Keigo
Kapelstraat 15 A, 1404 HT Bussum
Jetzt geschlossen · öffnet 16:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SALAT
Edamame Beansvegan
5.00
Japanische Sojabohnen mit Himalaya-Salz.
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Keigo's BertoCaprese
14.00
Rinderfilet-Carpaccio mit hausgemachtem japanischem Basilikum-Mayonnaise-Dressing, Mozzarella, Rucola, gerösteten Pinienkernen.
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thai Chicken Salad
11.00
Mit Kopfsalat, gerösteten Erdnüssen, Minze und Koriander.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vietnamese Papaya & Chibu Zali Salad
11.00
Grüne Papaya, Karotte, Radieschen, Gurke, Reisnudeln, Sojasauce, Fischsauce, Zitronensaft, Zucker und rote Chili.
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Crunchy Tuna Strings Salad
13.00
Geschnittener Thunfisch, Wasabi-Nurimaki, Wasabi, in Sesamsamen-Sojasago-Dressing.
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Shiro Goma Salad
13.00
Okonomiyaki-Pfannkuchen, Gurke, Kopfsalat, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, knuspriger Quinoa und Macadamianüsse.
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Keigo's Hamachi
13.00
Knuspriger Quinoa, Gurke, knuspriger schwarzer Wasabi, knusprige Wasabi-Karotten, Kapertortilla.
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SASHIMI
Ocean Kisses
18.00
Frische Okra mit zwei verschiedenen Dressings.
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi 3 Tuns
12.00
Scheiben von rohem Thunfisch und Lachs.
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Deluxe
17.00
Scheiben von rohem Lachs, Thunfisch, Hamachi und Jakobsmuscheln.
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Abashiri Scallop
18.00
Frische japanische Jakobsmuscheln mit Algen in Basilikum-Dressing.
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hamachi Sashimi
12.00
Scheiben von rohem Yellowtail Kingfish.
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SUSHI ROLL
Scallop Roll
13.00
Gegrillte Jakobsmuschel, Kaniyo Pompon, Gurke, knuspriges Tempura, geflämmter Lachs, japanische Mayo.
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Soh Shell Crab UFO Roll
13.00
Panierte Krabbe, Avocado, japanischer Rettich, Brokkoli in Trüffel-Mayo-Dressing.
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Soke Mango Roll
11.00
Frischer Lachs mit Mango, Lachs mit Avocado und Spicy Shrimp mit Mango-Dressing.
Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrate
Double Tuna Roll
13.00
Frischer Thunfisch, Gurke, leicht geflämmter Thunfisch, knuspriger Quinoa und Spicy-Mayo-Dressing.
Schätzung≈ 440 kcal34 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Crispy Chicken Roll
11.00
Knuspriges Hähnchen mit Avocado in leichtem Curry-Dressing.
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
Crunchy Salmon Roll
11.00
Vegetarische Frühlingsrolle, Avocado, eingelegener japanischer Rettich, Gurke und knuspriges Tempura-Nori.
Schätzung≈ 430 kcal40 g Kohlenhydrate
Epi Salmon Roll
11.00
Knusprige Garnele, Avocado, Tobiko und japanische Mayonnaise.
Schätzung≈ 450 kcal36 g Kohlenhydrate
Dragonroll Salmon
12.00
Knusprige Garnele, geflämmter Fisch, Avocado, Tobiko, japanische Mayonnaise und Unagi-Aal-Dressing.
Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydrate
Flamed Beef Roll
12.00
Flammiertes Rib-Eye Beef, Lachsdressing, Avocado, knusprige Nudeln, Dill mit Unagi-Aal-Dressing.
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Flamed Salmon Tempura Roll
11.00
Flamed Salmon Tempure Roll — Flammierter Lachs, knuspriger Lachs, Fischrogen, Gurke, Shiboshi, Spicy Mayo und Teriyaki-Mayo-Dressing.
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
Double Salmon Roll
11.00
Flammierter Lachs, Lachs und Basilikum, Avocado, Shiboshi, knusprige Tempura, Spicy Panko und Spicy Mayo.
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate
NIGIRI
AS Wagyu
14.00
Flammiertes AS Wagyu mit Trüffel und Basunen.
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flamed Salmon
9.00
9 Stück flammierter Lachs mit japanischer Mayonnaise und Uzusama-Meersprossen.
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flamed Hamachi
9.00
Frischer Yellowtail Kingfish mit hausgemachtem Uzu-Niso-Dressing und Tobiko-Fischrogen.
Schätzung≈ 170 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flamed Tuna
9.00
Flammierter Thunfisch mit Unagi-Dressing, Shiboshi und Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flamed Scallop
9.00
Japanische Jakobsmuschel, Chili-Dressing, japanische QP-Mayo und Schnittlauch.
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FRITTIERT
Tori Chicken Koroge (4 Stk.)
10.00
Tori Chicken Koroge 4st. — Japanische Hähnchen-Kroketten mit Basunen, dazu hausgemachtes Zitronen-Mayo-Schnittlauch-Dressing.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Springy Gyozas (4 Stk.)
9.00
Springy Gyozas 4st. — Japanische Gyoza gefüllt mit Garnelen, dazu hausgemachte Mayonnaise.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy Yuzu Scallop (4 Stk.)
