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Restaurant zum Schmuck Kastl

Sträßchen 26, 51399 Burscheid

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tafelspitzcarpaccio an Salatbouquet, gebratenen Pilzen und steirischem Kürbiskernöl
21.20
Tafelspitz Carpaccio
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgebeizter Lachs mit Reibekuchen und Honigsenfsauce
21.20
Cured Salmon with Potato Pancakes
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Hummerkrabbenschwänze in Kräutern gebraten an Salatnest mit Himbeerdressing
22.70
Sautéed Lobster Tails
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blattsalat mit Kartoffeldressing Speckgrieben und Brotcroutons
17.80
Leaf Salad with Potato Dressing
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydrate
Semmelknödel mit Pilzragout
19.70
Bread Dumplings with Mushroom Ragout
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Suppen
Flädlesupp´n
9.70
Flädlesuppe
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Kartoffelsupp´n mit Speckgrieben und Brotcroutons
10.90
Potato Soup
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Lachsfilet in Kartoffelkruste gebraten an Rieslingsauce mit Blattspinat
33.90
Salmon Fillet in Potato Crust
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Zanderfilet an Rieslingsauce mit Bohnen und Butter-Erdapferln
35.10
Fried Pike-Perch Fillet
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischgerichte
Rumpsteak an Pfeffersauce mit Erdapferl-Gratin und Salat
41.50
Rump Steak with Pepper Sauce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten mit Gurken-Kartoffelsalat
34.30
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinderfilet mit Pfeffersauce dazu Blattspinat und Erdapferl-Gratin
49.50
Beef Fillet with Pepper Sauce
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Österreichischer Rostbraten an Zweigeltjus dazu Butterbohnen und Erdapferl-Schmarrn
42.50
Austrian Roast Beef
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filetspitzen in Dijon-Senfsauce mit Bandnudeln und Blattsalat
32.70
Beef Fillet Tips with Dijon Mustard Sauce
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrate
Lamm mit Senfkräuterkruste an Thymianjus mit Bohnen und Erdapferl-Gratin
40.70
Lamb with Herb Crust
Schätzung≈ 810 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbs-Fleischpflanzerl mit Bandnudeln, Pilzrahm und gemischtem Salat
31.60
Veal Meatballs with Pasta
Schätzung≈ 740 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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Praktisches

Adresse
Sträßchen 26, 51399 Burscheid
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 18:00–22:30
Do12:00–14:30, 18:00–22:30
Fr12:00–14:30, 18:00–22:30
Sa12:00–14:30, 18:00–22:30
So12:00–14:30, 18:00–22:30
Küche bis 14 Uhr. Küche bis 21 Uhr
Kontakt
+4902174894541 info@schmuck-kastl.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schmuck-kastl.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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