Buga Ramen - Brussel, Greepstraat 9 Rue de la fourche
Greepstraat 9 Rue de la fourche, 1000 Brussels
Jetzt geöffnet · bis 23:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MOCHI
Schoko-Mochi
7.50
Mochi Chocolade
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Vanille-Mochi
7.50
Vanille Mochi
Schätzung≈ 210 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 39
Matcha-Mochi
7.50
Mochi de Matcha
Schätzung≈ 210 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 39
Mango-Mochi
7.50
Mango Mochi
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Kokos-Mochi
7.50
Kokosnoot Mochi
Schätzung≈ 230 kcal32 g Kohlenhydrate
Himbeer-Mochi
7.50
Frambozen Mochi
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
DESSERTS
Cheesecake
7.50
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Dorayaki Cake
7.50
DorayakiCake — Gefüllt mit roten Bohnenpaste
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Yuzu
7.50
De vert/Yuzu
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Gegrillte Gyoza (6 Stk)
6.50
50. Gegrilde Gyoza 6u — Gegrillte Hühnergyoza. Wahlweise auch Schweinefleisch, Gemüse oder Garnelen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza Okonomiyaki (6 Stk)
7.00
51. Gyoza Okonomiyaki 6u — Frittierte Hühnergyoza, Pinienkerne, Okonomiyaki-Sauce und Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Frittierte Gyoza mit scharfer Mayonnaise (6 Stk)
7.00
52. Gefrituurde gyoza met pittige mayonaise 6u — Frittierte Hühnergyoza, Schalotten, Okonomiyaki-Sauce und scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydrate
Karaage
7.50
53. Karaage — Knusprig frittiertes Hähnchen, Frühlingszwiebel, gehacktes Nori, Zitrone, Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karaage Okonomiyaki
7.90
54. Karaage Okonomiyaki — Knusprig mariniertes frittiertes Hähnchen, Schnittlauch, gehacktes Nori, Okonomiyaki-Sauce und Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scharfe Karaage
7.90
55. Karaage Pittig — Knusprig mariniertes frittiertes Hähnchen, Schalotten, gehacktes Nori, Okonomiyaki-Sauce und scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefleisch Nikuman (3 Stk)
7.00
56A. Varkensvlees Nikuman (3p) — Kleine gedämpfte Brötchen mit Schweinefleisch und Gemüse, Teriyaki-Sauce und Schnittlauch
Schätzung≈ 330 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Ente Nikuman (3 Stk)
7.00
56B. Pato Nikuman (3p) — Kleine gedämpfte Brötchen mit Ente und Gemüse, Hoisin-Sauce und Schnittlauch
Schätzung≈ 350 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hähnchen Nikuman (3 Stk)
7.00
56C. Tori Nikuman (3p) — Kleine gedämpfte Brötchen mit Hähnchen und Gemüse, Teriyaki-Sauce und Schnittlauch
Schätzung≈ 310 kcal36 g Kohlenhydrate
Niku Harumaki Rolle
5.00
57A. Niku harumaki rol — Knusprige japanische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Garnelen, Shiitake, Karotten und Glasnudeln
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Yasai Harumaki Rollevegetarian
5.00
57B. Yasai Harumaki-rol — Knusprige japanische Frühlingsrollen mit Shiitake, Karotten und Glasnudeln, mit Salat serviert
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Shibuya Hähnchenflügel
6.00
60. Shibuya Kippenvleugels — Marinierte, frittierte Flügel und Salat.
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamamevegan
6.00
61. Edamame — Geröstete Sojabohnenschoten mit Meersalz.
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Korokkevegetarian
6.50
62. Korokke — Frittiertes Gemüsekroketten mit Okonomiyaki-Sauce, Salat und Mayonnaise.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Yakitori
6.50
63. Yakitori — Gegrillter Hähnchenspieß mit Sesam, Salat, Algen, Teriyaki-Sauce und Mayonnaise.
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Kushiyaki
7.00
64. Ebi Kushiyaki — Gegrillte Garnelenspieße mit Sesam, Salat, Schnittlauch, Teriyaki-Sauce und Mayonnaise.
Schätzung≈ 240 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kimchivegan
6.00
65. Kimchi — Fermentierter asiatischer Kohl mit Schnittlauch und Kräutern.
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Norishio-Kartoffeln
6.50
66. Norishio-aardappelen — Knusprige Nori-Algen, Mayonnaise und Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Takoyaki
7.50
67. Takoyaki — Oktopuskroketten mit Frühlingszwiebeln, Okonomiyaki-Sauce, Mayonnaise und Bonito-Flocken.
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Wakamevegan
6.00
68. Wakame — Frische Algen und Algen mit Sesam.
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Teriyaki Hähnchen
7.50
69. Teriyaki Kip — Hähnchen mit Teriyaki- und Sesamsauce, Salat und Mayonnaise.
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Fry
7.50
70. Ebi Fry — Knusprig frittierte Garnelen, Salat, Okonomiyaki-Sauce und Mayonnaise.
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAO BUNS
Bao-Brötchen
2.00
71. Bao-brood
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchen Bao
7.90
72. Kip Bao — Bao-Brötchen, frittiertes Hähnchen, Salat, Erdnüsse, Okonomiyaki-Sauce.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Enten Bao
7.90
73. Eend bao — Bao-Brötchen, gebratene Ente, Gurke, Lauchstreifen, Erdnüsse, Hoisin-Sauce.
Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydrate
Garnelen Bao
7.90
74. Garnalen Bao — Bao-Brötchen, gebratene Garnelen, Salat, Erdnüsse, Okonomiyaki-Sauce.
Schätzung≈ 380 kcal33 g Kohlenhydrate
Heura Baovegan
7.90
75. Bao de Heura — Bao-Brötchen, Heura, Salat, Erdnüsse, Okonomiyaki-Sauce.
Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydrate
RAMEN
Teriyaki Chicken Miso Ramen
16.90
1. Teriyaki Kip Miso Ramen — Nudeln, Teriyaki-Hähnchen und Sesam, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Sojasprossen, Chinakohl, Nori, Lauch
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Ramen Chashu
16.90
2. Ramen Chasu — Nudeln, Schweinefleisch, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Sojasprossen, Chinakohl, Nori.
Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gyuniku Ramen
17.90
3. Gyuniku Ramen — Nudeln, geschmortes Rindfleisch, Karotten, Pak Choi, Eier, Sojasprossen, Chinakohl, Schnittlauch, Nori, Lauchstreifen.
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Ebi Shoyu Ramen
17.90
4. Ebi Shoyu Ramen — Nudeln, Garnelenspieße mit Teriyaki-Sauce, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Algen, Schnittlauch, Röstzwiebeln, Ei, Nori, Sojasprossen
Schätzung≈ 810 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Yaki Kamo Shoyu Ramen
18.50
5. Yaki Kamo Shoyu Ramen — Nudeln, gebratene Ente mit Hoisin-Sauce, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Nori, Sprossen, Chinakohl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Teriyaki Hähnchen Shoyu Ramen
16.90
6. Teriyaki Kip Shoyu Ramen — Nudeln, Teriyaki-Hähnchen und Sesam, Wantun, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Nori, Sprossen, Chinakohl
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SCHARFE RAMEN
Scharfe Hähnchen Katsu Ramen
17.90
7. Pittige Kip Katsu Ramen — Nudeln, frittiertes Hähnchen mit Okonomiyaki-Sauce, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Nori, Sprossen, Chinakohl
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
Ramen Mala Hähnchen Shoyu
17.90
