Butcher Square
avenue pont royale 31, 94230 Cachan
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Hähnchen-Nems
10.00
Nems Poulet
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Le Foie Gras
17.00
Le Fois Gras — Foie Gras mit Konfitüre, korsischen Feigen und Brioche-Brot
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella-Beignets
10.00
Beignets Mozarella
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Avocado-Tartarpescatarian
14.00
Tartare Saumon Avocat
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pizzetta
14.00
Kleine frische Pizza mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio oder Bresaola
14.00
Carpaccio de Boeuf ou bresaola — Mit Burrata Aufpreis (+6€)
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad
15.00
Salade César
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata Kirschtomatenvegetarian
15.00
Buratta Tomates Cerises — Aufpreis für Trüffel-Burrata (+2€)
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Hähnchen-Schnitzel Milanaise
18.90
Escalope de Poulet Milanaise — Mit Linguine in Tomatensauce
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hähnchen-Schnitzel Forestière
22.00
Escalope de Poulet Forestière — Mit Penne in Pilzrahm
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Schnitzel Saltimbocca
22.00
Escalope de Poulet Saltimbocca — Mit Penne in Pilzrahm (überbackener Mozzarella)
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Schnitzel Parmigiana
22.00
Escalope de poulet parmigiana — Auberginen mit Tomatensauce, überbackener Mozzarella, mit Linguine Rosé
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Margheritavegetarian
13.00
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Oregano
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Quattro Formaggivegetarian
16.00
Quatre Fromages — Tomatensauce, Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Oregano
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Tonnata
16.00
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Ei, Oregano
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
Campione
16.00
Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch, Oliven, Zwiebeln, Ei, Oregano
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Oriental
16.00
Tomatensauce, Mozzarella, Merguez, Paprika, Oliven, Ei, Oregano
Schätzung≈ 1020 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegetarischvegetarian
16.00
Végetarienne — Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Saisongemüse
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Calzone
15.00
Mozzarella, Putenschinken, Ei
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Pollo
16.00
Crème fraîche, Mozzarella, Hähnchen, Pilze, Ei, Oregano
Schätzung≈ 1080 kcal80 g Kohlenhydrate
Salmonepescatarian
18.00
Crème fraîche, Mozzarella, Räucherlachs, Zitrone, Oregano
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Tartuffovegetarian
22.00
Trüffelcreme, Crème fraîche, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Oregano
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
La Butcher
22.00
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Burrata, Rucola, Kirschtomaten, Oregano
Schätzung≈ 920 kcal66 g Kohlenhydrate
Pavé de Saumonpescatarian
22.00
Mit Saisongemüse, Dill-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet de Dauradepescatarian
23.00
Mit Saisongemüse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le Butcher Burger
18.90
Charolais-Steak 150g, Ei, glasierte Zwiebeln, Salat, Cheddar, Bacon, Haus-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
BUTCHER POULET
18.90
Knuspriges Hähnchenfilet, Cheddar, glasierte Zwiebeln, Salat, Tomate mit Curry-Honig-Sauce
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Filet de Boeuf
30.00
Begleitet von Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
La souris d’agneau
26.00
Empfehlung des Chefs, begleitet von hausgemachtem Kartoffelpüree
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Filet de Boeuf Rossini
36.00
Filet de bêæf Rossini — Rinderfilet begleitet von gebratener Gänseleber und Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tigre qui Pleure
32.00
Begleitet von hausgemachtem Kartoffelpüree
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Entrecôte
26.00
320g serviert mit hausgemachten Pommes und Pfeffersauce
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Côte de veau
26.00
Kalbskotelett ca. 320g mit hausgemachtem Püree und Gorgonzola-Honig-Roquefort-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tomahawk (1,2 Kg)
98.00
Tomahawk de 1,2 Kg à partager pour 2 personnes — Zum Teilen für 2 Personen, Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 2800 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Linguine à la crême de Truffevegetarian
22.00
Linguine mit Trüffelcreme
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrate
Risotto Mare Verdepescatarian
24.00
Jakobsmuscheln, Spargel, Pistazien
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Penne Pastoré
18.00
Hähnchen und Pilze in Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Penne Arrabiatavegetarian
15.00
Scharfe Sauce, Oliven, Kirschtomaten, Petersilie, Knoblauch
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Linguine Scampipescatarian
22.00
Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Linguine fruit de merpescatarian
26.00
Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Calamari
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Linguine alla carbonara
18.00
Knoblauch, Sahne, Speck, Eigelb, rote Zwiebelchips und Speckchips
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Linguine au saumonpescatarian
19.00
Knoblauch, Petersilie, Sahne, frischer Lachs
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Penne alla bolognese
16.00
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rigatoni alla normavegetarian
18.00
Tomatensauce, Kirschtomaten, Basilikum, Auberginen, Stracciatella
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hausgemachtes Schokoladenfondant
9.00
Fondant au chocolat Maison — Serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachte Crème Brûlée
8.00
Crême Brulée Maison
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Klassisches Tiramisu
9.00
Tiramisu Classique
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 28
Nutella Tiramisu
10.00
Tiramisu Nutella
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Mango Tiramisu
10.00
Tiramisu mangue
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer Tiramisu
10.00
Tiramisu fraise
Schätzung≈ 530 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Karamell-Spekulatius Tiramisu
10.00
Tiramus caramel spéculos
Schätzung≈ 630 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Pistazien Tiramisu
10.00
Tiramisu pistache
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachter Cheesecake
10.00
Cheesecake Maison — Mit roten Früchten- oder Mangocoulis
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 26
Apfel-Tarte-Fine
9.00
Tarte fine à la pomme — Mit einer Kugel Vanilleeis und gesalzenem Butterkaramell-Coulis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Exotischer saisonaler Obstsalatvegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits de saison exotique
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Brioche French Toast mit Nutella
10.00
Pain Perdu Brioché au Nutella
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Vorspeisen
Nems
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mozzarella-Beignetvegetarian
Beignet Mozza
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Lachs mit saisonalem Gemüsepescatarian
Saumon accompagnement légumes de saison
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Escalope Milanaise
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Penne pastoré mit Hähnchen
Penne pastoré au poulet
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Foie gras
3.00
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet
5.00
Filet de Boeuf
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
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58veggie
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Italienische Gerichte und Pizzas
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Rigatoni alla norma und Linguine à la crême de Truffe wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Pizzas, darunter die Tartuffo-Pizza.
10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 64
68dia
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Kohlenhydratarme Optionen mit Fleisch und Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Es gibt gute Optionen für eine kohlenhydratarme Ernährung.
19 diabetesfreundlich · 64 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- avenue pont royale 31, 94230 Cachan
- Zeiten
- Mo11:30–15:00, 19:00–23:00Di11:30–15:00, 19:00–23:00Mi11:30–15:00, 19:00–23:00Do11:30–15:00, 19:00–23:00Fr11:30–15:00, 19:00–23:30Sa11:30–15:00, 19:00–23:30So18:30–23:00
- Kontakt
- +33651710908
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butcher-square.fr/
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