Brasserie Brasil

Dorpsplein 12, 1759 GN Callantsoog

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen

Doesburger Senfsuppe

8.95

Doesburgse mosterd soep / senf — mit echtem Doesburger Salami, Käse, Champignons, grobem Senf, Weißwein und Sahne

Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwiebelsuppe Les Halles

8.95

uiensoep les halles / zwiebel — mit viel Zwiebeln, Rotwein und frischen Kräutern, überbacken mit altem Käse

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Tomatensuppe

8.95

tomatensoep / tomate — aus echten Pommodori, Mayonnaise und Saisonfrüchten mit Basilikum und Sahne

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bretische Fischsuppe

13.75

Bretonse vissoep / fischsuppe — mit Kabeljau, Garnelen, Weißwein, Thymian, Karotte und Sahne

Schätzung≈ 350 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Cremige Lachs-Suppe

13.75

romige rode zalmsoep / cremige Lachssuppe — roter Paprika, Lorbeer, Dill, Sahne und ein Schuss Sancerre trockener Weißwein

Schätzung≈ 360 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Brötchen & Salat

Thunfisch Ciabatta

13.50

ciabatta tonijn / thunfisch — gefüllt mit frischem Salat, Tomate, Zwiebel, Kapern, Ei und Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Carpaccio Ciabatta

13.50

ciabatta carpaccio — mit Salat, altem Käse, Oliven, Pinienkernen und einem milden Dressing

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

Traditioneller Fleischballen

13.50

ouderwets toch de lekkerste gehaktbal — vom Rind, saftig in eigenem Jus auf Brot serviert mit Doesburger Senf

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

Gesunde Ciabatta

13.50

ciabatta gezond, maar dan anders! — Schinken, Käse, Ei, Salat, Tomate, Zwiebel, Trauben, Kartoffelsalat und sublime Dressing

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Spicy Chicken Ciabatta

13.50

ciabatta spicey kip / heißes Huhn — heißes, knuspriges, würziges Hähnchen aus dem Ofen, Mayonnaise, Ketchup

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Carpaccio-Rollen-Salat

21.95

salade carpacciorol — 100g dünn geschnittenes Rinderfilet, Pinienkerne, Oliven und Old Amsterdam Käse mit Dressing

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Omelett

15.75

omelet — Speck, Champignons, Zwiebel und ein Spiegelei

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fischspezialitäten

Frischer Kibbeling aus dem Ofen

13.50

verse kibbeling uit de oven / fisch — serviert mit Ciabatta und Ravigotte-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Kabeljaufilet

26.95

kabeljauwfilet — knusprig gebraten mit hausgemachter Ravigotte-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kibbeling

26.50

mit echtem Doesburger Salami, Käse und Champignons mit hausgemachter Ravigotte-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel

26.95

wienerschnitzel — knusprig gebraten mit japanischen Bröseln, serviert mit warmer Champignonsauce

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Biefsteak-Brot

26.95

biefstukbrood van de dikke bil — in Butter gebraten, mit Weißbrot und Jus

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

Schnitzel Holsteiner

27.95

serviert mit Weißbrot und Butter

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate

Spareribs

29.95

Schweinerippchen in berühmter Montanasauce mariniert, serviert mit zwei Saucen

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydrate

Pfannkuchen

Poffertjes

7.75

poffertjes met roomboter en poedersuiker — mit Butter und Puderzucker

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35

Sirup, Zucker und Butter

11.00

stroop, suiker en roomboter

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 44

Speck

12.95

spek

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

mit Käse

11.95

in de kaas

Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate

Schinken und Käse

12.95

ham en kaas

Schätzung≈ 650 kcal54 g Kohlenhydrate

Apfel

11.95

appel

Schätzung≈ 610 kcal78 g Kohlenhydrate

Speck und Käse

13.95

spek en kaas

Schätzung≈ 720 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Apfel und Rosinen

12.95

appel en rozijnen

Schätzung≈ 660 kcal88 g Kohlenhydrate

knusprig gebraten mit Rosinen und Ingwer

12.95

krokant gebakken met rozijnen en gember

Schätzung≈ 640 kcal82 g Kohlenhydrate

japanische Panade, serviert mit gebratenem Brie und Rosinen

13.95

Japans kruim, geserveerd met gebakken brie en rozijnen

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 41

Ananas

11.95

Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrate

Ananas und Schlagsahne

12.95

ananas en slagroom

Schätzung≈ 750 kcal82 g Kohlenhydrate

warme Kirschen

12.95

warme kersen

Schätzung≈ 640 kcal85 g Kohlenhydrate

warme Kirschen und Schlagsahne

13.95

warme kersen en slagroom

Schätzung≈ 770 kcal87 g Kohlenhydrate

Käse und Champignons

13.95

kaas en champignons

Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Speck und Apfel

13.95

spek en appel

Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrate

Banane

11.95

banaan

Schätzung≈ 630 kcal78 g Kohlenhydrate

Banane und Schlagsahne

12.95

banaan en slagroom

Schätzung≈ 760 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42

Champignons

11.95

Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrate

Eiscreme

11.95

roomijs

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate

Eiscreme und Schlagsahne

12.95

roomijs en slagroom

Schätzung≈ 850 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 31

Rosinen

11.95

rozijnen

Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 35

Schinken, Käse und Ananas

14.95

ham, kaas en ananas

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Speck und Zwiebeln

13.95

spek en uien

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Ingwer

12.95

gember

Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42

frische Erdbeeren

16.50

verse aardbeien (seizoensgebonden) — saisonal

Schätzung≈ 710 kcal88 g Kohlenhydrate

Waffeln

Waffel Puderzucker

7.75

wafel poedersuiker

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Waffel Schlagsahne

8.75

wafel slagroom

Schätzung≈ 580 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26

Waffel Eiscreme

8.75

wafel roomijs

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25

Waffel Eiscreme und Schlagsahne

9.75

wafel roomijs en slagroom

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 19

Waffel warme Kirschen

8.75

wafel warme kersen

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 27

Waffel warme Kirschen und Schlagsahne

9.75

wafel warme kersen en slagroom

Schätzung≈ 710 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 24

Waffel warme Kirschen, Eiscreme und Schlagsahne

11.50

wafel warme kersen, roomijs en slagroom

Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 18

Waffel Advocaat und Schlagsahne

9.75

wafel advocaat en slagroom

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 22

Waffel Advocaat, Eiscreme und Schlagsahne

11.50

wafel advocaat, roomijs en slagroom

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 16

Waffel Erdbeeren und Schlagsahne

12.50

wafel aardbeien en slagroom (seizoensgebonden) — saisonal

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Snackplatte

Van Dobben bitterballen

10.75

Van Dobben bitterballen 8 stuks — 8 Stück

Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Van Dobben bitterballen

18.50

Van Dobben bitterballen 16 stuks — 16 Stück

Schätzung≈ 1280 kcal80 g Kohlenhydrate

Van Dobben Kroketten

12.95

van Dobben kroketten / krokette — auf zwei Scheiben Weißbrot

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Borrelmaatjes

10.75

Borrelmaatjes 8 stuks — 8 Stück

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Borrelmaatjes

18.50

Borrelmaatjes 16 stuks — 16 Stück

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate

Kindermenüs

kleines Matrosen- und Kapitänskinder-Menü

14.95

kleine matrozen en kapiteinsmenu — Mit Apfelmus, Süßigkeiten, Obst und zum Abschluss ein leckeres Eis

Schätzung≈ 850 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 44

Gebäck

hausgemachter Apfelkuchen

4.85

huisgemaakte appeltaart

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34

Gebäck des Tages

gebak van de dag

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

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Französische Brasserie mit Pfannkuchen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratreiche Pfannkuchen und Waffeln. Es gibt einige kohlenhydratarme Optionen bei den Suppen und Hauptgerichten.

11 diabetesfreundlich · 63 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Dorpsplein 12, 1759 GN Callantsoog
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31224581487 adrienneverhulst84@hotmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrasil.nl/

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