Szafran Dom Przyjec i Bistro

Woźna 1220, 43-374 Buczkowice

Jetzt geöffnet · bis 16:45

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HEUTE ZUM MITTAG

Fleischbällchen in Dillsoße

Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, surówka z białej gotowanej kapusty — mit Kartoffeln und Weißkohlsalat

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Salat mit gegrilltem Hähnchen und panierten Zucchini

Sałatka z grilowanym kurczakiem i panierowana cukinią, sos żurawinowy — mit Cranberrysauce

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Żurek

Traditionelle polnische Roggensuppe

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Schweineröllchen mit schlesischer Füllung

Roladki wieprzowe ze śląskim farszem, ziemniaki, modra kapusta — mit Kartoffeln und Rotkohl

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Nudeln mit Hähnchen, Zucchini und getrockneten Tomaten

Makaron z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami w sosie grzybowym — in Pilzsoße

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Brokkolisuppe

Brokułowa — Suppe

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gefüllte Kartoffeln

Ziemniaki faszerowane mięsem i brokułami, sos serowy — mit Fleisch und Brokkoli, Käsesoße

Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Geflügelgulasch

Gulasz drobiowy z kaszą, sałatka — mit Kascha und Salat

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Ukrainischer Borschtsch

Barszcz ukraiński — Suppe

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Panierter Fischpescatarian

Ryba w panierce, ziemniaki , surówka z kiszonej kapusty — mit Kartoffeln und Sauerkrautsalat

Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pierogi mit Fleisch

Pierogi z mięsem — Polnische Teigtaschen mit Fleisch

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tomaten- und gegrillte Paprika-Cremesuppe

Krem z pomidorów i pieczonej papryki — Suppe

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

KORYTA PARTY

PARTY 1

68.00

Kotlet schabowy, DeVolaille mit Schinken und Käse, Schweinebraten in Eigensoße, gebackene Keule mit Speck

Schätzung≈ 2200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39

PARTY 2

68.00

Panierte Hähnchenfilets, panierte Schweineröllchen mit Champignons und Käse, Schweinebraten in Eigensoße

Schätzung≈ 2100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31

KORYTA BIESIADA

BIESIADA I

75.00

Kotlet schabowy, Schweineröllchen mit Speck, Gurke, Karotte, DeVolaille mit Salami und Käse, gegrillte Brust

Schätzung≈ 2300 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 39

BIESIADA II

75.00

Panierte Hähnchenfilets, Hähnchen-Schweine-Spieße mit Ananas, panierte DeVolaille mit Champignons

Schätzung≈ 2200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31

KORYTA EXTRA

EXTRA 1

83.00

Gebratene Haxe, Schweineröllchen mit Speck, Gurke, Karotte, Hähnchenbruströllchen mit Spinat

Schätzung≈ 2400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39

EXTRA II

83.00

Gebratene Haxe, Honigrippchen, Hähnchenbrust mit Brokkoli und Blauschimmelkäse, panierte Hähnchenröllchen

Schätzung≈ 2300 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31

ERSTER GANG

Rosół

Rosół z makaronem — Hühnerbrühe mit Nudeln

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Cremesuppen

Zupa krem — Brokkoli, Pilz oder Gemüse, serviert mit Knoblauchkrutons

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Maiscremesuppe

Krem z kukurydzy — mit gerösteten Mandeln und Croutons

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Kürbiscremesuppe

Krem z dyni — mit Baguette und Kernen

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

HAUPTGERICHT

Gefüllte Rinderrouladen

Faszerowane rolady wołowe w sosie — in Sauce

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gefüllte Schweinerouladen

Faszerowane rolady wieprzowe w sosie — in Sauce

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinerouladen

Rolady wieprzowe z boczkiem i pieczarkami w sosie własnym — mit Speck und Champignons in eigenem Saft

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebratene Entenkeulen

Pieczone udka z kaczki z jabłkami — mit Äpfeln

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filet mit Spinat und Feta

Filet ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim — im Blätterteig

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Panierte Schweinerückenrouladen

Panierowane roladki ze schabu z papryką i serem — mit Paprika und Käse

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gefüllte Hähnchenkeule

Udziec z kurczaka faszerowany pieczarkami, zawinięty boczkiem — mit Champignons gefüllt, mit Speck umwickelt

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenflügel

Skrzydełka z kurczaka w sosie barbecue — in Barbecue-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate

Gefüllte Tomatenvegetarian

Pomidory faszerowane prowansalskim farszem — mit provenzalischer Füllung

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Panierte Hähnchenbrust

Panierowana pierś z kurczaka z oliwkami, suszonymi pomidorami i pesto — mit Oliven, getrockneten Tomaten und Pesto

Schätzung≈ 610 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Geflügelfilet mit Spargel

Filet drobiowy ze szparagami, owijany boczkiem — mit Speck umwickelt

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Panierte Schweinekoteletts

Panierowane kapsy wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem — gefüllt mit Champignons und Käse

Schätzung≈ 640 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Überbackenes Geflügelfilet

Filet drobiowy zapiekany z salami i papryką — mit Salami und Paprika

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geschmorte Haxe vom Chef

Pieczone golonko Szefa

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Panierte Hähnchenbrust

Panierowana pierś z kurczaka nadziewana boczkiem i serem — gefüllt mit Speck und Käse

Schätzung≈ 660 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Überbackenes Geflügelfilet

Filet drobiowy zapiekany z szynką, serem i ananasem — mit Schinken, Käse und Ananas

Schätzung≈ 590 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Honig-Rippchen

Żeberka w miodzie

Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrust mit Spinat und Feta

Pierś z kurczaka ze szpinakiem i fetą w beszamelu — in Béchamelsauce

Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozzarella

Filet drobiowy zapiekany z pomidorami i mozzarellą z bazyliowym pesto — Überbacken mit Basilikumpesto

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrillte Hähnchenbrust

Grillowany filet drobiowy zapiekany z serem wędzonym i żurawiną — Überbacken mit Räucherkäse und Preiselbeeren

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinelende in Pfifferlingssauce

Polędwica wieprzowa w sosie kurkowym

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenspieße mit Speck

Szaszłyki drobiowe z boczkiem

Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenbrust mit Brokkoli und Blauschimmelkäse

Pierś z kurczaka zapiekana z brokułami i serem lazur — Überbacken

Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinerückenrolle

Roladka ze schabu z papryką i jajkiem — Mit Paprika und Ei

Schätzung≈ 480 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinebraten

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym — Im eigenen Saft

Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenschenkel

Udko pieczone owijane boczkiem — Im Speckmantel gebraten

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kotlet schabowy

Traditionelles paniertes Schweinekotelett

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate

Hähnchenschnitzel

Kotlet drobiowy

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate

Panierte Hähnchenfilets

Panierowane fileciki drobiowe

Schätzung≈ 540 kcal25 g Kohlenhydrate

Nuggets

Nuggetsy

Schätzung≈ 560 kcal30 g Kohlenhydrate

KALTE PLATTE

Platte mit Braten und traditionellen Wurstwaren

Półmiski mięs pieczonych i wędlin tradycyjnych, salami, kabanosy — Salami, Kabanosy

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käseplattevegetarian

Deski różnego rodzaju serów — Verschiedene Käsesorten

Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Traditioneller Gemüsesalatvegetarian

Tradycyjna jarzynowa — sałatka

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Caesar Salad

Cezara z boczkiem i grzankami — Mit Speck und Croutons

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sizilianischer Salatvegetarian

Sycylijska z makaronem, brokułami i kukurydzą — Mit Nudeln, Brokkoli und Mais

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Hawaii-Salat

Hawajska z ananasem i szynką — Mit Ananas und Schinken

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bauernsalat

Chłopska z ziemniakami i pieczoną kiełbaską — Mit Kartoffeln und gebratenen Würstchen

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate

Nudelsalat mit Thunfischpescatarian

Makaronowa sałatka z tuńczykiem

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate

Reissalat mit Hähnchen

Ryżowa sałatka z kurczakiem

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Italienischer Nudelsalat

Włoska z makaronem, salami i oliwkami — mit Salami und Oliven

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Griechischer Salatvegetarian

Grecka — sałatka

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Königin-Salat mit Lauch

Sałatka królewska z porem

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Heringssalatpescatarian

Sałatka śledziowa

Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Remoulade mit Eivegetarian

Sos tatarski z jajkiem

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Salat

Sałatka na miksie sałat z grilowanym kurczakiem i panierowaną cukinią — mit gegrilltem Hähnchen und panierten Zucchini

