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Esscobar - Bütgenbach, Büllinger Straße

Büllinger Straße 1, 4750 Bütgenbach

Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sushi
Temaki (Handrolle) (1 Stück)
6.50
Salmon Avocado Temaki — Lachs, Avocado, Gurke, japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
California Roll (8 Stück)
14.50
California Roll — Thunfisch oder Lachs, Avocado, Gurke, japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchen Teriyaki Roll (gebacken) (8 Stück)
13.50
Chicken Teriyaki Roll — Frischkäse, Gurke & Avocado
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Maki Surimi (8 Stück)
12.00
Surimi Maki — Mango, Avocado, japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sushi Esscobar Chef (54 Stück)
65.00
Chef Sushi Platter
Schätzung≈ 2100 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40
Sushi Esscobar Mix (18 Stück)
25.00
Sushi Mix Platter
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tempura Panko Roll (gebacken) (8 Stück)
14.50
Tempura Panko Roll — Scampi, Avocado, Gurke, Mango
Schätzung≈ 520 kcal46 g Kohlenhydrate
Futomaki Vegetarisch (12 Stück)vegetarian
12.00
Vegetarian Futomaki — Frischkäse, Avocado, Karotten, Gurke & Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
California Veggie Roll (8 Stück)vegan
12.00
Veggie California Roll — Avocado, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln, Vegane Soße
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Kalte Vorspeisen
Klassische Bruschetta (4 Stück)vegetarian
7.50
Classic Bruschetta
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Bruschetta 4 Variationen (4 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Variations
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Rind
16.50
Beef Carpaccio
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Parmaschinken mit Honigmelone
12.50
Parma Ham with Melon
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Rucola Salat mit Parmesankäse, Cherrytomatenvegetarian
9.50
Arugula Salad with Parmesan
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caprese mit Büffelmozzarellavegetarian
9.50
Caprese Salad
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eingelegte Oliven mit Kräutern und Knoblauchvegan
5.00
Marinated Olives
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüse, gegrillt und gebraten mit Olivenölvegan
10.50
Grilled Vegetables
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warme Vorspeisen
Hausgemachte Tapas Variationen (ab 2 Personen)
25.00
Tapas Variations — auch vegetarisch auf Anfrage möglich
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tagessuppe
8.50
Soup of the Day
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi ''Esscobar-Style''
17.50
Spicy Scampi — Paprika, Knoblauch, Tomatensoße scharf
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi in Knoblauchbutter
16.50
Scampi in Garlic Butter
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi Saganaki mit Kapri ''Esscobar-Style'' überbacken
19.90
Saganaki Scampi
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamari Saganaki mit Knoblauch, Cherrytomaten, Feta, Tomatensoße
15.50
Saganaki Calamari
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamari frittiert
9.50
Fried Calamari
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Traditionelle spanische Tortillavegetarian
7.50
Spanish Tortilla
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schafskäse, überbackenvegetarian
12.50
Baked Feta
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schafskäse mit Pistazienpulver und Kadayifvegetarian
13.00
Fried Feta with Pistachios — mit Honig & Sesam, gebraten
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Pikante Hähnchenflügel
9.50
Spicy Chicken Wings
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spareribs
10.50
Spare Ribs
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hackbällchen in Tomatensoße, mit Käse überbacken
9.50
Meatballs with Cheese
Schätzung≈ 360 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bowls
''Esscobar-Style'' Bowl
22.50
Esscobar Style Bowl — Rinderstreifen, Salat, Brokkoli, Champignon, Cherrytomate, Croutons, Gurke, Rotkohl, Karotte, Reis, Frühlingszwiebel, Paprika, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Avocado-Hähnchen Bowl
20.50
Avocado Chicken Bowl — Hähnchenbrust, Avocado, Salat, Paprika, Mais, Reis, Tomate, Gurke, Croutons, Kidneybohnen, Rucola, Ei, Zwiebel, Parmesankäse
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Lachs-Avocado Bowl
21.50
Salmon Avocado Bowl — Lachs, Avocado, Reis, Salat, Rotkohl, Erbsen, Zucchini, Mais, Karotte, Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Vegetarische Bowlvegetarian
17.90
Vegetarian Bowl — Salat, Brokkoli, Champignons, gebratene Zucchini, Gurke, Tomate, Möhren, Paprika, Büffelmozzarella, Croutons
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salate
''Esscobar-Style'' Salat
20.50
Esscobar Style Salad — Gemischter Salat mit Rinderfilet, Cherrytomaten, Parmesan, Champignons
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cesar Salat
18.50
Caesar Salad — Roman Salat, Hähnchenfleisch, Croutons, Parmesankäse, hausgemachte Cesar-Salatsoße
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Scampi Salat
19.50
Scampi Salad — Gemischter Salat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Zucchini, Tomate, Gurke
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Nudelgerichte
RAVIOLI mit Pistazienpesto und frischem Lachs
18.50
Salmon Ravioli with Pistachio Pesto
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
RAVIOLI mit Scampi, Brokkoli an Safransoße
19.50
Scampi Ravioli with Saffron Sauce
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
RAVIOLI Aglio olio peperoncini mit Scampi
19.00
Scampi Ravioli Aglio Olio
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
RAVIOLI Meeresfrüchte
21.90
Seafood Ravioli
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RAVIOLI Hähnchen mit Pistazienpesto, Burrata
19.50
Chicken Ravioli with Burrata
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI Bolognese mit frischem Parmesan
14.50
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 750 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SPAGHETTI Aglio olio peperoncini mit Rinderstreifen und Parmesan
