Correspondance Brussels
Rue Picard 13, 1000 Bruxelles
Jetzt geöffnet · bis 14:30
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
DER LUNCH
DER LUNCH — 33€ DREIGANGMENÜ
33.00
THE LUNCH — €33 THREE-COURSE MENU — Saisonales Zwei-Gänge-Lunch, inspiriert von den besten Produkten des Moments.
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
BEISPIELE UNSERES LUNCHMENÜS - VORSPEISEN
Rinder-Tartar Nordic-Style
Nordic-Style Beef Tartare
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oeuf Parfaitvegetarian
Beluga-Linsen, Kressesahne & Baby-Kresse (Vegetarisch)
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Teriyaki Lachs-Tartar
Teriyaki Salmon Tartare
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kohltexturen mit Perfect Eggvegetarian
Perfect Egg Cabbage Textures — Parmesan-Schaum & Parmesan-Crisp (Vegetarisch)
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rosenkohl-Veloutévegan
Brussels sprout velouté, pickled cabbage, black cabbage crisps & charred pak choi (Vegan) — Eingelegter Kohl, Schwarzkohl-Crisps & angebratenes Pak Choi (Vegan)
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Erbsen-Risottovegan
Pea Risotto — Isigny-Sahne & schwarzes Oliven-Crumble (Vegan)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
BEISPIELE UNSERES LUNCHMENÜS - HAUPTGÄNGE
Meagre Filet
Meagre Fillet — Japanisch inspirierte Zubereitung
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Lachsfilet
Seared Salmon
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sonntags-Coquelet
Sunday Coquelet — Apfelkompott, Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Geröstetes gelbes Hähnchenfiletvegetarian
Roasted Yellow Chicken Fillet — Correspondance Garden (Vegetarisch — vegane Option auf Anfrage)
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Karottentexturenvegetarian
Carrot textures
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Miso-Auberginevegan
Miso Eggplant (Vegan) — (Vegan)
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BEISPIELE UNSERES LUNCHMENÜS - DESSERTS
Schokoladentexturenvegan
Chocolate Textures — Haselnusseis & gesalzener Butterkaramell (Vegan)
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Dessert des Moments
9.00
Dessert of the Moment
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Île Flottante
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
OPTIONEN LES PATIENCES
Auswahl an Amuse-Bouches
4.00
Selection of amuse-bouches
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SILVESTER-MENÜ
SILVESTER-MENÜ — 80€
80.00
END-OF-YEAR CELEBRATION MENU — €80 — Festliches Drei-Gänge-Menü mit saisonalen Produkten und Premium-Zutaten.
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
SILVESTER - PATIENCES
Austern mit grünem Apfel
Oysters with Green Apple
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Pani Puri
Kürbis-Chutney & süß-saure Pickles, Mandarine Napoléon Shot
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SILVESTER - VORSPEISEN
Doraden-Ceviche
Sea Bream Ceviche — Leche de Tigre — Leche de Tigre
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Correspondance Gardenvegetarian
Correspondance Garden (Vegetarian — vegan option available on request) — Vegetarisch — vegane Option auf Anfrage
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SILVESTER - HAUPTGÄNGE
Tournedos Rossini
Serviert mit einem Liqueur de Mont des Anges
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fang des Tages
Catch of the Day
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildpilz-Risotto & Trüffelvegetarian
Wild Mushroom Risotto & Truffle (Vegetarian — vegan option available on request) — Vegetarisch — vegane Option auf Anfrage
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SILVESTER - DESSERTS
Piña Colada Pavlovavegetarian
Piña Colada Pavlova (Vegetarian) — Vegetarisch
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
EMPFANG & WALK-IN DINNER - PATIENCES
Knusprige Scampi mit Basilikum
Crispy Scampi with Basil
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Tartelettevegan
Beetroot Tartlet (Vegan) — Vegan
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriger Reis mit Teriyaki-Lachs
Crispy Rice with Teriyaki Salmon
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
Pani Purivegan
1.50
Pani Puri (Vegan) — Vegan — Kürbis-Chutney & süß-saure Pickles, optionaler Mandarine Napoléon Shot
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Gazpacho nach italienischer Art
Italian-Style Gazpacho
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kefta mit Minz-Raita
Kefta with Mint Raita
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Garnelenkroketten
Mini Shrimp Croquette
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo Mini Käsekrokettenvegetarian
Duo of Mini Cheese Croquettes (Vegetarian) — Vegetarisch
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch-Tartelette nach nordischer Art
Nordic-Style Beef Tartlet
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Musseln mit Pommes
Mussels & Fries
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
EMPFANG & WALK-IN DINNER - HERZHAFTE BOWLS
Cabbage Texturesvegan
Cabbage Textures (Hot — Vegan) — Heiß — Vegan — Rosenkohl-Velouté, eingelegter Kohl, Schwarzkohl-Chips & angebratenes Pak Choi
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
EMPFANG & WALK-IN DINNER - DESSERTS
Mini Pavlovavegetarian
Mini Pavlova (Vegetarian) — Vegetarisch
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate
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73dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Proteinreiche Gerichte und frischer Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Der gebratenen Lachs und das Tournedos Rossini enthalten wenige Kohlenhydrate.
30 diabetesfreundlich · 45 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Picard 13, 1000 Bruxelles
- Zeiten
- Mo—Di12:00–14:30Mi12:00–14:30Do12:00–14:30Fr12:00–14:30, 18:00–22:00Sa18:00–22:00So—Living Room opening as from 01 April 2027. Dining Room hours listed
- Kontakt
- +32492692807
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), correspondance.brussels/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %
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