10.00
Crispy Yuzu Scallop 4st. — Flammierte japanische Jakobsmuschel mit japanischer Yuzu-Mayonnaise.
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Furai (4 Stk.)
9.00
Ebi Furai 4st. — Flammierte japanische Garnelen mit japanischer Mayonnaise in Schnittlauch-Dressing.
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Korean Honed Fried Chicken
11.00
Knuspriges Hähnchen in koreanischer Knoblauch-Ingwer-Sojasauce, in scharfer roter Sauce.
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Vegetronian Springrollvegetarian
9.00
Knusprige Frühlingsrollen mit süß-salzigem Chili-Dressing.
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
GRILL
Peking Duck Pancake
16.00
Peking Duck Pannkoek — Frisch gegrillte Ente mit Pfannkuchen (4 Stk.), salziger Hoisin-Sauce, Gurke und Frühlingszwiebel-Mayo.
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Chicken Teriyaki
13.00
Chicken's Teriyaki — Knuspriges japanisches Hähnchen mit Sesam und Basunen. Hausgemachtes Teriyaki-Dressing separat.
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Indo Dogging Soy Satay (3 Stk.)
12.00
Indo Dogging Soy Satay 3st. — Gegrillte Hähnchen- und Eye-Beef-Spieße mit indonesischem Kecap-Dressing und Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Malaysian Ponzu Chicken
6.00
Hähnchen mit Lemongrass-Lenti, Grill-Dressing separat.
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Moly Chaton Soy Satay (3 Stk.)
12.00
Moly Chaton Soy Satay 3st. — Rinderfilet-Spieße mit hausgemachtem malaysischem Kecap-Erdnuss-Dressing separat.
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thai Prawn Soy Satay (3 Stk.)
12.00
Thai Prawn Soy Satay 3st. — Gegrillte Garnelenspieße mariniert in Soja-Limonadensauce.
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Diamond Steak 250 gr.
15.00
Rinderfiletscheiben mit knusprigem Knoblauch, dazu hausgemachtes leichtes süßes Soja-Rettich-Dressing.
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
GEDÄMPFT
Steamed Scallop 1st
8.00
Gedämpfte Jakobsmuschel mit goldbraunem Knoblauch, Vermicelli und Waldpilzen in Seafood-Sojasauce.
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Prawn Siu Mai 3st.
10.50
Hausgemachte Garnelen-Dumplings gedämpft mit XO-Garnitur (frittierte Jakobsmuscheln und Garnelen).
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHT
Korean Dolset Tofu Shiitakevegetarian
15.00
Sebawon Tofu, Shiitake, Waldpilze, Knoblauch mit vegetarischer Austernsauce im heißen koreanischen Steintopf.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Thai Chicken Curry (Cloypot)
16.00
Thailändisches Gelbes Curry mit Hähnchenkeule, Mischgemüse, Koriander und Basilikum im Tontopf.
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Crispy Noodle Mix Vegetablevegetarian
16.00
Shiitake, Bambussprossen, Brokkoli, Zuckerschoten, Tofu, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Shanghai Pak Choi in schwarzer Bohnensauce.
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Korean Bulgogi Beef
24.00
Rindfleisch in koreanischem Bulgogi-Dressing mit Mischgemüse auf der heißen Platte.
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrate
Cloypot grilled Snebbox
22.00
Wolfsbarschfilet gegrillt im traditionellen chinesischen Tontopf mit gelbem Sojabohnen-Dressing, Schalotten, Ingwer und Knoblauch.
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Soft Shell Crab
24.00
Soft Shell Crab aus Kanakut, kantonesisch gewokt mit Panko, knusprigem Knoblauch, Chili und Mikrokräutern.
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BEILAGEN
White Ricevegan
4.00
Gedämpfter Jasminreis
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Steamed Lotus Rice
7.00
Gebratener Reis mit Karottenstücken, Ei und Shiitake, gedämpft im Lotusblatt.
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Shanghai Pokchoyvegetarian
7.00
Gedämpfter chinesischer Pak Choi, vegetarische Austernsauce mit knusprigem Knoblauch-Topping.
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
DESSERTS
Three Harmony
11.00
Hausgemachter Mango-Cheesecake, Bananen-Spekkoek mit einer Kugel Kokoseis.
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Matcha Panna Cotta
10.00
Hausgemachte japanische Grüntee-Panna Cotta mit einer Kugel Walnusseis.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Scroppino
9.50
Hausgemachter Cocktail aus Wodka, Prosecco und Zitronensorbet.
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 34
Popping Ice
6.00
Verschiedene Eissorten: Vanille, Kokos, Schokolade, Mango-Sorbet oder Zitronen-Sorbet.
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
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51veggie
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Begrenzte vegetarische japanische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Korean Dolset Tofu Shiitake und Crispy Noodle Mix Vegetable wählen. Die Karte enthält viel Fisch und Fleisch, was ein gemischtes Essen erschwert.
6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 56
74dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Sashimi- und Grillgerichte sind sehr geeignet.
31 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Kapelstraat 15 A, 1404 HT Bussum
- Zeiten
- MogeschlossenDi16:00–22:30Mi16:00–22:30Do16:00–22:30Fr16:00–22:30Sa16:00–22:30So16:00–22:30
- Kontakt
- +32352031266 info@keigo-bussum.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), keigo-bussum.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %