
38.00
Bogavante del Cantábrico asado — Erdbeer-Gazpacho, saisonale Sprossen
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Volandeira
26.00
Blumenkohl, Saisontrüffel (6 Stk.)
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salpicón von Seeteufel und Riesengarnelen
30.00
Salpicón de rape y langostinos
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tartar vom Balfego roten Thunfisch
28.00
Tartar de atún rojo selección Balfego — Pistazien-Gazpachuelo, Mojama
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pulpo selección Don Bocarte
24.00
Patata Revolcona, eingelegte Piparra-Paprika
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Artischocken
22.00
Alcachofas — 65°C Ei, Iberico-Schinken, Fleischsauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
REISGERICHTE UND EISCHEN
Cremiger Tintenfischreis in Tinte
32.00
Arroz meloso de calamares en su tinta — Chipirones und Garnelen-Carpaccio
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cremiger Muschelreis in grüner Sauce
32.00
Arroz cremoso de almejas en salsa verde
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Callos mit Pommes frites
22.00
Callos con patatas fritas
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Fabada asturiana
22.00
Fabada asturiana acompañada de su compango — begleitet von Compango
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FISCH
Merluza al pil pil
32.00
Spinat, cremige Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener Wolfsbarsch
38.00
Lubina asada — Tudela-Salat, Gazpachuelo aus den Blättern
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carabinero al ajillo
32.00
gebrochene Eier, kleine Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCH
Kastilisches Lammrack
48.00
Costillar de lechazo castellano — Trüffel-Kartoffelpuree, Migas
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gereiftes galicisches Rubia Entrecôte
52.00
Entrecot de rubia gallega madurada — konfierte kleine Kartoffeln, Navarra-Piquillo-Paprika
Schätzung≈ 820 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Handgeschnittenes Steak Tartar von galicischer Rubia
32.00
Steak tartar de rubia gallega cortado a cuchillo — Pommes Frites
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Galicisches Rubia-Filet mit Foie Gras
40.00
Solomillo de rubia gallega al foie — Kartoffel- und Pilzschaum
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Segovianisches Spanferkel
48.00
Cochinillo segoviano — Apfel, Cidre, Fenchel
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kastilianische Kapun-Cannelloni
32.00
Canelón de capón castellano — Béchamel, Haselnüsse
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
Tartelette mit gebackenem Apfel
10.00
Tartaleta de manzana asada — Vanille, Kaffee
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse-Mille-Feuille
12.00
Milhojas de mousse de chocolate — Valencianische Orange
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Karamellisierte Torrija
10.00
Torrija caramelizada — Orujo-Crème, Vanille
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Spanischer Käsekuchen
10.00
Pastel de quesos españoles — rote Beeren
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Käseauswahl
10.00
Selección de quesos: Ibores, Mahon, La Peral e Idiazabal — Ibores, Mahon, La Peral und Idiazabal
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaffee oder Espresso Martini Gourmand
10.00
Café o Expresso Martini Gourmand
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 35
VORSPEISEN
Erdbeer-Gazpacho
GAZPACHO DE FRESAS, HELADO DE QUESO DE CABRA, ANCHOAS — Ziegenkäse-Eis, Sardellen
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Fabada Asturiana
FABADA 100% ASTURIANA ACOMPAÑADA DE SU COMPANGO — typischer asturischer Bohneneintopf mit Compango
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kantabrischer Kraken
PULPO DEL CANTABRICO, PATATA REVOLCONA, PIPARRA — Revolcona-Kartoffeln, Piparra-Paprika
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kapun-Cannelloni
CANELÓN DE CAPÓN, BECHAMEL, FRUTOS SECOS — Béchamel, Nüsse
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
Saisonaler Obstsalat
ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA, NARANJA, NATA HELADA — Orange, Speiseeis
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
TARTALETA DE MANZANA ASADA
TARTALETA DE MANZANA ASADA, VAINILLA, CAFÉ — Gerösteter Apfel-Tartelette, Vanille, Kaffee
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
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Kohlenhydratarme spanische Tapas und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Gegrillter Wolfsbarsch und galizisches Entrecôte sind natürlich kohlenhydratarm.
27 diabetesfreundlich · 40 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles
- Zeiten
- Mo—Di12:00–14:00, 18:30–21:30Mi12:00–14:00, 18:30–21:30Do12:00–14:00, 18:30–21:30Fr12:00–14:00, 18:30–22:00Sa12:00–14:00, 18:30–22:00So—
- Kontakt
- +3225129132 reservations@hispaniabrussels.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hispaniabrussels.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %