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Breizh Café - Cancale, 7 Quai Admis en Chef Thomas

7 Quai Admis en Chef Thomas 7, 35260 Cancale

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK
Buttermilch-Crêpes
8.00
Crêpes Épaisses au Babeurre — Zwei dicke Crêpes mit Melasse und Sassafras-Schlagsahne.
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 38
Sauerteig-Pancakes (Hotcakes) und Wurst
9.00
Pancakes au Levain (Hotcakes) et Saucisse — Mais- und Melasse-Pancakes mit süßem Fenchel-Schweinefleischwürstchen.
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
Buchweizenkuchen mit Honig
8.00
Gâteaux de Sarrasin au Miel — Zwei dicke Buchweizenkuchen mit Honig und Sassafras-Schlagsahne.
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrate
Zerkleinerte Haferflockenvegetarian
8.00
Flocons d'avoine concassés — Serviert mit Melasse, Bananen und frischen roten Beeren.
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Sauerteig-Biscuits
8.00
Biscuits au Levain — Vier kleine Biscuits mit Boysenbeer-Kompott und Rosmarinschmalz.
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Überbackene Eier und Bacon
11.00
Œufs et Bacon au Four — Freiland-Eier, hausgeräucherte Speck und Spinat mit Cheddar.
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Austern-Omelett
Omelette aux Huîtres — Drei frische Austern aus Corpus Christi, Meerrettichkäse und Zwiebeln mit zwei Biscuits.
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rote-Bete-Hachis Parmentier
11.00
Hachis parmentier aux betteraves — Corned Beef, Rote Bete, wilde Zwiebeln und Kartoffeln mit zwei Freiland-Eiern.
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Maisbrei und Erdbeeren
9.00
Gruau de Maïs et Fraises — Maismehl und 'Arizona Strawberry'-Bohnen mit Zwiebel-Knoblauch-Sauce.
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrate
Scrapple-Rührei
9.00
Scrapple Brouillé — Rührei aus Freiland-Eiern und Mais-Schweine-Scrapple-Stücken.
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hummer-Kroketten
Croquettes de Homard — Zwei Hummer-Kartoffel-Kroketten mit Sauerrahm, Pastinake und Radieschen.
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eier mit Bacon
9.00
Œufs au Bacon — Drei dicke Scheiben hausgeräucherten Speck und zwei Freiland-Eier mit Toast.
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MITTAGESSEN
Muschelsuppe
Soupe de Palourdes — Texanische Muscheln in einer klaren Brühe mit Pastinake, Sellerie und Kartoffeln.
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hummerbisque
Bisque de Homard — Hummer aus Corpus Christi in einer Safran-Rahm-Bisque.
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Holzfeuer-Austern
Huîtres au Feu de Bois — Halbes Dutzend gegrillte Austern mit Chipotle-Kreuzkümmel-Sauce.
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marinierte Schweinefüße
7.00
Pieds de Porc Marinés — Vier Schweinefüße in Zitronensaft, Essig, Salz, Chili, Zwiebeln und Gurken.
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Corned-Beef-Sandwich
10.00
Sandwich au Corned-Beef — Gewürztes Corned Beef und Coleslaw auf Cowboy-frittiertem Brot.
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Wildtruthahn-Club-Sandwich
11.00
Club Sandwich à la Dinde Sauvage — Wildtruthahn-Braten, wilde Zwiebeln, Salat, Tomaten, Mayonnaise und Schwarzbrot.
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beef Brisket Sandwich
13.00
Sandwich à la Poitrine de Bœuf — Slow-smoked Beef Brisket, marinierte Okra, wilde Zwiebeln, Tomaten und Schwarzbrot.
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Bison-Burger
11.00
Hamburger de Bison — Kartoffelbrötchen, Salat, Tomaten, wilde Zwiebeln und Pepper Jack Käse.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Reh-Burger
13.00
Hamburger de Chevreuil — Kartoffelbrötchen, Salat, Tomaten, wilde Zwiebeln, Rotwein-Marinade und Gruyère.
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Geräucherte Forelle
11.00
Truite Fumée — Ganze geräucherte Seeforelle in Austernsauce, serviert mit gegrilltem Lauch und Salsifis.
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillte Makrele
12.00
Maquereau Grillé — Marinierte Makrelenfilets mit Zitrone und Paprika auf Succotash und Kartoffelbrei.
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchenpastete
11.00
Tourte au Poulet — Freilandhähnchen, Karotten, Sellerie, Erbsen und Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Thymian.
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CENNER
Schweinekoteletts
9.00
Côtes de Porc — Sechs gegrillte Koteletts mit Barbecue-Sauce und Hunters geheimer Marinade.
Schätzung≈ 880 kcal32 g Kohlenhydrate
Kalte Artischocken-Spinat-Saucevegetarian
8.00
Sauce Froide aux Artichauts et aux Épinards — Auf Basis von Sauerrahm. Serviert mit acht Stücken gegrilltem Sauerteigbrot.
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Mutterschaf-Eintopf
13.00
Ragoût de Mouton — Zartes Lammfleisch, Karotten, Sellerie, Tomaten, Zwiebel, Rosmarin und schwarzer Pfeffer.
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildschweinschulter
15.00
Épaule de Sanglier — Angebratenes Wildschwein, grober Pfeffer und Rotweinglasur.
Schätzung≈ 740 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganze Wachteln
14.00
Cailles Entières — Zwei gegrillte ganze Wachteln gefüllt mit Oregano und Knoblauch, mit Beten und Kartoffeln.
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Bison-Rippenstück
15.00
Côte de Bison — 280g Bison-Kotelett in einer Rotweinreduktion, mit Spargel und alten Tomaten.
Schätzung≈ 780 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Kaninchenbraten
14.00
Rôti de Lapin — Halbes Kaninchen mit Honig und Muskat, serviert mit Brokkoli, Salsifis und Maiscreme.
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rehfilet
16.00
Filet de Chevreuil — 225g Filet Mignon in Whisky-Meerrettich-Sauce, mit gegrillten Pilzen.
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs mit Beurre Noire
16.00
Saumon au Beurre Noir — 225g Filet mit Zitrone und grobem Pfeffer, in Beurre Noire gebraten, mit Auberginen.
Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillte Seeforelle
15.00
Truite de Lac Grillée — Ganze gegrillte Seeforelle mit Kapern und Artischocken, mit Gurken-Tomaten-Salat.
Schätzung≈ 540 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Hummer
Homard — 900g Hummer aus Corpus Christi, gekocht in Meerwasser und Salbei, mit geklärter Butter.
Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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41veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Gerichte. Du kannst die Haferflocken mit Bananen und roten Früchten oder den kalten Artischocken-Spinat-Dip mit Sauerteigbrot wählen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

79dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen in Cancale

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinbasierte Hauptgerichte. Die Frühstücks- und Abendessenoptionen sind größtenteils kohlenhydratarm.

18 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
7 Quai Admis en Chef Thomas 7, 35260 Cancale
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33299896176 contact@breizhcafe.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), breizhcafe.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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