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Hotel Restaurant Rössle - Calw, Hermann-Hesse-Platz

Hermann-Hesse-Platz 2, 75365 Calw

Jetzt geöffnet · bis 14:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Kürbissuppe Veganvegan
6.00
Pumpkin Soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Klare Brühe mit... Flädle D/A/L/E
5.60
Clear Broth with Pancake Strips
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Klare Brühe mit... Maultaschen A/L/E
6.15
Clear Broth with Maultaschen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Klare Brühe mit... Grießklößchen A/L/E
6.15
Clear Broth with Semolina Dumplings
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
Klare Brühe mit... Markklößchen A/L/E
5.60
Clear Broth with Marrow Dumplings
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Klare Brühe mit... älle 4 zamma A/L/E
7.30
Clear Broth with Mixed Dumplings
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Matjesschnittchen D/E/F/L/A
10.50
Herring Sandwich — Matjesfilet auf Vollkornbrot mit Hausfrauensoße
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salate zum Sattessen
Bunte Salatplatte mit... Gebratenen Rindfleischstreifen L/E/F
20.00
Mixed Salad with Beef Strips
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bunte Salatplatte mit... Garnelenspießen L/E/F/B
20.00
Mixed Salad with Shrimp Skewers
Schätzung≈ 600 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bunte Salatplatte mit... Gebratenen Maultaschenstreifen L/E/F/A
14.50
Mixed Salad with Maultaschen Strips
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bunte Salatplatte mit... Ei, Käse, Schinken L/E/F/A
12.80
Mixed Salad with Egg, Cheese and Ham
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wild
Rehbraten aus der Keule an Preiselbeeren und Wachholdersoße und Rotkohlgarnitur dazu handgeschabte Spätzle und Salat A/E/F/L
26.50
Roast Venison
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Hirschgulasch mit Preiselbeeren, Rotkohlgarnitur und hausgemachten Semmelknödeln dazu Salat A/D/E/F/L
22.00
Deer Goulash
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Hausgemachter Wildschweinburger mit Rotkohl, Käse, Kürbiscreme, Zwiebeln, Essiggurke und Salatblatt dazu Pommes und Salat A/D/E/F/L
21.00
Wild Boar Burger
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Königin Wildsau Blätterteigpastetchen mit Wildschweinhack gefüllt dazu Preiselbeeren, Rahmerbsen und hausgemachte Haselnusskroketten dazu Salat A/D/E/F/L
20.50
Wild Boar Puff Pastry
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Paniertes Wildschweinschnitzel mit Rotkrautgarnitur und Kroketten dazu Salat A/D/E/F/L
23.50
Wild Boar Schnitzel
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
VEGAN-VEGETARISCH
Hausgemachte Pfifferling Ravioli in Kürbis Käsesoße mit gerösteten Kürbiskernen dazu Salatvegetarian
16.50
Chanterelle Ravioli — L/E/F/Kokosöl/Kürbiskerne
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kürbis Polenta Burger mit hausgemachtem Pattie auf Linsenbasis, Polenta als Bun, Kürbiscreme, Rotkohl und Hirtenkäse dazu Pommes und Salatvegetarian
16.80
Pumpkin Polenta Burger — E/F/Kokosöl
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Kohlrabisteak mit hausgemachtem Apfelkompott und braunen Linsen dazu geröstete Walnusskerne, vegane Bratensoße und Kartoffel-Sellerieplätzchen mit Salatvegan
15.50
Kohlrabi Steak — E/F/Walnuss
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
VEGETARISCH
Kürbis Gemüse Curry mit Linsen und Halloumi, mariniertem Rotkohl und Reis dazu Salatvegetarian
16.50
Pumpkin Vegetable Curry — Kokos/G/E/F/D
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 84

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75veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Rubrik. Man kann zwischen einem Kürbis-Polenta-Burger, Pfifferling-Ravioli oder einem Curry mit Halloumi wählen. Die Kürbissuppe und das Kohlrabisteak sind vegan.

5 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 20

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Suppen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Salate und leichte Suppen. Die Hauptgerichte enthalten durch die Beilagen oft viele Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Hermann-Hesse-Platz 2, 75365 Calw
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:00–21:00
Di12:00–14:00, 18:00–21:00
Mi12:00–14:00, 18:00–21:00
Do12:00–14:00
Frgeschlossen
Sa12:00–14:00, 18:00–21:00
So12:00–14:00, 18:00–21:00
Küchen Öffnungszeiten. Wenn unsere Köche gehen, ist für den Service noch nicht Schluss. Sie dürfen sehr gerne noch gemütlich sitzen bleiben !
Kontakt
+49705179000 info@roessle-calw.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-calw.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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