Monsieur Louis
11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Weichgekochtes Ei
10.00
Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard — mit Pilz- und Morchelsahne, Speckchips
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butternuss-Veloutévegetarian
9.00
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiées — mit gerösteten Haselnussstücken
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dorade- und Lachs-Tartarpescatarian
13.00
Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembre — mit Apfel-Ingwer-Marinade
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Gravlaxpescatarian
13.00
Gravlax de saumon à la framboise — mit Himbeere
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber
18.00
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges — mit Pommeau de Normandie und roten Früchten Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembert-Wolkevegetarian
10.00
Nuage de Camembert, chutney pomme et oignon — mit Apfel-Zwiebel-Chutney
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar (10g) "de France"pescatarian
25.00
Caviar (10g) “ de France ”servi avec condiments et petits blinis — serviert mit Beilagen und kleinen Blinis
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asnelles-Austernpescatarian
15.00
Huîtra d’Asnelles - Christophe Lévêque n°3 — Christophe Lévêque n°3 — 6 Stk. 15€, 9 Stk. 21€, 12 Stk. 29€
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SALATE
Lachs-Gravlax-Salatpescatarian
19.00
Salade de saumon gravlax à la framboise — mit Himbeere
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie-Gras-Salat
20.00
Salade de foie gras aux pommes — mit Äpfeln
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Großes Dorade- und Lachs-Tartarpescatarian
20.00
Grand tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembre — mit Apfel-Ingwer-Marinade
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISCH & SCHALENTIERE
Gebratenes Kabeljaufiletpescatarian
24.00
Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème curry — mit konfitierten Karotten und Currysahne
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Doradefiletpescatarian
24.00
Filet de Dorade, pomme purée et beurre blanc — mit Kartoffelpuree und Beurre Blanc
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
22.00
Pavé de saumon rôti, risotto de cébettes, crème à l’oseille — mit Lauch-Risotto und Sauerampfelcreme
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener Jakobsmuschel-Turbotpescatarian
29.00
Darne de Turbot rôtie, poêlée de légumes, beurre blanc — mit Pfannengemüse und Beurre Blanc
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FLEISCH
Gebratenes normandisches Bauernhähnchen
20.00
Poulet fermier de Normandie rôti, jus au thym et pomme purée — mit Thymianjus und Kartoffelpuree
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tripes à la mode de Caen
21.00
Tripes à la mode de Caen, frites fraîches — mit frischen Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Französisches Rindertartar
21.00
Tartare de bœuf français finement haché, frites fraîches et salade verte — fein gehackt, mit frischen Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Entenbrust
23.00
Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume — mit Pfannengemüse und Zitrusjus
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Französisches Rindfleisch (200g)
25.00
Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce poivre et frites fraîches — mit Thymian geräuchert, Pfeffersauce und frischen Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Französisches Entrecôte mit frischen Pommes
32.00
Entrecôte française et frites fraîches
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Buttergebratene Kalbsbries
32.00
Ris de veau doré au beurre, pomme purée, crème de morilles et châtaignes — mit Kartoffelpuree, Morchelsauce und Kastanien
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geflügelfilet mit Pilzen
19.00
Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille — mit Drillingskartoffeln und Geflügelsaft
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbskotelett auf normandische Art
32.00
Belle côte de veau cuite à basse température à la normande pomme purée — niedriggegart, mit Kartoffelpuree
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VEGETARISCHES GERICHT
Kräuter-Risottovegetarian
20.00
Risotto aux herbes, poêlée de champignons et morilles, échalotte rôtie — mit gebratenen Pilzen, Morcheln und gerösteter Schalotte
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
DESSERTS
Echter Baba au Rhumvegetarian
11.00
Véritable Baba au rhum, crème fraiche montée — mit geschlagener Crème fraîche
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Das große Schokoladen-Windbeutel von « Monsieur Louis »vegetarian
11.00
Le grand chou chocolat de « Monsieur Louis »
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis-Parfaitvegetarian
11.00
Parfait glacé parfumé au calvados de Normandie — mit Calvados aus der Normandie
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenkuchenvegetarian
11.00
Moelleux chocolat tout chocolat, glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Apfel-Tarte-Finevegetarian
11.00
Tarte fine aux pommes, crème fraiche montée — mit geschlagener Crème fraîche
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Gourmand Kaffee oder Teevegetarian
13.00
Café ou thé Gourmand
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Gourmand Champagnervegetarian
16.00
Champagne Gourmand
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Himbeer-Variationvegan
11.00
Déclinaison de framboises et son sorbet — mit Himbeersorbet
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrate
Auswahl an Eis und Sorbetsvegetarian
11.00
Palette de glaces et sorbets
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Echte Schokoladenmoussevegetarian
11.00
Véritable mousse au chocolat éclats de nougatine — mit Nougatine-Stückchen
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Trilogie normandischer Käsevegetarian
11.00
Trilogie de fromages normands et salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SONSTIGES
Kindermenü
13.00
Menu enfant — Rindfleisch, frische Pommes, Schokoladenmousse
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Mittagsempfehlung
15.00
Suggestion du midi — Tagesgericht
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HAUSSPECIALITÄT
20.00
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON — Gebratenes normandisches Bauernhähnchen, Thymiansaft und Zwiebeln, serviert mit Butterkartoffelpuree
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LOUIS-MENÜ
MENU LOUIS
35.00
Butternuss-Velouté, geröstete Haselnüsse / Camembert-Wolke, Apfel-Zwiebel-Chutney / Doraden-Tartar
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SAINT-SAUVEUR-MENÜ
MENU SAINT-SAUVEUR
45.00
Entenleber mit Pommeau de Normandie, roten Früchten-Chutney / weiches Ei, Pilz- und Morchella-Rahm, Chips
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
DEGUSTATIONSMENÜ
MENU DEGUSTATION
65.00
Entenleber mit Pommeau de Normandie, Apfel- und Beeren-Chutney / Trou normand / gebratenes Steinbuttfilet
Schätzung≈ 1600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 24
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Kohlenhydratarme französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Vorspeisen ist sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.
21 diabetesfreundlich · 42 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33261536050
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieur-louis.com/