8. Ramen Mala Kip Shoyu — Nudeln, Teriyaki-Hähnchen und Sesam, Wantun, Bambussprossen, Pak Choi, Naruto, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Nori, Sprossen, Chinakohl
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ramen Mala Chashu
17.90
9. Ramen Mala chashu — Nudeln, Schweinefleisch, Bambussprossen, Pak Choi, Schalotte, Röstzwiebeln, Ei, Sprossen, Chinakohl, Nori, scharfe Sauce, Lauch
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Scharfe Tan-tan Ramen
16.90
10. Pittige Tan-tan Ramen — Nudeln, Rinderhackfleisch, Bambussprossen, Pak Choi, Schnittlauch, Röstzwiebeln, Champignons, Nori, Ei, Sprossen, Chinakohl, scharfe Sauce
Schätzung≈ 840 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Scharfe Ebi Fry Ramen
17.90
11. Pittige Ebi Fry Ramen — Nudeln, frittierte Garnelen mit Okonomiyaki-Sauce, Bambussprossen, Pak Choi, Schalotte, Röstzwiebeln, Nori, Ei, Sprossen, Chinakohl
Schätzung≈ 910 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Scharfe Karaage Ramen
17.90
12. Pittige Karaage Ramen — Nudeln, frittiertes Hähnchen mit Okonomiyaki-Sauce, Bambussprossen, Pak Choi, Schalotte, Röstzwiebeln, Naruto, Nori, Ei, Sprossen, Chinakohl
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
MAZESOBA
Ramen Mazesoba Buga
15.90
13. Ramen Mazesoba Buga — Nudeln, Rinderhackfleisch, Erdnüsse, Schnittlauch, Nori, Sprossen, Röstzwiebeln, Ei, Karotte, Sesam
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gemüse-Ramen Mazesobavegetarian
15.90
14. Groentenramen Mazesoba — Nudeln, Nori, Sprossen, Heura, Karotte, Erdnuss, Röstzwiebeln, Schalotte, Ei, Sesam
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82
VEGETARISCHE RAMEN
Kimchi-Ramenvegetarian
17.90
15. Kimchi-ramen — Nudeln, Kimchi, Heura, Mais, Spargel, Pak Choi, Sprossen, Chinakohl, Frühlingszwiebel, Lauch
Schätzung≈ 710 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Yasai Shoyu Ramenvegetarian
16.90
16. Yasai Shoyu Ramen — Nudeln, Heura, Chinakohl, Sprossen, Mais, Spargel, Pak Choi, Champignons, Nori-Algen, Karotten, Lauch
Schätzung≈ 680 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Yasai Miso Ramenvegetarian
16.90
17. Yasai Miso Ramen — Nudeln, Champignons, Spargel, Chinakohl, Nori-Algen, Bambussprossen, Pak Choi, Schalotten, Heura, grün/rote Paprika
Schätzung≈ 680 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 78
CURRY
Yaki Kamo Curry
18.90
30. Yaki Kamo Curry — Gebratener Reis, gebratene Ente, roter Ingwer, Salat mit Sesam-Dressing und Miso-Suppe
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Ebi Fry Curry
18.50
31. Ebi Fry Curry — Gebratener Reis, knusprige Garnelen mit Okonomiyaki-Sauce, roter Ingwer, Salat mit Sesam-Dressing und Miso-Suppe
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
Teriyaki Hähnchen Curry
17.90
32. Teriyaki Kip Curry — Gebratener Reis, gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki- und Sesam-Sauce, roter Ingwer, Salat mit Sesam-Dressing und Miso-Suppe
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrate
Korokke Curryvegetarian
17.90
33. Korokke Curry — Gebratener Reis, frittierte Gemüsekroketten mit Okonomiyaki-Sauce, roter Ingwer, getrocknetes Nori, Salat mit Sesam-Dressing
Schätzung≈ 940 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hähnchen-Katsu-Curry
17.90
34. Kip-katsucurry — Gebratener Reis, knuspriges Hähnchen, roter Ingwer, getrocknetes Nori, Salat mit Sesam-Dressing und Miso-Suppe, Mayonnaise, Okonomiyaki-Sauce
Schätzung≈ 960 kcal95 g Kohlenhydrate
COMBO
Korokke Combovegetarian
15.90
35. Korokke Combo — Frittierte Gemüsekrokette, Salat mit Sesam-Dressing, Okonomiyaki-Sauce, Mayonnaise, Sesamreis und Miso-Suppe