Schätzung≈ 390 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

MIX SNACKS

Tomaten mit Mozzarellavegetarian

Pomidory z mozzarellą i bazyliowym pesto — mit Basilikum-Pesto

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kalte Tortilla-Wrap

Zawijana tortilla na zimno

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate

Blätterteig-Snacks und Lachs-Canapéspescatarian

Przekąski z ciasta francuskiego i studzienki z łososiem

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Mini-Tartelettes oder Mini-Baguette-Brötchen

Mini tarteletki na 2 sposoby lub mini kanapeczki na bagietce — auf zwei Arten

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

BEILAGEN ZUR PLATTE

Geflügelterrine in Aspik

7.00

Galaretki drobiowe

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schinkenröllchen mit Meerrettich

8.00

Roladki szynkowe z chrzanem w galarecie — in Aspik

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hering in Sahnepescatarian

8.00

Śledź w śmietanie z jabłkiem — mit Apfel

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Heringsspießepescatarian

7.00

Koreczki śledziowe

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pilze, Paprika, Gewürzgurkenvegan

6.00

Grzybki, papryka, ogórki konserwowe

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

ABENDESSEN

Saftiger Schweinebraten

34.00

Soczysta pieczeń wieprzowa w sosie z borowikami — in Steinpilzsauce, mit Röstkartoffeln und Weißkohlsalat

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Hähnchen-Saschlik mit Speck

34.00

Szaszłyk drobiowy z boczkiem — serviert mit Reis und gedämpftem Gemüse

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Gefüllte Hähnchenbrust

34.00

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i fetą — mit getrockneten Tomaten und Feta, mit Kartoffelrosetten und Eisbergsalat

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Panierte Schweinerückenrolle

34.00

Panierowana roladka ze schabu nadziewana boczkiem, serem i cukinią — gefüllt mit Speck, Käse und Zucchini, Senfsauce, Kräuterpüree, Weißkohlsalat

Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Überbackenes Hähnchenfilet

34.00

Filet drobiowy zapiekany z boczkiem, serem i cebulką — mit Speck, Käse und Zwiebeln, dazu Kräuterkartoffeln und Chinakohl-Gurken-Salat

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

NACHTGERICHTE

Barszcz mit Krokiet

20.00

Barszcz z krokietem

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Schweine-Bogracz

25.00

Bogracz wieprzowy

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rindergulasch

34.00

Gulasz wołowy z dodatkami — mit Beilagen

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

VORSPEISE

Geräucherter Lachspescatarian

20.00

Łosoś wędzony — serviert mit cremigem Avocado-Mousse, grünem Salatmix und knusprigem Toast

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Gebackene Wildpastete

20.00

Pieczony pasztet z dziczyzny — serviert mit roten Zwiebelkonfitüre

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Panierter Camembertvegetarian

20.00

Panierowany Camembert — serviert mit Rucolasalat, gerösteten Sonnenblumenkernen und Balsamico-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DESSERT

Eisbechervegetarian

16.00

Pucharek lodowy z owocami i bitą śmietaną — mit Früchten und Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Warmer Apfelkuchenvegetarian

20.00

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i karmelizowanym jabłkiem — mit Vanilleeis und karamellisiertem Apfel

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 31

Poire Belle Hélènevegetarian

20.00

in Vanillesirup gegarte Birne mit Sahneeis und Schokoladensauce

Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 43

Fluffiger Fruchtkuchenvegetarian

20.00

Puszyste ciastko owocowe z lodami czekoladowymi i sałatką owocową — mit Schokoladeneis und Obstsalat

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33

Tiramisuvegetarian

20.00

Tiramisu z lodami śmietankowymi — mit Sahneeis

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27

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Proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt eine große Auswahl an kohlenhydratarmen Hauptspeisen.

57 diabetesfreundlich · 92 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Woźna 1220, 43-374 Buczkowice
Zeiten: Mo11:00–16:45
Di11:00–16:45
Mi11:00–16:45
Do11:00–16:45
Fr11:00–16:45
Sageschlossen
Sogeschlossen
BISTRO operates exclusively for delivery and takeout. Orders accepted from 10:00 to 16:15, delivery from 12:00
Kontakt: +48333070760 kasia.ledoyen@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szafran-imprezy.pl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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