zurück zur Suche

Le Bistrot Basque

quai Vendeuvre 26, 14000 Caen

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tapas zum Teilen
Tapas-Platte
12.00
Tapas platter
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geröstetes Markknochen mit Fleur de Sel
9.00
Roasted bone marrow with fleur de sel
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchte-Trio (min. 2 Pers.)
9.00
Seafood trio (min. 2 people) — Kleine Tintenfische, Garnelen, Muscheln & Herzmuscheln
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pata Negra
19.00
Außergewöhnlicher spanischer Schinken, 24 bis 48 Monate gereift
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tapas
Bio-Eier aus Freilandhaltung mit Mayonnaisevegetarian
6.00
Free-range organic eggs with mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Calamari mit Aïoli
8.00
Crispy calamari with aïoli — Leicht frittierte Calamari mit Knoblauch-Aïoli
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Muscheln & Herzmuscheln
9.00
Stuffed mussels & cockles
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte spanische Muscheln
9.00
Stuffed Spanish mussels
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Serrano-Schinken
9.00
Serrano ham
Schätzung≈ 250 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte französische Foie Gras & Zwiebelmarmelade
20.00
Homemade French foie gras & onion jam — Herkunft: Périgord
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit geröstetem Schafskäse & Serrano-Schinken
12.00
Roasted sheep's cheese & Serrano ham board
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gefüllte Messerschmuscheln
10.00
Stuffed razor clams — Kleine Platte
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Messerschmuscheln
15.00
Stuffed razor clams — Große Platte
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spezialitäten für 2 Personen
Rib Steak
75.00
Ca. 1,2 kg — französisches Rindfleisch (VBF) — serviert mit Markknochen
Schätzung≈ 3200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Gereiftes Rib Steak
Aged rib steak (ask our team) — Marktpreis (fragen Sie unser Team)
Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Flank Steak, Rib-Steak-Stil
61.00
Flank steak, rib-steak style — Ca. 550 g / auf der Plancha gegrillt, serviert mit Confit-Knoblauch
Schätzung≈ 1200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Fischplattepescatarian
55.00
Grilled fish platter — Auswahl an gegrilltem Fisch, je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer Kabeljau auf spanische Artpescatarian
52.00
Fresh Spanish-style cod
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tintenfische & Garnelen
Gegrillte kleine Tintenfischepescatarian
18.00
Grilled baby squid — Auf der Plancha gegrillte Tintenfische mit Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleine Tintenfische mit Piperadepescatarian
18.00
Baby squid with piperade — Rote Paprika & cremiges Rührei
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Baby-Tintenfisch mit Chistorra
18.00
Baby squid with chistorra — Gegrillter Tintenfisch mit mild scharfen Mini-Chorizos
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bio-Knoblauchgarnelenpescatarian
18.00
Organic garlic sautéed prawns — Frische ganze Garnelen aus Madagaskar
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Kabeljau mit knusprigen « Schuppen » & Safranrahmpescatarian
21.00
Cod with crispy « scales » & saffron cream — Kabeljaufilet mit Chorizo
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Flank Steak, Rib-Steak-Stil
25.00
Flank steak, rib-steak style — ca. 200 g
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet & Schafskäse, Cognacsauce
29.00
Beef tenderloin & sheep's cheese, Cognac sauce — ca. 200 g — Französisches Rindfleisch (VBF)
Schätzung≈ 610 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vegetarische Axoavegetarian
16.00
Vegetarian axoa
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Plancha-gegrillte Kalbsbries
29.00
Plancha-grilled veal sweetbreads
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Entrecôte mit Mark, 400 g
32.00
Grilled entrecôte steak with bone marrow, 400 g (French beef) — Französisches Rindfleisch
Schätzung≈ 980 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Albacore-Thunfischsteak mit Petersilienbutterpescatarian
25.00
Albacore tuna steak with parsley butter
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Iberisches Schweinefleisch Pluma
25.00
Iberian pork pluma
Schätzung≈ 580 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachtes Beef Tartare
19.00
Homemade beef tartare
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse
Käseplatte mit schwarzer Kirschmarmeladevegetarian
9.00
Cheese platter with black cherry jam
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydrate
Eisbecher
Biarritz-Teller
9.00
Biarritz plate — Vanille, Karamell, Pistazie, Kokos, Schlagsahne & Karamellsauce
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 22
Aïnhoa Sundae
9.00
Limette, Apfel, Himbeere & Manzana
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Dame blanche
9.00
Vanille, warme Schokolade & Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladen- oder Kaffé-Liégeois
9.00
Chocolate or coffee liégeois — Vanille, Kaffee oder Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachte Desserts
Baskischer Kuchen
9.00
Basque cake — Mandel, Kirsche oder halb & halb
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Vanille Crème Brûlée
8.50
Vanilla crème brûlée
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Frischer Obstsalat mit Sorbetvegan
8.00
Fresh fruit salad with sorbet
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
Warmer Schokoladenfondant
9.50
Warm chocolate fondant — Serviert mit einer Kugel saisonalem Eis
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Macaron
9.00
Inspiration des Chefs
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Profiteroles
10.00
Homemade profiteroles — Brandteig gefüllt mit Vanilleeis, Schlagsahne & warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Karamellapfel-Waffel
10.00
Caramel apple waffle — Warme karamellisierte Äpfel, Schlagsahne & gesalzenes Butterkaramell-Eis aus Guérande
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 22
Gourmet-Kaffee
11.00
Gourmet coffee
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Reis « Olé »
8.00
Rice « Olé » — Milchreis
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Mittagsmenü (auf der Tafel)
TAGESGERICHT
14.00
DAILY SPECIAL
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VORSPEISE + HAUPTGERICHT oder HAUPTGERICHT + DESSERT
21.00
STARTER + MAIN or MAIN + DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
VORSPEISE + HAUPTGERICHT + DESSERT
23.50
STARTER + MAIN + DESSERT
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Petit Basque (unter 12)
HAUPTGERICHT + DESSERT + GETRÄNK
14.00
MAIN + DESSERT + DRINK
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es die vegetarische Axoa. Bei den Tapas stehen Bio-Eier mit Mayonnaise und ein Käseplättchen mit Kirschkonfitüre zur Auswahl. Veganer können den Obstsalat mit Sorbet essen.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 49

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Tapas. Viele Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

31 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
quai Vendeuvre 26, 14000 Caen
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–22:00
Di12:00–14:00, 19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–23:00
Sa12:00–14:00, 19:30–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32231382126
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-basque.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Le Bistrot Basque? Beanspruche dein Lokal.