21.50
Spaghetti Aglio Olio with Beef
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI mit frischem Spinat Tomaten-Sahnesoße, frischer Parmesanvegetarian
17.50
Spinach Spaghetti with Tomato Cream
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
GNOCCHI mit Kirschtomaten Rucola, Tomaten-Sahnesoße, Büffelmozarellavegetarian
17.50
Gnocchi with Buffalo Mozzarella
Schätzung≈ 810 kcal68 g Kohlenhydrate
GNOCCHI mit frischem Spinat in Champignon-Gorgonzolasoße, überbackenvegetarian
18.50
Gnocchi with Spinach and Gorgonzola
Schätzung≈ 890 kcal62 g Kohlenhydrate
TAGLIATELLE Frischer Lachs an Wodkasoße, Brokkoli, Knoblauch, Kirschtomaten
18.50
Salmon Tagliatelle with Vodka Sauce
Schätzung≈ 760 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 71
TAGLIATELLE Scampi mit Zucchini, frische scharfe Tomatensoße
19.50
Scampi Tagliatelle with Zucchini
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
TAGLIATELLE Grüne Tagliatelle mit Hähnchen, Basilikum-Pistazienpesto, Burrata
21.50
Green Tagliatelle with Chicken and Burrata
Schätzung≈ 860 kcal58 g Kohlenhydrate
TAGLIATELLE Rinderstreifen mit Zucchini, Champignons, Tomaten-Sahnesoße, Parmesan
21.50
Tagliatelle with Beef and Zucchini
Schätzung≈ 810 kcal60 g Kohlenhydrate
PENNE Carbonara Speck, Ei, frischer Parmesan
14.50
Penne Carbonara
Schätzung≈ 840 kcal68 g Kohlenhydrate
PENNE mit Zucchini und Safransoße Hähnchenbrust Brokkoli, Champignons und Tomaten-Sahnesoße
18.50
Penne with Chicken and Zucchini
Schätzung≈ 790 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
PENNE mit frischem Lachs und frischem Spinat
Penne with Salmon and Spinach
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Risotto
Vegetarisch mit verschiedenem Gemüse, Tomatensoße, Parmesanvegetarian
17.90
Vegetable Risotto
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Meeresfrüchte Risotto
21.00
Seafood Risotto
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Scampi-Risotto
19.50
Scampi Risotto
Schätzung≈ 660 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lachs-Risotto
18.50
Salmon Risotto
Schätzung≈ 710 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegetarisches Risottovegetarian
16.50
Vegetable Risotto with Saffron — mit Gemüse, Safransoße, frischer Parmesan
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fleischgerichte
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Zitrone und Preiselbeeren
20.50
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel Milanese mit Tomate-Mozzarella überbacken
28.50
Schnitzel Milanese
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenbrust mit Champignons in Sahnesoße
23.50
Chicken Breast with Mushrooms
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenbrust vom Blech auf buntem Ofengemüse
23.50
Roasted Chicken Breast with Vegetables
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak vom Grill
27.00
Grilled Rump Steak
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit Pfeffersoße
31.50
Rump Steak with Pepper Sauce
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit Champignons
31.50
Rump Steak with Mushrooms
Schätzung≈ 610 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit hausgemachter „Sauce Béarnaise“
32.50
Rump Steak with Béarnaise Sauce
Schätzung≈ 780 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rumpsteak mit Gorgonzola-Pfeffersoße
33.00
Rump Steak with Gorgonzola Pepper Sauce
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spare Ribs
24.50
Schätzung≈ 820 kcal25 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Calamari „Mediterraner Art“
24.50
Mediterranean Calamari — Zwiebel, Kaper, Knoblauch, Cherrytomate, frische Tomatensoße
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frisches Lachsfilet mit Spinat, Senfsoße
28.00
Salmon Fillet with Spinach
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas gebraten an Knoblauchbutter
29.90
Fried Gambas with Garlic Butter
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfischsteak vom Grill
31.50
Grilled Tuna Steak
Schätzung≈ 410 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfischsteak mit mediterraner Soße
36.00
Tuna Steak with Mediterranean Sauce
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burger
Esscobar-Style Fleischpatty (130gr)
18.50
Esscobar-Style Burger — Salat, Mayonnaise, Ketchup, Kräuterbutter, eingelegte Gurke, Tomate, Zwiebeln, Speck, Soße Esscobar-Style
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Esscobar-Style doppeltes Fleischpatty (2x 130gr)
22.50
Double Esscobar-Style Burger — Salat, eingelegte Gurke, Tomate, Zwiebeln, Speck, Soße Esscobar-Style
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Caesar-Burger
17.50
Caesar Burger — Hähnchenfleisch, Romana Salat, Tomate, Zwiebeln, Speck, Caesar-Soße
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Dessert
Tiramisu
9.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna-cotta
8.50
Panna Cotta
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen Soufflé
10.50
Chocolate Soufflé
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Dame Blanche
10.50
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Tartufo
9.50
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Affogato
11.50
Vanilleeis, Espresso, Baileys Cream Likör
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Dessertauswahl 3 verschiedene Desserts
13.90
Dessert Selection
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

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78dia
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Kohlenhydratarme Tapas und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Das gegrillte Rumpsteak und das Thunfischsteak enthalten 0 g Kohlenhydrate.

35 diabetesfreundlich · 84 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Büllinger Straße 1, 4750 Bütgenbach
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–00:00
Mi11:00–00:00
Do11:00–00:00
Fr11:00–03:00
Sa11:00–03:00
So11:00–00:00
Kontakt
+32080341003 info@esscobar.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esscobar.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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