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Yaki Kamo Combo
17.90
36. Yaki Kamo Combo — Gebratene Ente, Salat mit Sesam-Dressing, Hoisin-Sauce, Mayonnaise, Sesamreis und Miso-Suppe
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Combo Gyozas
15.90
37. Combo Gyozas — Gegrillte Gyoza, Salat mit Sesam-Dressing, Sesamreis und Miso-Suppe.
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Chicken Teriyaki Combo
16.90
38. Kip Teriyaki Combo — Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki- und Sesamsoße, Mayonnaise, Salat mit Sesam-Dressing, Sesamreis und Miso-Suppe.
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
Chicken Katsu Kombination
16.90
39. Kip-katsu-combinatie — Knuspriges frittiertes Hähnchen, Salat mit Sesam-Dressing, Okonomiyaki-Soße, Mayonnaise, Sesamreis und Miso-Suppe.
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
DONBURI
Chicken Katsu Don
15.90
40. Kip Katsu Don — Reis mit knusprig gebratenem Hähnchen, Sojasoße, Reis, Mehl, Ei, Frühlingszwiebeln, Nori und Schnittlauch.
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Karaage Don
15.90
41. Karaage Don — Knusprig gebratenes Hähnchen mit Reis, mariniert mit Okonomiyaki-Soße, Kimchi, Zitrone, Lauchzwiebel, halbes Ei und Mayo.
Schätzung≈ 860 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Unagi Don
18.50
43. Unagi Don — Gegrillter Aalreis mit Unagi-Soße, Schnittlauch, Salat, weichgekochtes Ei und Mayonnaise.
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrate
Ebi Fry Don
16.50
44. Ebi Fry Don — Knuspriger Reis mit frittierten Garnelen, Okonomiyaki-Soße, Kimchi, Zitrone, Salat, Schnittlauch, pochiertes Ei und Mayo.
Schätzung≈ 890 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Teriyaki Chicken Don
15.90
45. Teriyaki Kip Don — Gegrilltes Hähnchen und Reis mit Sesam-Teriyaki-Soße, Kimchi, Zitrone, Salat, weichgekochtes Ei und Mayonnaise.
Schätzung≈ 840 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Yaki Kamo Don
16.90
46. Yaki Kamo Don — Gebratener Entenreis mit Hoisin- und Sesamsoße, Kimchi, Zitrone, Salat, Schnittlauch und weichgekochtes Ei.
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gyuniku Don
15.90
47. Gyuniku Don — Reis mit geschnittenem Rindfleisch, Kimchi, Zwiebel, Schalotte, Nori, weichgekochtes Ei, Mayonnaise und Sojasoße.
Schätzung≈ 810 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Tan-tan Don
15.90
48. Tan-tan Don — Reis mit Rinderhackfleisch, Röstzwiebeln, Schnittlauch und Sojasoße.
Schätzung≈ 790 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 71
EXTRA
Weißer Reis
3.00
42. Witte rijst — Sesamreis.
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
EXTRA RAMEN
1/2 Shoyu Tamago
1.50
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bambus
1.50
Bamboe
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nori
1.50
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schnittlauch
1.50
Cebollino
Schätzung≈ 5 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse
2.00
Groenten
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ramen
3.00
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
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63veggie
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Japanische Ramen und verschiedene Bao
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Yasai Miso Ramen, Kimchi-Ramen oder den Bao de Heura wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Edamame, Kimchi und Wakame.
12 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 78
37dia
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Low-Carb-Optionen bei Buga
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Hauptgerichte enthalten viele Kohlenhydrate. Wählen Sie Vorspeisen oder Extra-Toppings, um die Zufuhr zu begrenzen.
19 diabetesfreundlich · 78 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Greepstraat 9 Rue de la fourche, 1000 Brussels
- Zeiten
- Mo12:00–22:30Di12:00–22:30Mi12:00–22:30Do12:00–22:30Fr12:00–23:00Sa12:00–23:00So12:00–23:00
- Kontakt
- +3223600337
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bugaramen-brussels.be/nl
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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