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Wild Stubb

Glockenstraße 14, 63654 Büdingen

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Regiomaten
Wildschweinschmalz
6.00
Wild boar lard
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildleberknödelsuppe
5.50
Wild game liver dumpling soup
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildbolognese
7.80
Wild game bolognese — 400g
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wildschmorbraten
9.80
Braised wild game roast — 400g
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jägerhackbraten
8.50
Hunter's meatloaf — 400g
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wildgulasch
8.80
Wild game goulash — 400g
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wild-Chili
10.00
Wild game chili — 800g
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Wildgulasch Ungarisch
11.80
Hungarian wild game goulash — 800g
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildfleischkäse
8.80
Wild game meatloaf cheese — 400g
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wildbratwurst
7.80
Wild game bratwurst — 400g
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wild-Chili-Bratwurst
7.80
Wild game chili bratwurst — 400g
Schätzung≈ 880 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildkrakauer
9.80
Wild game krakauer — 400g
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wildschinken
7.20
Wild game ham — 100g
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildsalami
7.20
Wild game salami — 320g
Schätzung≈ 1100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erbseneintopf „Dick Supp“vegetarian
12.80
Pea stew — 1200g
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 85
unsere Empfehlung für zuhause
Wild Stubb Pfanne
32.80
Wild game mixed platter — Geschmorte Reh-Keule, Wildbratwürste, Rinderrückensteak, Schweineschnitzel, Butterspätzle, Kroketten & Gemischtes Gemüse Dazu... Pilzcognacrahm & Wildpreiselbeersoße
Schätzung≈ 1800 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Wolpertinger Pfanne
32.80
Wolpertinger platter — Kombination aus Wildschmorbraten mit Wildpreiselbeersoße, Medaillon vom Wildschweinrücken auf Pilzcognacrahm & grober Wildbratwurst mit gemischtem Gemüse & Butterspätzle
Schätzung≈ 1400 kcal40 g Kohlenhydrate
Wildrücken Pfanne
34.80
Wild game loin platter — Medaillons vom Reh-/Wildschweinrücken auf Wildpreiselbeersoße, Butterspätzle & gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schnitzel Pfanne
16.80
Schnitzel platter — Schnitzel vom Schweinerücken mit Pilzcognacrahmsoße, Pommes und Kroketten
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht auf der Karte, den Erbseneintopf Dick Supp. Der Rest des Menüs besteht aus Wildfleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

82dia
scoreSchätzung

Koolhydratarme Wildgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Wildgerichte. Die meisten Fleischoptionen haben wenige Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Glockenstraße 14, 63654 Büdingen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr17:00–20:00
Sa17:00–20:00
So10:00–16:00
Buffet Fri: 17:00-20:00. Buffet Sun: 12:00-13:30. Closed if catering is scheduled. No a la carte, buffet only
Kontakt
+496042975637
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wildstubb.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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