Restaurant ZUM ADLER
Moltkestraße 1, 32257 Bünde
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.
Vorspeise
Daikon Carpacciovegan
22.50
Walnuss | Bergamotte -vegan-
warme Suppe
Mango-Curry Suppe
16.50
Mango Curry Soup — Cashew-Nuss Öl | Jakobsmuschel
alternativPapadam-Chipvegan
3.00
Papadam Chip — -vegan-
geeister Zwischengang
Gurken-Sorbetvegan
13.50
Cucumber Sorbet — gepickelte Sternfrucht-vegan-
Hauptgang
Rinderfilet 160 g
42.00
Beef Fillet — Trüffel-Kartoffelstampf | Vichy-Brokkoli Gemüse
Scholle
42.00
Sole — Kartoffel | Zuckerschote Bärlauchvelute
Ravioli | Cashewvegan
36.00
Cashew Ravioli — Trüffel-Velute-vegan-
Dessert
Biskuit
15.50
Sponge Cake with Pistachio Cream — Pistaziencrème | Himbeersorbet
Pistazienparfaitvegan
15.50
Pistachio Parfait — Pistaziencrème | Himbeersorbet-vegan-
Drei- oder Vier- oder Fünfgang-Menü
3-Gang-Menü
66.00
3-Course Menu
4-Gang-Menü
76.00
4-Course Menu
5-Gang-Menü
86.00
5-Course Menu
3-Gang-Menü -vegan-vegan
58.00
3-Course Vegan Menu
4-Gang-Menü -vegan-vegan
68.00
4-Course Vegan Menu
5-Gang-Menü -vegan-vegan
78.00
5-Course Vegan Menu
Drei-, Vier-, Fünf-Gang-Menü mit Trüffel im Hauptgang
Tasting Menu with Truffles
Vorspeisen-Empfehlung
Westfälischer Lappenpickert-Rindfleisch-Miniburger
19.50
Beef Mini Burger — Rotkohl
Beef Tatar
19.50
Beef Tartare — Onsen-Ei | Dijon-Senf
Carpaccio Classico vom Rinderfilet
19.50
Beef Carpaccio — Parmesan | Zitrone
Das Schnitzel
Schnitzel vom Kalb in soufflierter Panade
32.50
Veal Schnitzel — lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeere
Das Schmorgericht
Ochsenbäckchen -geschmort-
32.50
Braised Ox Cheeks — Pilze der Saison | Portwein Jus | Parmesan Kartoffelstampf
Die Pasta
Pasta Linguine
27.50
Beef Linguine — Rindfleischstreifen | Pilze
Die Spezialitäten
Rinderfilet - Tenderloin -
43.50
Beef Tenderloin — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | aromatisch | ca. 200 Gramm
Hüftsteak- Point Steak -
34.50
Sirloin Steak — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | feste Struktur | intensiv im Geschmack | ca. 300 Gramm
Das Wagyu Roastbeef
99.50
Wagyu Roast Beef — vom freilaufenden Wagyu-Rind | Deutschland | 100% Vollblut-Wagyu | Marmorierungsgrad 9 bis 12 | einzigartiger Geschmack | Tranchen ca. 200 g
Doppellendensteak - Chateaubriand -
99.50
Chateaubriand — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | für 2 Personen | ca. 500 Gramm
Onglet - Hanging Tender -
43.50
Hanging Tender Steak — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | saftig | kerniger Geschmack | ca. 200 Gramm
Steaks aus der Filetspitze - Tournedos -
39.50
Tournedos — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | aromatisch | ca. 180 Gramm
Vari 1 - Entrecôte | Hüftsteak | Rinderfilet
52.00
Steak Variety 1 — ca. 600 g serviert auf Adler´s heißem Steak-Stein
Vari 2 - Wagyu Roastbeef | Onglet | Rinderfilet
89.00
Steak Variety 2 — ca. 600 g serviert auf Adler´s heißem Steak-Stein
Adler´s Dry Aged Fleischspezialitäten
T-Bone Steak
14.00
vom freilaufenden Deutsch Angus Rind | Gut Klepelshagen | dry aged | für 2 bis 3 Personen
Tomahawk Steak
14.00
vom freilaufenden Deutsch Angus Rind | Gut Klepelshagen | dry aged | für 2 bis 3 Personen
Entrecôte
48.50
vom freilaufenden Black Angus Rind | Argentinien | dry aged | für 1 Person | Steak ca. 250 Gramm
Adler´s Beilagen
Blattspinatvegetarian
5.50
Spinach
Schmorzwiebelnvegetarian
4.50
Braised Onions
Vichy Karotten | Brokkolivegetarian
5.50
Carrots and Broccoli
Ofenkartoffelvegetarian
5.50
Baked Potato
Rosmarinkartoffelnvegetarian
5.50
Rosemary Potatoes
Kartoffelstampf mit Parmesanvegetarian
5.50
Mashed Potatoes with Parmesan
frischer Trüffelvegetarian
Fresh Truffle
Pilze der Saison -gebraten-vegetarian
5.50
Sautéed Mushrooms
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
6.50
Potato Cucumber Salad
Ceasar Salad | Parmesanvegetarian
6.50
Caesar Salad
gegrillte Garnele aus Wildfangpescatarian
4.00
Grilled Shrimp
Sauce vom Rotwein
4.50
Red Wine Sauce
Pfeffer-Cognac Sauce
4.50
Pepper Cognac Sauce
Kräuterbuttervegetarian
3.50
Herb Butter
gegrillte Chilivegan
4.50
Grilled Chili
Salate
Adler´s Frisches Grünzeugvegetarian
10.50
Mixed Green Salad — bunte Blattsalate | Mandelstifte | Tomate und Gurke | Brot-Chip
Adler´s Frisches Grünzeug mit Ziegenkäsevegetarian
12.50
Goat Cheese Salad — mit Ziegenkäse | Feigensenf
Adler´s Frisches Grünzeug mit Rindfleischstreifen
19.50
Fresh Green Salad with Beef Strips — mit Rindfleischstreifen | avocado
Adler´s Frisches Grünzeug mit 3 Garnelen
12.50
Fresh Green Salad with Shrimp — mit 3 Garnelen -Wildfang-| Limetten-Knoblauch-Marinade
Adler´s Frisches Grünzeug mit Fisch
Fresh Green Salad with Fish — mit Fisch | nach Tagesverfügbarkeit
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Praktisches
- Adresse
- Moltkestraße 1, 32257 Bünde
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4952234926453
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-restaurant.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %