Villa Al Taglio
Quai de Juillet 43, 14000 Caen
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MOZZA & BURRATA Auswahl
BURRATA CLASSICOvegetarian
8.90
Cremige Burrata, Confit & sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BURRATA ALLA CREMA DI TARTUFFOvegetarian
10.40
Burrata auf feiner Sommertrüffelcreme, goldbraune Croutons
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MOZZARELLA FRITTAvegetarian
9.40
Frittierter Mozzarella, San Mattéo Tomatencoulis, Pesto
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PASTA FRESCA E RAVIOLI
POMODORO E CUORE DE BURRATAvegetarian
14.90
Fettucine, San Mattéo Tomaten, Burrata-Herz, Basilikumpesto
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
MELANZANA E CUORE FILANTE DI MOZZAvegetarian
14.90
Gemüsegratin mit Auberginenconfit, San Mattéo Tomaten, Mozzarella, Grana Padano, Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 79
TAGLIATELLE AL RAGU CON TRE CARNI
15.10
Tagliatelle & unglaubliche Bolognese-Sauce aus drei Fleischsorten
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
PAPPARDELLE E AGNELLO
17.50
Minz- & Petersilien-Lammconfit, schmelzende Auberginen, San Mattéo Tomaten, Ricotta
Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
15.70
Speck, Pancetta, Eigelb, Provolone, Grana Padano, schwarzer Pfeffer, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
CASARECCE DOLCEvegetarian
16.90
Gedrehte Pasta, Grana Padano Sauce, kaltes Gemüse-Caponata, Zitrone & geröstete Mandeln
Schätzung≈ 710 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 72
RAVIOLI DI MELANZANA E SALMONE
18.40
Auberginen-Ravioli mit Ricotta, Tomate, Burrata-Herz & kräutermarinierter Lachs
Schätzung≈ 690 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
LASAGNA AL RAGÙ
15.50
Bolognese-Lasagne mit drei Fleischsorten — il classico e basta
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
I BUONI PIATI
BIGCHEF'S SUGGESTION
15.70
fragen Sie uns oder schauen Sie auf die Tafel
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
DORADA ALLA PLANCHA E SCAMPIpescatarian
20.50
Doradenfilet, geschälte Garnelen, geröstetes Gemüse, Zitronen-Kartoffelstampf & Salsa Verde
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
FISH & CHIPS ALL'ITALIANApescatarian
17.50
Knuspriger Kabeljau mit Zitrone & Kräutern, italienische Salsa & Pommes
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
BIG BURGER SAPORI ITALIANI
18.90
Rinderhack, Focaccia, geschmolzener Mozzarella, gegrillte Pancetta, Mortadella, Tomaten, Salat, Ricotta, Basilikum & Drillinge
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
TARTARE DI MANZO E TARTUFO
19.70
Rindertatar mit Sommertrüffel, Confit-Tomaten, Kapern, Oliven, rote Zwiebeln, Rucola & Grana Padano, Drillinge
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
TARTUFO E PROSCIUTTO COTTO
19.90
Mascarpone, Pilz- & Sommertrüffelcreme, Chiffonade von Kräuterschinken
Schätzung≈ 610 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FRANCK LE BØEUF
21.70
Plancha Beef Tagliata, Rosmarin, Trüffelöl, Grana-Späne, Confit-Tomaten, Drillinge, Rucola
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ANTIPASTI
ANTIPASTI DELLA VILLA
13.00
Cremige Burratina mit Olivenöl · Sizilianische Caponata · Gravlax-Lachs · Mini Margherita Calzone
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PIATTO MISTI
15.90
Feinste italienische Antipasti & Käse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Piatto di Salumi
14.90
Feinste italienische Charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Piatto di Formaggivegetarian
12.90
Ausgewählte italienische Käsesorten
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE
Italian Caesar Salad
14.70
Römersalat & Mesclun, Speck, marinierte Hähnchen, getrocknete & Kirschtomaten, Croutons, Mozzarella, Grana, Basilikum
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dolce Vita Saladvegetarian
13.90
Burrata, Römersalat & Mesclun, Tomatenmix, gegrilltes Gemüse, Süßkartoffel- & Käsekroketten, Wassermelone & Mandeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PIZZA AL TAGLIO
Mamma'gheritavegetarian
4.90
Mozzarella, San Mattéo Tomatensauce, Tomaten, Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ree'gin'aah
6.90
San Mattéo Tomaten, Kräuterschinken, Mozzarella, Pilze, Tomaten
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Miss Veggie Halloumivegetarian
7.40
Mozzarella, Tomaten, bunte Gemüsemischung, gegrillter Halloumi
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Parma & Rucola
7.50
Mozzarella, Tomatensauce, Pesto. Frisch aus dem Ofen: Rucola & Parmaschinken
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salmone & Garfunkelpescatarian
7.90
Ricotta-Creme, Kartoffeln, geröstete Paprika. Frisch aus dem Ofen: Rucola, Gravlax-Lachs, Zitronenöl
Schätzung≈ 690 kcal68 g Kohlenhydrate
Emil'…Gorgonzolavegetarian
6.40
Mozzarella, Gorgonzola, weiße Creme, Kürbiskerne, Kirschtomaten
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Capra'…ment Bon
7.50
Mozzarella, Paprika-Tomaten-Schakshuka, warmer Ziegenkäse, Rinderleberkäs-Bällchen, scharfe Wurst
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Chicken Run
6.50
Mozzarella, Ricotta-Creme, Hähnchen, Austernpilze, süß-saure Pilze, mariniertes Hähnchen-Carpaccio
Schätzung≈ 660 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
VORSPEISEN
Minestronevegetarian
7.50
Italienische Gemüsesuppe & Ricotta-Kroketten
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Salade Capresevegetarian
7.50
Tomatenmix, Mozzarella, Wassermelone, Pesto & Balsamico
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Houmousvegan
7.50
Trüffelöl & gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTSPEISEN
Duo de Pizzavegetarian
10.60
Mamma'gherita & Gorgonzola
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Pasta al Forno Fruits de Merpescatarian
14.50
Nudelgratin mit neapolitanischer Sauce
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
DESSERTS
Tiramisu Classico
7.80
Der Klassiker und basta
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Dessert du Moment
8.50
Hausgemacht
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Mousse au Cioccolatovegetarian
8.30
Zartbittermousse, Praliné & karamellisierte Erdnüsse, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Profiterole Napolitaine Stracciatella & Cioccolatovegetarian
8.90
Riesen-Profiterole, Stracciatella-Eis, heiße Zartbitterschokoladensauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Torta di Prugnevegetarian
8.30
Knuspriger Pflaumentart, Yuzu-Creme und schwarzes Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Panna Cotta Meringata al Limone e Lamponevegetarian
8.30
Panna Cotta, Lemon Curd, Himbeerpüree & Baisers
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Pistacchiovegetarian
8.30
Pistazien-Financier, Amarena-Kirschen & Erdbeeren, Pistaziencreme
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Affogato al Caffèvegetarian
7.80
Vanilleeis mit Espresso und Schokoladenkeks
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
13.00
Warmer Schokoladenfondant, Maraschino-Kirschkern, weiße Schokoladenganache & Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
Glace Dame-Blanche / Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Macedonia di Fruta Frescavegetarian
8.00
Frischer Obstsalat und Mini-Madeleine
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Prosecco Gourmand
12.50
Glas Prosecco 12cl und kleine Desserts des Tages
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Café Gourmand / Thé Gourmand
8.50
Espresso oder Tee mit kleinen Desserts des Tages
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Sorbetto e Gelato
3.50
mit Sahne
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Kartoffelkuchen
7.50
Potato cake
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelkuchen mit Garnelen
7.50
Potato cake with shrimp and fresh tomato coulis — mit frischem Tomaten-Coulis
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachte Tagliatelle und Kalbs-Polpette
15.10
Homemade tagliatelle and veal polpette — mit Kalbsfleischbällchen und Salbeibutter-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Pasta al forno alla Coppa
14.50
Überbackene Pasta mit Auberginenkaviar und Coppa
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERTS
Warmer Schokoladenfondant
8.30
Warm chocolate fondant — Maraschino-Kirschkern, weiße Schokoladenganache & Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
KÄSE
Assiette de Fromagevegetarian
7.80
Gorgonzola, Taleggio, Pecorino
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stimmt diese Karte noch?
82veggie
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Italienische Pasta und Pizza
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Casarecce Dolce und die Pizza Miss Veggie Halloumi wählen. Es gibt viele vegetarische Optionen, aber nur eine vegane Vorspeise mit Hummus.
25 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 60
62dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Burrata Classico und Piatto di Salumi enthalten wenig Kohlenhydrate.
16 diabetesfreundlich · 60 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Quai de Juillet 43, 14000 Caen
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–14:00, 18:45–22:00Mi12:00–14:00, 18:45–22:00Do12:00–14:00, 18:45–22:00Fr12:00–14:00, 18:45–22:00Sa12:00–14:00, 18:45–22:00Sogeschlossen
- Kontakt
- +33231348989 contact@villaaltaglio.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villaaltaglio.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %