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Brasserie Drusius - Bussum, Nassaulaan

Nassaulaan 41, 1404 CM Bussum

Jetzt geöffnet · bis 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Amuse-Gueues
Carpaccio
4.50
Carpaccio mettruffelmayonaise — mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
3.50
Rode biet carpaccio met geitenkaas — mit Ziegenkäse
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstompoucepescatarian
4.50
Zalmtompouce met avocadomousse — mit Avocadomousse
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse, Apfel und Pata Negra
3.50
Glaasje geitenkaas, appel en Pata negra — im Glas serviert
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Waldpilz-Trüffelsuppevegetarian
2.50
Bospaddenstoelen-truffelsoepje
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
4.50
Vitello tonato
Schätzung≈ 170 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holländischer Garnelencocktailpescatarian
5.50
Hollandse garnalencocktail
Schätzung≈ 130 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Capresevegetarian
2.50
Glaasje Caprése — im Glas serviert
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mediterraner Salatvegetarian
2.50
Mediterraanse salade in glaasje — im Glas serviert
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischbällchen
2.50
Gehaktballetjes in satésaus — in Saté-Sauce
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischbällchen
2.50
Gehaktballetjes in tomatensaus met chorizo — in Tomatensauce mit Chorizo
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Quichevegetarian
3.00
Miniquiche vegetarisch — vegetarisch
Schätzung≈ 140 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Quiche Lorraine
3.50
Miniquiche Lorraine
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thailändische Fischküchleinpescatarian
3.50
Thaise viskoekjes met yoghurtdille — mit Joghurt-Dill
Schätzung≈ 130 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter Champignon-Spieß
3.00
Spiesje van gemarineerde champignons met Gorgonzola en chorizo — mit Gorgonzola und Chorizo
Schätzung≈ 170 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta
2.50
Bruschetta met Pastrami, mosterd mayonaise een cornichon — mit Pastrami, Senfmayonnaise und Cornichon
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
Fasanenpastete
3.50
Fazanten paté met vossenbessen — mit Preiselbeeren
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scharfer Garnelenspießpescatarian
4.50
Pittige garnalenspies
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sushi Frittiertes Hähnchen
2.50
Sushi gefrituurde kip
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Lachs-Sushipescatarian
2.50
Sushi zalm
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Sushipescatarian
2.50
Sushi tonijn
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vegetarisches Sushivegetarian
2.00
Sushi vegetarisch
Schätzung≈ 50 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Leckeres Mittagessen
Mittags-Arrangement
27.50
Arrangement Lekker lunchen — Suppe nach Wahl, griechischer Salat oder Mozzarella-Salat, kleine Luxusbrötchen, Wraps (Hähnchen, Veggie, Lachs), Saté
Schätzung≈ 1800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33
Leckeres Abendessen
Abendessen-Arrangement
34.50
Arrangement Lekker dineren — Suppe nach Wahl, griechischer Salat oder Mozzarella-Salat, Salade Niçoise, Nasi, Hähnchensaté, Fleischbällchen, Pasta
Schätzung≈ 2200 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33
High Tea
High Tea Deluxe
25.00
Inklusive einem Glas Prosecco
Schätzung≈ 1500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 27
Drusius High Tea
25.00
high tea van Drusius — Große Auswahl an süßen und herzhaften Köstlichkeiten, z.B. Tortilla-Wraps, Sandwiches, Saison-Suppe
Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die vegetarische Auswahl besteht aus Amuse-Gueues wie Waldpilz-Trüffelsuppe und vegetarischer Mini-Quiche. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

49dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Amuse-Gutes

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kleine Snacks mit wenigen Kohlenhydraten. Die kompletten Lunch- und Dinner-Arrangements enthalten jedoch sehr viele Kohlenhydrate.

19 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Nassaulaan 41, 1404 CM Bussum
Zeiten
Mo12:00–17:00
Di09:00–17:00
Mi09:00–17:00
Do09:00–17:00
Fr09:00–17:00
Sa09:00–17:00
So12:00–17:00
niet mogelijk om op zaterdag te reserveren voor High Tea
Kontakt
+31356934006 info@brasseriedrusius.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedrusius.nl/

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