Villa Wagner

Lederstraße 38, 75365 Calw

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Eis--Sorten

3 Sorten nach Wahlvegetarian

2.50

Ice cream (3 scoops)

Schätzung≈ 315 kcal36 g Kohlenhydrate

Sorten nach Wahlvegetarian

1.50

Ice cream with sauce — Sauce

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Sorten nach Wahlvegetarian

4.00

Ice cream with yogurt — Joghurt

Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydrate

Portion Sahnevegetarian

1.80

Whipped cream

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BURGER

Hamburger

10.90

Angus-Beef-Burger belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Cheeseburger

11.90

Angus-Beef-Burger belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln, Salat und Käse, mit Burger-Sauce

Schätzung≈ 850 kcal46 g Kohlenhydrate

Giant Burger Villa Wagner

15.90

350 Gramm Angus-Beef-Burger, krosse Bacon-Streifen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln, Feta-Käse gerieben

Schätzung≈ 1200 kcal50 g Kohlenhydrate

Veggie Burgervegetarian

11.90

vegetarischer Burger aus Soja, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Surf and Turf Burger

14.90

Angus-Beef und Garnelen, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate

Chicken Burger

11.90

saftiges Hähnchenbrustfleisch mit Flakes-Mix paniert, knupsrig gebacken, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Pulled Beef Burger

12.90

langsam im Ofen gegartes und gezupftes Rindfleisch, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate

New Mexiko Burger

12.90

New Mexico Burger — Angus-Beef-Burger, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln, Jalapeños, Salat und geschmolzenem Käse, mit pikanter Sauce

Schätzung≈ 860 kcal47 g Kohlenhydrate

SALATE

Kleiner Salatvegetarian

6.90

Small Mixed Salad — Gemischter Salat saisonal · Dressing nach Wahl

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Shopska-Salatvegetarian

10.90

Shopska Salad — Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Rucola und Käse

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hirten-Salatvegetarian

13.90

Shepherd's Salad — Feta-Käse gewürfelt, Blattsalat, Peperoni, Oliven, Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Putenbrust-Salat

15.90

Turkey Breast Salad — Gemischter Salat mit Streifen vom Putenbrustfilet · Dressing nach Wahl

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Garnelen-Salatpescatarian

17.90

Shrimp Salad — Black Tiger Garnelen in Kräuterbutter gebraten, mit gemischtem Salat · Dressing nach Wahl

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salat Capresevegetarian

14.90

Caprese Salad — mit original Mozzarella „Burrata di Bufala“, frischen Tomaten, Basilkum, Olivenöl & Balsamico

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

New York Salad

17.90

Angus-Beef gegrillt (200 g), mit gemischtem Salat · Dressing nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Thunfisch-Salat*pescatarian

13.90

Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch1 und Ei · Dressing nach Wahl

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fitness-Salatvegetarian

13.90

Fitness Salad — Rucola, Avocado, Spinat, Ei, Granatapfel, Parmesan · Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rucola-Walnuss-Salatvegetarian

13.90

Arugula Walnut Salad — Rucola, grüner Salat, Zwiebeln, Apfelkapern, Granatapfel, Walnüsse, Parmesan

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

SUPPEN & VORSPEISEN

Tomatensuppevegetarian

7.50

Tomato Soup

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemüsesuppevegetarian

7.90

Vegetable Soup

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup

Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Carpaccio

17.90

Beef Carpaccio — hauchdünnes Rindfleischfilet mit gehobeltem Parmesan

Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vitello Tonnato

17.90

dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfischsauce und Apfelkapern

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

WRAPS

Beef-Wrap

12.90

Beef Wrap — gegrillte Streifen vom Angus-Rindersteak im Fladenbrot mit Salat und Sauce

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Chicken-Wrap

11.90

Chicken Wrap — gegrilltes Hähnchenbrustfilet im Fladenbrot mit Salat und Sauce

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Veggie-Wrapvegetarian

11.90

Veggie Wrap — Gemüsse und Avocado im Fladenbrot mit Salat und Sauce

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Mexico-Wrap

12.90

Mexico Wrap — saftiges Hähnchenbrustfleisch mit Flakes-Mix paniert im Fladenbrot mit Salat, Jalapeños, Mais, Guacamole Bohnen und pikanter Sauce

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Pulled Beef-Wrap

12.90

Pulled Beef Wrap — langsam im Ofen gegartes und gezupftes Rindfleisch, mit Salat-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

STEAKS

Zwiebelrostbraten

24.90

Onion Roast Beef — mit Bratensoße und Zwiebeln und Beilagensalat

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rumpsteak · Argentinien Ladies Cut

