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Le Carlotta

QUAI VENDEUVRE 16, 14000 CAEN

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Pâté en croute du Carlotta
14.00
Saisonale Pickles
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caquelon d’escargots (6)
11.00
Mit Petersilienbutter, mildem Knoblauch und grünem Anis
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caquelon d’escargots (12)
22.00
Mit Petersilienbutter, mildem Knoblauch und grünem Anis
Schätzung≈ 540 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgeräucherter Lachs
17.00
Saumon fumé maison — Blinis und Zitruscreme
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Terrinevegetarian
14.00
Terrine de courgette, menthe et coriandre — Mit Minze, Koriander und Frotteux de la Hague
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatengazpacho
14.00
Gaspacho de tomate — Leicht geräucherte Krabbe
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Alte Tomatensorten und Fetavegetarian
16.00
Déclinaison de tomates d’antan et feta — Oliven-Crumble
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Meeresfrüchte
Teller mit Bootmuscheln aus Port-Bail-sur-Mer
12.00
Assiette de bulots de Port-Bail-sur-Mer — Famille Bertot
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
6 Austern
16.00
6 huîtra — N°2 aus Saint-Vaast-la-Hougue von Jean-Paul Bluzat
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
12 Austern
30.00
12 huîtra — N°2 aus Saint-Vaast-la-Hougue von Jean-Paul Bluzat
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Meeresfrüchteplatte
49.00
Plateau de fruits de mer — ½ Krebs, 6 Austern, Bootmuscheln, rosa Garnelen und Strandschnecken
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Meeresfrüchteplatte du Carlotta
79.00
Plateau de fruits de mer du Carlotta — ½ Hummer, ½ Krebs, 6 Austern, Bootmuscheln, rosa Garnelen und Strandschnecken
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere Hauptgerichte
Geschmorter Schweinenacken
25.00
Échine entière de porc, braisée — Gemüsetian und Carlotta-Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Kalbfleisch aus der Pfanne
29.00
Quasi de veau au sautoir — Auberginen-Variationen & Piquillos
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geröstete Hähnchenbrust
25.00
Suprême de poulet rôti — Pfannengemüse aus Auenbohnen und geräucherten Pilzen
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Filet de bar grillé sur la peau — Artischockenmousseline, Beurre Blanc & Pesto
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener Kraken
23.00
Poulpe snacké — Kartoffelcreme & konfierter Fenchel
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sommergemüse-Pfannevegetarian
21.00
Poîlée de légumes estivaux — Saisonales Gemüse und Pilze
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Die Carlotta-Klassiker
Gegrilltes Markknochen
14.00
Os à moelle grillé — Kleine Brötchen mit Algenbutter
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Kutteln du Carlotta und Pommes
18.00
Tripes maison du Carlotta et frites fraîches — Caen-Art, Nationalpreis beim Tripière d’Or 2024 Wettbewerb
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Kalbsbries
19.00
Foie de veau poîlé — Kartoffelpuree und Schalottenkonfitüre
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tartare du Carlotta
20.00
Handgeschnitten und zubereitet
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knuspriges Kalbsbries
36.00
Ris de veau croustillant — Kartoffelpuree mit Isigny-Butter
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pfeffer-Rinderfilet
34.00
Filet de bëëf frotté au poivre — Thymian-Kartoffelpressé und Bratenjus
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kindermenu
Geflügelstreifen oder Hacksteak
12.00
Goujonnettes de volaille ou steak haché, 1 boule de glace — 1 Kugel Eis, Pommes oder Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Profiteroles
13.00
Valrhona Schokoladensauce, am Tisch serviert
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Pavlova du Carlottavegetarian
13.00
Rote Früchte der Saison
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Pfirsich in Verbienen-Sudvegetarian
12.00
Nage de pêche à la verveine — Honig-Zitronen-Verbienen-Madeleine
Schätzung≈ 380 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Normandevegetarian
12.00
Isigny Double Crème
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Valrhona Schokoladen-Domevegetarian
13.00
Dôme au chocolat grand cru Valrhona — Sablé breton & Himbeeren
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
Crème brûléevegetarian
10.00
Mit Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Normandische Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages Normands
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café gourmand
11.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Thé gourmand
12.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33

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52veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, wenige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Hauptgericht, die poêlée de légumes estivaux. Als Vorspeisen gibt es die terrine de courgette oder Tomaten mit Feta.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

84dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Vorspeisen und Meeresfrüchte haben einen niedrigen glykämischen Index.

21 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
QUAI VENDEUVRE 16, 14000 CAEN
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–23:00
Di12:00–14:30, 19:00–23:00
Mi12:00–14:30, 19:00–23:00
Do12:00–14:30, 19:00–23:00
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa12:00–14:30, 19:00–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33231866899
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarlotta.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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