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Auberge du Marais - Callenelle, rue du générale de gaulle

rue du générale de gaulle 22, 7604 Callenelle

Jetzt geöffnet · bis 21:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Scampi in Knoblauchrahm
9.00
Scampis à la crème d’ail
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi des Chefs
9.00
Scampis du Chef — Knoblauch-Provençale-Rahm
Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschälte Krebskammenschwänze à la Marseillaise
9.00
Queues d’écrevisses décortiquées à la Marseillaise — Provençale und Ricard
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bouchée jurassienne
9.00
Speck, Salami, Schinken, Raclette-Käse 300g
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
KANINCHEN
13.00
LAPIN — Pflaumen, Chasseur oder Senf – 3 Stücke
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Duo von Entenkeulen Confit
13.00
Duo de cuisses de canard confites aux petits légumes sauce échalote — mit kleinem Gemüse und Schalottensauce
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschmorter Schinken nach Jura-Art
13.00
Jambon braisé façon jurassien — Zwiebelsauce, Raclette-Käse, geräucherter Schinken + Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geschmorter Schinken mit Sauce nach Wahl
13.00
Jambon braisé sauce au choix — Pfeffer, Pilze, Provençale oder Senf + Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagliatelle Carbonara
13.00
Tagliatelles carbonara — 400g
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Tagliatelle mit Räucherlachspescatarian
13.00
Tagliatelles au saumon fumé — 400g
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tagliatelle mit Scampi des Chefspescatarian
13.00
Tagliatelles aux scampis du Chef — 400g
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Unsere Beilagen
Bratkartoffeln mit Kräutern der Provencevegetarian
1.50
Pommes de terre sautées aux herbes de Provence — 220g
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Duo von geschmortem Chicoréevegetarian
2.00
Duo de chicons braisés au beurre à l’ail et au thym — mit Knoblauchbutter und Thymian
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
220g
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Gratin Ardennais
2.50
220g
Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrate
20-jähriges Jubiläumsmenü
Duo von Wildterrines
20.00
Duo de terrines de gibier et sa salade aux lardons — mit Specksalat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Trilogie von Käsekrokettenvegetarian
20.00
Trilogie de croquettes au fromage
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Überbackene Fisch-Cassolette aus dem Nordenpescatarian
20.00
Cassolette de poisson du Nord gratinée
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spanferkel-Filet mit Waldpilzen
20.00
Filet de porcelet aux champignons des bois
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenkeule Confit mit Schalotte
20.00
Cuisse de canard confite à l’échalote
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Apfelkuchenvegetarian
20.00
Tarte aux pommes
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Dame blanchevegetarian
20.00
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladen-Bavaroisvegetarian
20.00
Bavarois au chocolat
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Kotelett am Knochen
20.00
Côte à l’os — ca. 650g
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu anniversaire des 20 ans
Entenconfit
Cuisse de canard confite à l’ìhalote — mit Schalotten
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menüpreis
20.00
20 euros pour l’entièreté de ce menu — 20 Euro für das gesamte Menü
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70

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47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Käsekroketten und Apfelkuchen. Die vegetarischen Optionen bestehen hauptsächlich aus Beilagen wie Gratin Dauphinois und Bratkartoffeln.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

75dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Côte à l'os und die Entenconfit sind natürlich kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du générale de gaulle 22, 7604 Callenelle
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr19:00–23:00
Sa19:00–23:00
So11:30–21:30
Réservation souhaitée
Kontakt
+32069772093
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumarais.wordpress.com/

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