25.90

Rump Steak (Ladies Cut) — aromatisch im Geschmack, saftig und kernig

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak · Argentinien Gentlemen’s Cut

37.90

Rump Steak (Gentlemen's Cut) — aromatisch im Geschmack, saftig und kernig

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Entrecôte · Argentinien

31.90

Entrecôte — saftiges, kerniges Steak aus dem Rücken mit typischem Fettauge, magerer als das Rib Eye

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Roastbeef · USA

48.90

Roast Beef — besonders aromatisch und saftig durch höheren Fettanteil

Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rib Eye Steak · USA

45.90

Rib Eye Steak — saftiges, kerniges Steak aus dem Rücken mit typischem Fettauge, besonders aromatisch

Schätzung≈ 920 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Filet-Steak · Argentinien

34.90

Filet Steak — Rinderfilet ist das zarteste Stück aus der Lenden-Innenmuskulatur

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Flank Steak · USA

25.90

Flank Steak — vom Blank Angus Rind, mager und trotzdem sehr geschmacksintensiv

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Puten-Steak · Deutschland

19.90

Turkey Steak — saftig gebratenes Putensteak, viel Eiße und wenig Fett

Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rib Eye Steak · Australien

47.90

Rib Eye Steak (Australia) — Australian Beef mit feiner Marmorierung und vollem Fleisch-Geschmack, besonders saftig

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

T-Bone Steak · Irland

52.90

T-Bone Steak — das T-Bone-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lammfilet · Neuseeland

24.90

Lamb Fillet — das Beste vom Weidelamm

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lammkarree · Neuseeland

34.90

Lamb Rack — Kotelett aus dem Rücken

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tomahawk Steak · Irland

89.90

Tomahawk Steak — Besonders großes Ribeye mit extralangem Knochen und vollem Geschmack

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Porterhouse-Steak

94.90

Porterhouse Steak — das Porterhouse-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten

Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

NUDELGERICHTE

Tagliatelle Villa Wagner

15.90

Rinderfleisch-Streifen in Sauce Provencal, mit Cocktail-Tomaten, fein abgeschmeckt

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliatelle Gemüsevegetarian

13.90

Vegetable Tagliatelle — mit Cocktail-Tomaten und saisonalem Gemüsse

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliatelle Putenstreifen

14.90

Turkey Tagliatelle — Putenstreifen in Sahne-Sauce, Cocktail-Tomaten und saisonales Gemüsse

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tagliatelle Salmonepescatarian

16.90

Salmon Tagliatelle — Wildlachs mit Sahnesauce, Cocktail-Tomaten, mit Weisswein abgeschmeckt

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Tagliatelle Garnelenpescatarian

17.90

Prawn Tagliatelle — gebratene Garnelen mit Sahne-Sauce, Cocktail-Tomaten, mit Weisswein abgeschmeckt

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

BEILAGEN

Burger Pommes Fritesvegetarian

4.90

Burger Fries — knusprige Fry’n Dip Pommes

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Süsstkartoffel Pommesvegan

5.90

Sweet Potato Fries — Sticks aus Süsstkartoffeln

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate

Kartoffelröstivegetarian

5.90

Potato Rösti — aus geriebenen Kartoffeln knusprig gebacken

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Chicken Nuggets

8.90

Paniertes zartes Hähnchenbrustfilet gebraten mit BBQ-Dip

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Folien-Kartoffelvegetarian

5.90

Baked Potato — Kartoffel aus dem Ofen mit Crème-fraìhe-Dip

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Rosmarin-Kartoffelnvegan

6.90

Rosemary Potatoes — Wilde Kartoffeln mit feiner Rosmarin-Note

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pommes Fritesvegan

4.90

French Fries — knusprige Fry’n Dip Pommes

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate

Spinatvegan

6.90

Spinach — Blattspinat, fein zubereitet mit Knoblauch

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mediterrane Gemüsse-Pfannevegan

6.90

Mediterranean Vegetable Pan — Gemüsse der Saison, in der Pfanne gebraten

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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81veggie
scoreSchätzung

Burger, Wraps und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Veggie Burger, einen Veggie-Wrap und Tagliatelle Gemüse. Zudem stehen Salate wie der Shopska-Salat und Fitness-Salat zur Auswahl. Neben vielen Steaks finden Vegetarier ausreichend Optionen.

23 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 61

88dia
scoreSchätzung

Steaks und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks und Salate eignen sich sehr gut für kohlenhydratbewusste Mahlzeiten.

34 diabetesfreundlich · 61 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Lederstraße 38, 75365 Calw
Zeiten: Mo11:00–22:00
Di11:00–22:00
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:30–22:00
Kontakt: +070519379134 info@villa-wagner.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-wagner.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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