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Augia

18 Rue Porte au Berger, 14000 Caen

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
28.00
Entrée / Plat / Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise / Hauptgang oder Hauptgang / Dessert
24.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Kartoffel-Pressé
Pressé de pommes de terre, croustillant lard fumé, ketchup de betterave — mit knusprigem geräuchertem Speck und Rote-Bete-Ketchup
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenbrustfilet
Filet de canette, déclinaison de potimarron, jus de volaille — mit Potimarron-Variationen und Geflügeljus
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mirabellen-Clafoutis
Clafoutis aux mirabelles, baies de Cuméo — mit Cuméo-Beeren
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
À la carte
Kurzgebratenes Octopus
15.00
Poulpe snacké, duo de tomates, pickles — mit Tomaten-Duo und Pickles
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Foie-Gras-Nougat
17.00
Nougat de foie gras, pain toasté aux fruits secs — mit getoastetem Trockenfruchtenbrot
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Perfektes Ei
12.00
Œuf parfait, crème de champignons, espuma Mimolette d’Isigny — mit Pilzcreme und Mimolette d’Isigny Espuma
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsnuß
28.00
Noix de veau, jus au thym, petits farcis de saison — mit Thymianjus und saisonaler kleiner Füllung
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frischer Fischfangpescatarian
27.00
Poisson d'arrivage, cocos de Paimpol, légumes de saison, espuma moules cocos — mit Paimpol-Bohnen, Saisongemüse und Muschel-Espuma
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Konfierte Rindernacken
27.00
Paleron de bœuf confit, mousseline de carottes, petits légumes — mit Karottenmousseline und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarischer Tellervegetarian
23.00
Assiette végétarienne
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Käseauswahlvegetarian
12.00
Sélection de fromages par notre artisan fromager — von unserem handwerklichen Käser
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pressé von karamellisierten Äpfeln
12.00
Pressé de pommes caramélisées, glace vanille, streusel noisette — mit Vanilleeis und Haselnuss-Streusel
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Schokolade mit schwarzen Früchten
12.00
Chocolat fruits noirs, estragon, sorbet açai — mit Estragon und Açai-Sorbet
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

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75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Kalb- und Rindfleischoptionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

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Praktisches

Adresse
18 Rue Porte au Berger, 14000 Caen
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33231803044
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augia.fr/

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