My Terroir
482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menus
Menu Gourmand
24.00
Gourmand Menu — Cuisine française traditionnelle, terroir, générosité
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu Bistronomie
36.00
Bistronomy Menu — Excellence cuisine bourgeoise, produits nobles, sauces classiques
Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrate
Menu Carte Blanche
58.00
Carte Blanche Menu — Gastronomie d'exception, produits de prestige
Schätzung≈ 1600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Plats signatures en bocaux Weck
Fricassée de poulet fermier à l'ancienne, petits pois et pommes de terre nouvelles
Chicken Fricassée — Hauts de cuisses braisés au vin blanc de Bordeaux, oignons grelots glacés, petits pois frais, crème fraîche, persil
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Navarin d'agneau printanier, légumes nouveaux glacés
Lamb Navarin — Épaule d'agneau mijotée, carottes et navets tournés, petits pois, pommes de terre nouvelles, jus tomaté
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sauté de veau Marengo
Veal Marengo — Épaule de veau braisée au vin blanc, tomates concassées, champignons, olives Lucques, pommes de terre nouvelles
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sauté de porc fermier au piment d'Espelette, pommes de terre fondantes
Pork Sauté with Espelette Pepper — Échine de porc braisée, oignons doux des Landes confits, Espelette AOC, pommes de terre fondues dans le jus
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit de canard Dupérier à la périgourdine, sarladaises et champignons
Duck Confit Périgourdine — Confit effiloché, pommes de terre sarladaises à la graisse de canard, champignons de saison, persillade, jus corsé
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Blanquette de truite d'Aquitaine aux asperges blanches du Blayais
Trout Blanquette — Cubes de truite pochés, sauce blanquette liée crème et jaune d'œuf, asperges blanches, champignons, pommes de terre nouvelles
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filets de merlu à la basquaise, piperade et pommes de terre
Hake Basquaise — Merlu de Saint-Jean-de-Luz, piperade de poivrons confits lentement, piment d'Espelette AOC, pommes de terre fondantes
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gratin d'asperges blanches du Blayais, sauce Mornay au Comtévegetarian
White Asparagus Gratin — Asperges blanches, béchamel au Comté 18 mois gratinée, pommes de terre nouvelles
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Œufs en meurette printanière, champignons et petits poisvegetarian
Eggs in Meurette — Œuf mi-cuit 63°C, sauce meurette au vin rouge de Bordeaux, champignons, oignons grelots, croûtons aillés
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Petits pois à la française, œuf mi-cuit et croûtonsvegetarian
French Peas with Egg — Petits pois braisés à la laitue et oignons nouveaux, œuf fermier 64°C au jaune coulant, croûtons dorés au beurre
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Stimmt diese Karte noch?
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- 482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33781556791
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), my-terroir.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %