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Âmbar - Caen, 41 Bd Maréchal Leclerc

boulevard Maréchal-Leclerc 41, 14000 Caen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PLATTERNS
PLANCHE TERRE & MER
17.00
Hausgemachte Entenleberpastete, Lachsrillettes, Rote-Bete-Mimosa-Eier & Lachsgravlax
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PLANCHE ÂMBAR
22.00
Auswahl an Käse, Wurstwaren und Aufstrich nach Wahl (Lachsrillettes, Paprika-Hummus oder Guacamole)
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
PLANCHE MIXTE
16.00
Auswahl an Käse & Wurstwaren
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
ERDBEER-PAVLOVA
7.50
PAVLOVA À LA FRAISE — Frische Erdbeeren, Baiser, Minze, Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 35
PISTAZIEN-TIRAMISU
7.50
TIRAMISU PISTACHE — Pistazie, Mascarpone, Kakaocrumble
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
BRIOCHE PERDUE
7.50
Gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
PLANCHE GOURMANDE
19.00
Auswahl an hausgemachten Desserts zum Teilen
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31
DIE KÜCHE
KOKOSGARNELEN
10.00
CREVETTES COCO — Kokosmilch, Erdnussbutter, schwarzes Curry, Limette
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROTE-BETE-LACHS GRAVLAX
9.50
SAUMON GRAVLAX À LA BETTERAVE — Säuerliche Rote-Bete-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MIMOSA-EIER
7.50
ŒUFS MIMOSA — 5 Stück – Espelette-Pfeffer-Mayonnaise, Rote Bete & Pickles
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ERDBEER-BURRATA
12.00
BURRATA À LA FRAISE — Burrata, frische Erdbeeren, Basilikum, Balsamico
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VEGETARISCHE GALETTESvegetarian
6.00
GALETTES VÉGÉTARIENNES — 3 Stück – Zucchini, Pilze, Eier, Karotten, Mozzarella, Tomatensauce
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ITALIENISCHES CROQUE
8.50
LE CROQUE À L'ITALIENNE — 4 Stück – Speck, Pesto-Béchamel, getrocknete Tomaten, Mozzarella, Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
KLASSISCHES BURGER-TRIO
13.50
TRIO DE BURGERS CLASSIQUE — Käse, Tomate, Zwiebel, Rindfleisch, Essiggurken, Burgersauce
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
GEBACKENER CAMEMBERT
13.00
CAMEMBERT RÔTI — Honig & Thymian, Drillinge, Speckschinken
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HÜHNER-HOTDOG
7.50
HOT-DOG POULET — Brioche-Brötchen, Pulled Chicken, Röstzwiebeln, Mozzarella, Comté, Pickles, Cocktailsauce
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
BOLO-RINDfleisch-ROLLEN
9.00
ROULÉS DE BŒUF BOLO — 4 Stück – Hackfleisch, Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DIE KARTOFFELN
6.00
LES PATATES — Knoblauch-Drillinge
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUSGEMACHTE FOIE GRAS
15.00
FOIE GRAS MAISON — Weißer Portwein, Tonkabohne, hausgemachtes Chutney und Rotwein
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
S_PREADS
LACHS RILLETTES
8.50
RILLETTES DE SAUMON — Lachs, Sahne, Dill, Limette, Passionsfrucht
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Paprika-Hummus
8.00
HOUMOUS DE POIVRONS — Paprika, Feta, griechischer Joghurt, Kürbiskerne & Pitabrot
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Âmbar Guacamole
9.00
Avocados, rote Zwiebeln, Koriander, Limette & Tortillas
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es vegetarische Galettes. Auch Paprika-Hummus und Guacamole sind verfügbar. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Platten und kleine Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die meisten geeigneten Gerichte sind Vorspeisen oder Platten zum Teilen.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
boulevard Maréchal-Leclerc 41, 14000 Caen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi17:00–01:00
Do17:00–01:00
Fr17:00–01:00
Sa17:00–01:00
So—
Fermeture cuisine à 23h les Mercredi & Jeudi et à minuit le Vendredi et Samedi
Kontakt
+33686138840 reservationambarcaen@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambarcaen.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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