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La Taverne de Bruz

les perruches 3 bis, 35170 Bruz

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WEIHNACHTSMENÜ
Jakobsmuschel-Tartar
Tartare de Saint-Jacques, mangue & citron vert — mit Mango & Limette
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit, douceur de figues — mit süßen Feigen
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Kalbsfilet
Pavé de veau rôti, jus truffé & purée de panais — mit Trüffelsauce & Pastinakenpüree
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschfilet
Filet de bar, sabayon au champagne & fondue de poireaux — mit Champagner-Sabayon & Lauchfondue
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bûche « Kouign-Choco »
Schokolade, Karamell & Buchweizen
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Mango-Passionsfrucht-Baiser
Baiser mangue-passion
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Weihnachtsmenü
53.00
menu de noël
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
SILVESTERMENÜ
Tartelettes
Tartelettes oignons confits & magret fumé — mit konfierten Zwiebeln & geräucherter Entenbrust
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsrolle
Roulé de saumon au yuzu — mit Yuzu
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Topinambur-Veloutévegetarian
Velouté de topinambour & châtaignes — mit Kastanien
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Auswahl gereifter Käsevegetarian
Assortiment de fromages affinés & chutney de poire — mit Birnen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Financier
Mini financier au blé noir & caramel tendre au beurre salé — Buchweizen & weiches gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Silvestermenü
115.00
menu du réveillon
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet eine Topinambur-Kastanien-Suppe und eine Auswahl an gereiften Käsen mit Birnen-Chutney. Diese Gerichte dienen als Gänge und nicht als Hauptspeisen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

72dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen für Festmenüs

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Weihnachtsmenüs enthalten mehrere kohlenhydratarme Optionen.

8 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
les perruches 3 bis, 35170 Bruz
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–22:00
Di12:00–14:30, 19:00–22:00
Mi12:00–14:30, 19:00–22:00
Do12:00–14:30, 19:00–22:00
Fr12:00–14:30, 19:00–22:00
Sa12:00–14:30, 19:00–22:00
So12:00–14:30
fermé le dimanche soir
Kontakt
+33279640040 bruz@lestavernes.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestavernes.com/la-taverne-bruz/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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